Zutaten:18 rote Chilischoten6 Knoblauchzehen5 cm Ingwerwurzel1 Tl Kreuzkümmelsamen6 Nelken1/2 Zimtstange10 schwarze Pfefferkörner1/4 Sternanis1 Tl Mohnsamen1 El Tamarinde4 Tl Zitronensaft800 g…
CategoriesChinaküche Geschmortes Huhn mit Frühlingszwiebeln und Austernsauce für 2-4 Portionen
Zutaten:450 g Hähnchenschenkel/ -brust in mundgerechte Stücke geschnitten3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten2 EL Wasser1 EL Öl3 EL Austernsaucemit Jasminreis servierenBenötigte…
CategoriesChinaküche Chinesischer Tofu mit Erbsen für 4 Personen
Zutaten:500 g Tofu100 g Erbsen (TK)4 getrocknete Mu Err Pilze1 Möhre2 Bund Frühlingszwiebeln3 cm Ingwerwurzel4 El Erdnussöl1 Tl Speisestärke1 Tl…
CategoriesChinaküche Wan Tan Suppe mit Huhn und Shrimps für 4 Personen
Zutaten: 25 Wan-Tan-Teigblätter (TK). 100 g Hühnerfilet. 100 g Shrimps3 Frühlingszwiebeln. 2 Knoblauchzehen. 2 El Reismehl1 El Sojasauce. 1 Tl…
