Asia Home – Würzpaste für Indian  Tandoori Tikka.
Zutaten: SOJAöl, Branntweinessig,Knoblauch, Salz, Ingwer,Paprikapulver,Zitronensaft, Kreuzkümmel,Koriander, Kräuter und gewürze, rote chili, SESAMöl,schwarzepfeffer.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie   1005 kj / 240 kcal
Fett    20 g – Davon  gesättigte Fettsäure  3,1 g
Kohlenhydrate  9 g – Davon Zucker 6,5 g
Ballaststoffe   7,7g
Eiweiß    2,3 g
Salz       913 g.

Zubereitung: Zutaten: Zutaten: 1 Päckchen Gewürzpaste, 450g Hähnchenfilet in mundgerechten Stücken, 1 EL pflanzliches Öl, 1 große Zwiebel fein gehackt, 110ml Tomatenmark oder Tomatenstückchen, 75ml Wasser, Minzblätter zum Garnieren.
Zubereitung: Das Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Paste etwa 2 Minuten unter Rühren braten. Das Fleisch dazugeben und für 3 Minuten unter Rühren braten. Das Tomatenmark und das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und abgedeckt etwa 16 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch gar ist. Ab und zu umrühren, garnieren und servieren.

Allgemeine Informationen:.

Diese Paste kombiniert eine kraftvolle Mischung aus würzigen Zutaten, die dem Vindaloo Curry seinen charakteristischen, scharfen und aromatischen Geschmack verleihen. Die ausgewogene Schärfe und die komplexe Aromatik sorgen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das ideal zu Fleischgerichten wie Schwein oder Rind passt. Einfach in der Anwendung, ermöglicht diese Gewürzpaste eine schnelle Zubereitung eines köstlichen, authentischen Vindaloo Currys, das die reichhaltige Vielfalt und Tiefe der indischen Küche auf den Tisch bringt.