Sweet Guisado Bagoong 230g Daguban Guisade –

Daguban Guisade.  Phillipines Sweet Daguban Guisade, /Gebackene Garnelenpaste.

Zutaten: Garnelen 60%, Maisöl^, Zucker, Salz, Zuckerrohressig, Geschmacksverstärk: E621,

Nährwerte Per 100 Gramm

Energie 1819 kJ | 435 kcal

Fett 39  g- davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g

Kohlenhydrate 9 g- davon Zucker 3,9 g

Eiweiß 13 g

Salz  5,9  g

Dagupan Guisado Bagoong ist eine philippinische Würzpaste, hergestellt aus fermentierten und gebratenen Garnelen, Essig, Öl, Knoblauch und Zwiebeln. Guisado gehört zu den beliebtesten Zutaten philippinischer Küche und wird oft anstelle von Salz verwendet. Geschmacklich ist Guisado Bagoong mit thailändischem Kapi und indonesischem Trassi vergleichbar, ist jedoch süßer. Dagupan Guisado Bagoong süße Garnelenpaste eignet sich als eine geschmacksintensivierende Zutat für Fischgerichte, Pinakbet (geschmortes Gemüse) oder als Dip für Chicharron (Schweineschwarte).