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Monamon Dilis-Salted Fish 340g /Monika Brand –
€ 5.79In den WarenkorbMonika Brand – Phillipines Fermentierter Gesalzener Fisch .
Zutaten: Fermentierter Fisch, Wasser, Salz, Zuckerrohressig, Geschmacksverstärk: E621, Konservierungsstoff: E211.
Nährstoffe per 100ml
Energie 315Kj/ 75 kcal
Fett 2,5g- Gesättigte Fettsäurer 0,0g
Kohlenhydrate 1,8g- Zucker 0,0 g
Protein 11 g
Salz 17,3 mg.
Gesalzener Anchovi wird auf den Philippinen traditionel ist sehr beliebt gegessen.
Häufig als Appetizer zu unterschiedlichen Gerichten.
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Salted Tiny Shrimp 340g /Monika Brand –
€ 5.99In den WarenkorbMonika Brand – Phillipines Gesalzne Kleine Garnelen. Bagoong Alaming.
Zutaten: Garnelen 60%, Wasser, Zucker, Salz19,5%, Zuckerrohressig, Geschmacksverstärk: E621, Konservierungsstoff: E202.
Nährstoffe per 100ml
Energie 224Kj/ 54 kcal
Fett 0,0g- Gesättigte Fettsäurer 0,0g
Kohlenhydrate 6,1g- Zucker 3,1 g
Protein 7,1 g
Salz 19,5 mg
Bagoong wird auf den Philippinen traditionel ist sehr beliebt gegessen.
Häufig als Appetizer zu unterschiedlichen Gerichten. Sie ist bereits verzehrfertig, lässt sich aber schnell und einfach verfeinern.
Einfach Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten und kleingeschnittenen Schweinebauch addieren. Auch im engmaschigem Sieb abseihen und zum Schweinebauch geben. Alles vermengen.
Wenn Sie es gerne scharf mögen, mit Chilipulver oder Chilis würzen. Und wieder zurück in das Glas geben.
Schmeckt lecker zu gekochtem Reis
Aufgrund des relativ hohen Salzgehalts hält sich Bagoong Monate lang im Kühlschrank.
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Sardinella in Tomatensauce 215g/Morjon Brand –
€ 3.39In den WarenkorbMorjon Brand –
Zutaten: Sardinella 70%, Tomatensauce 8,3%, Wasser, Sojaöl, Salz.
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Sardinella in Tomatensauce 425g /Morjon Brand –
€ 5.39In den WarenkorbMorjon Brand –
Zutaten:Sardinella 70%,Tomatensauce 8,3%, Wasser, Sojaol, Salz
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Sardinellen in Tomaten Sauce mit Chili 155g /Mega –
€ 1.99In den WarenkorbMega. Sardines inTomaten sauce wizh Chili.
Zutaten: Sardinellen 55%, Wasser, Tomatenmark 5%, modifizierte Maisstärke, Salz, Zucker, Geschmacksverstärker: E612, Knoblauch, Verdickungsmittel: E415, Zwiebel, Chilischoten 0,4%.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert / Energy 403 kJ /96 kcal
Fett 4g davon gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 4g.davon Zucker 2g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 11g
Salz 1,8g. -
Sardinen in Tomatensauce 155g /Ligo –
€ 1.99In den WarenkorbZutaten: Sardinen 53%, Wasser, Tomatenmark 5%, modifizierte Maisstärke, Salz, Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver
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Sardinen in Tomatensauce mit Chili 155g /Ligo –
€ 1.99In den WarenkorbLigo – Philipines Sardinen in Scharfe Chilisauce.
Zutaten: Sardinen 53%, Wasser, Tomatenmark 6%, modifizierte Maisstärke, Salz, Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chili 0,01%
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Sauteed Tiny Shrimp 340g /Monika Brand –
€ 5.99In den WarenkorbMonika Brand – Phillipines Gebratene Kleine Garnelen. Alaming Guisado.
Zutaten: Garnelen 60%, Wasser, Zucker, Salz ,Geschmacksverstärk: E621, Konservierungsstoff: E202.
Nährstoffe per 100ml
Energie 260Kj/ 62 kcal
Fett 1,1g- Gesättigte Fettsäurer 0,0g
Kohlenhydrate 7g- Zucker 3,9 g
Protein 5,9 g
Salz 12,4 mg
Bagoong wird auf den Philippinen traditionel sehr beliebt gegessen.
Häufig als Appetizer zu unterschiedlichen Gerichten. Sie ist verzehrfertig, lässt sich aber schnell und einfach verfeinern.
Einfach Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten und kleingeschnittenen Schweinebauch addieren.
Das Bagoong im engmaschigem Sieb abseihen und zum Schweinebauch geben. Alles vermengen.
Wenn Sie es gerne scharf mögen, mit Chilipulver oder Chilis würzen.
Und wieder zurück in das Glas geben.
Schmeckt lecker zu gekochtem Reis
Aufgrund des relativ hohen Salzgehalts hält sich Bagoong Monate lang im Kühlschrank.
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Shrimp Paste 100g /Pantainorasingh Brand –
€ 2.29In den WarenkorbPantainorasingh Brand – Mam Ton Trang
Zutaten: Ganelen 65%, Salz, Zucker, Gescgmacksverstärker:E621, E627, E631
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Shrimp Paste 370g/Pantainorasingh Brand –
€ 6.49In den WarenkorbZutaten: Ganelen 65%, Salz, Zucker, Gescgmacksverstärker:E621, E627, E631
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Smiling Fish Brand – Frittierte Makrelen mit Chili 90g
€ 2.39In den WarenkorbSeafood Fried Makerel with Chili.
Zutaten: Gebratener Makrelen 80%; Sojasauce 10%, Chili 3%, Zucker
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Sweet Guisado Bagoong 230g Daguban Guisade –
€ 4.99In den WarenkorbDaguban Guisade. Phillipines Sweet Daguban Guisade, /Gebackene Garnelenpaste.
Zutaten: Garnelen 60%, Maisöl^, Zucker, Salz, Zuckerrohressig, Geschmacksverstärk: E621,
Nährwerte Per 100 Gramm
Energie 1819 kJ | 435 kcal
Fett 39 g- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 9 g- davon Zucker 3,9 g
Eiweiß 13 g
Salz 5,9 g
Dagupan Guisado Bagoong ist eine philippinische Würzpaste, hergestellt aus fermentierten und gebratenen Garnelen, Essig, Öl, Knoblauch und Zwiebeln. Guisado gehört zu den beliebtesten Zutaten philippinischer Küche und wird oft anstelle von Salz verwendet. Geschmacklich ist Guisado Bagoong mit thailändischem Kapi und indonesischem Trassi vergleichbar, ist jedoch süßer. Dagupan Guisado Bagoong süße Garnelenpaste eignet sich als eine geschmacksintensivierende Zutat für Fischgerichte, Pinakbet (geschmortes Gemüse) oder als Dip für Chicharron (Schweineschwarte).
