CategoriesKoreaküche

Kimchi Eintopf/ Kimchi Jjigae

Zutaten für 3-4 Personen:-200g Enoki-Pilze-200g fester Tofu-400g koreanisches Kimchi-250g Schweinebauch-2 Stück Frühlingszwiebel-500ml asiatischer Fischfond-2EL Sesamöl-2EL Fischsauce-1EL Chiliflocken Zubereitung:1. Den Schweinebauch mit Wasser abwaschen,…

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Bulgogi Rindfleisch für 4 Personen

Zutaten:100 ml Sojasauce1 EL brauner Zucker2 TL Sesamöl (geröstet)2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)2 Knoblauchzehen1 Stück Ingwer3 EL Sesamsaat (geröstet)450 g…