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    Monamon Dilis-Salted Fish 340g /Monika Brand –

    € 4.39

    Monika Brand – Phillipines Fermentierter Gesalzener Fisch .

    Zutaten: Fermentierter Fisch, Wasser, Salz, Zuckerrohressig, Geschmacksverstärk: E621, Konservierungsstoff: E211.

    Nährstoffe per 100ml

    Energie 315Kj/ 75 kcal

    Fett  2,5g- Gesättigte Fettsäurer 0,0g

    Kohlenhydrate 1,8g- Zucker 0,0 g

    Protein 11 g

    Salz 17,3 mg.

    Gesalzener Anchovi wird auf den Philippinen traditionel ist sehr beliebt gegessen.

    Häufig als Appetizer zu unterschiedlichen Gerichten.

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    Salted Tiny Shrimp 340g /Monika Brand –

    € 4.39

    Monika Brand – Phillipines  Gesalzne Kleine Garnelen. Bagoong Alaming.

    Zutaten: Garnelen 60%, Wasser, Zucker, Salz19,5%, Zuckerrohressig, Geschmacksverstärk: E621, Konservierungsstoff: E202.

    Nährstoffe per 100ml

    Energie 224Kj/ 54 kcal

    Fett  0,0g- Gesättigte Fettsäurer 0,0g

    Kohlenhydrate 6,1g- Zucker 3,1 g

    Protein 7,1 g

    Salz 19,5 mg

    Bagoong wird auf den Philippinen traditionel ist sehr beliebt gegessen.

    Häufig als Appetizer zu unterschiedlichen Gerichten. Sie  ist bereits verzehrfertig, lässt sich aber schnell und einfach verfeinern.

    Einfach Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten und kleingeschnittenen Schweinebauch addieren. Auch im engmaschigem Sieb abseihen und zum Schweinebauch geben. Alles vermengen.

    Wenn Sie es gerne scharf mögen, mit Chilipulver oder Chilis würzen. Und wieder zurück in das Glas geben.

    Schmeckt lecker zu gekochtem Reis

    Aufgrund des relativ hohen Salzgehalts hält sich Bagoong Monate lang im Kühlschrank.

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    Sardinella in Tomatensauce 215g/Morjon Brand –

    € 2.99

    Morjon Brand –

    Zutaten: Sardinella  70%, Tomatensauce 8,3%, Wasser, Sojaöl, Salz.

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    Sardinella in Tomatensauce 425g /Morjon Brand –

    € 4.29

    Morjon Brand –

    Zutaten:Sardinella 70%,Tomatensauce 8,3%, Wasser, Sojaol, Salz

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    Sardinellen in Tomaten Sauce mit Chili 155g /Mega –

    € 1.99

    Mega. Sardines inTomaten sauce wizh Chili.

    Zutaten: Sardinellen 55%, Wasser, Tomatenmark 5%, modifizierte Maisstärke, Salz, Zucker, Geschmacksverstärker: E612, Knoblauch, Verdickungsmittel: E415, Zwiebel, Chilischoten 0,4%.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
    Brennwert / Energy 403 kJ /96 kcal
    Fett  4g davon gesättigte Fettsäuren 1g
    Kohlenhydrate 4g.davon Zucker 2g
    Ballaststoffe 0g
    Eiweiß 11g
    Salz  1,8g.

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    Sardinen in Tomatensauce 155g /Ligo –

    € 1.99

    Zutaten: Sardinen 53%, Wasser, Tomatenmark 5%, modifizierte Maisstärke, Salz, Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver

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    Sardinen in Tomatensauce mit Chili 155g /Ligo –

    € 1.99

    Ligo – Philipines Sardinen in Scharfe Chilisauce.

    Zutaten: Sardinen 53%, Wasser, Tomatenmark 6%, modifizierte Maisstärke, Salz, Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chili 0,01%

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    Sauteed Tiny Shrimp 340g /Monika Brand –

    € 4.39

    Monika Brand –  Phillipines Gebratene Kleine Garnelen.  Alaming Guisado.

    Zutaten: Garnelen 60%, Wasser, Zucker, Salz ,Geschmacksverstärk: E621, Konservierungsstoff: E202.

    Nährstoffe per 100ml

    Energie 260Kj/ 62 kcal

    Fett  1,1g- Gesättigte Fettsäurer 0,0g

    Kohlenhydrate 7g- Zucker 3,9 g

    Protein 5,9 g

    Salz 12,4 mg

    Bagoong wird auf den Philippinen traditionel sehr beliebt gegessen.

    Häufig als Appetizer zu unterschiedlichen Gerichten. Sie ist  verzehrfertig, lässt sich aber schnell und einfach verfeinern.

    Einfach Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten und kleingeschnittenen Schweinebauch addieren.

    Das Bagoong im engmaschigem Sieb abseihen und zum Schweinebauch geben. Alles vermengen.

    Wenn Sie es gerne scharf mögen, mit Chilipulver oder Chilis würzen.

    Und wieder zurück in das Glas geben.

    Schmeckt lecker zu gekochtem Reis

    Aufgrund des relativ hohen Salzgehalts hält sich Bagoong Monate lang im Kühlschrank.

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    Shrimp Paste 100g /Pantainorasingh Brand –

    € 2.29

    Pantainorasingh Brand – Mam Ton Trang 

    Zutaten: Ganelen 65%, Salz, Zucker, Gescgmacksverstärker:E621, E627, E631

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    Shrimp Paste 370g/Pantainorasingh Brand –

    € 6.49

    Zutaten: Ganelen 65%, Salz, Zucker, Gescgmacksverstärker:E621, E627, E631

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    Smiling Fish Brand – Frittierte Makrelen mit Chili 90g

    € 1.99

    Seafood Fried Makerel with Chili.

    Zutaten: Gebratener Makrelen 80%; Sojasauce 10%, Chili 3%, Zucker

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    Sweet Guisado Bagoong 230g Daguban Guisade –

    € 3.79

    Daguban Guisade.  Phillipines Sweet Daguban Guisade, /Gebackene Garnelenpaste.

    Zutaten: Garnelen 60%, Maisöl^, Zucker, Salz, Zuckerrohressig, Geschmacksverstärk: E621,

    Nährwerte Per 100 Gramm

    Energie 1819 kJ | 435 kcal

    Fett 39  g- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g

    Kohlenhydrate 9 g- davon Zucker 3,9 g

    Eiweiß 13 g

    Salz  5,9  g

    Dagupan Guisado Bagoong ist eine philippinische Würzpaste, hergestellt aus fermentierten und gebratenen Garnelen, Essig, Öl, Knoblauch und Zwiebeln. Guisado gehört zu den beliebtesten Zutaten philippinischer Küche und wird oft anstelle von Salz verwendet. Geschmacklich ist Guisado Bagoong mit thailändischem Kapi und indonesischem Trassi vergleichbar, ist jedoch süßer. Dagupan Guisado Bagoong süße Garnelenpaste eignet sich als eine geschmacksintensivierende Zutat für Fischgerichte, Pinakbet (geschmortes Gemüse) oder als Dip für Chicharron (Schweineschwarte).

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