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Banh Trang Me – Reispapier mit schwarzem Sesam 400 g Rund 22cm-
€ 3.49In den WarenkorbBanh Trang Me – Rice papper with BlackSesam – 400 g.
Zutaten: Reismehl 56%, Tapiokatärke, Sesamsamen 10%, Wasser, Salz.Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100g
Brennwert 1520kJ/ 363kcal
Fett 3,5g-davon gesättigte Fette 0,5g
Kohlenhydrate 79g-davon Zucker 0,9g
Eiweiß 3g
Salz 0,47.tun Sie das Reispapier für einige Sekunden in die Mikrowelle, die Reisplatten werden sich etwas aufplüstern, werden etwas weißlich und dann können sie als knusprier Snack verzehrt werden, oder als Beilage zum Salat in Sauce getunkt werden!
können gebraten bzw. in Öl frittiert. -
Garnelencracker 1kg /Sagiang –
€ 6.99In den WarenkorbSagiang – Prawn Crackers , Banh phong Tom Garnelencräcker ( Nicht gebacken).
Zutaten: . Tapiokastärke (Sulfit) 77%, garnelen 10%, Zucker, Salz, Knoblauch,geschmacksverstärke E621. Säureregulator E330, Betriebsmittel E500.
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1465 kj 350 kcal
Fett <0,18g davon gesättigte Fettsäuren <0,10 g
Kohlenhydrate 85,5g- davon Zucker 11,2g
Eiweiss <1,47g
Salz 2,81g
Sa Giang Shrimp Chips sind in Vietnam seit den 1960er Jahren bekannt.
Shrimps kommt aus dem Süß- und Meerwasser wie Mantis-Shrimps, Spear-Shrimps, weiße Shrimps, Kurzhorngarnelen, Riesentigergarnelen…, die von erfahrenen Arbeitern verarbeitet wurden, haben den charakteristischen Geschmack von Sa Giang-Shrimps-Chips hervorgebracht.
1. In Öl einweichen: Die Chips in Speiseöl bei einer Temperatur von 170 – 190 ° C einweichen. Nehmen Sie schnell heraus, wenn die Späne gerade hellgelb werden .
2.Verwenden Sie den Microwelle in einem Zeitraum von 40 bis 60 Sekunden mit einer Mikrowelle Leistung grate (Kapazität von 600 bis 1000 W)
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Garnelencracker 200g /Sagiang –
€ 1.99In den WarenkorbSagiang – Prawn Crackers , Banh phong Tom Garnelencräcker ( Nicht gebacken).
Zutaten: . Tapiokastärke (Sulfit) 77%, garnelen 10%, Zucker, Salz, Knoblauch,geschmacksverstärke E621. Säureregulator E330, Betriebsmittel E500.
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1465 kj 350 kcal
Fett <0,18g davon gesättigte Fettsäuren <0,10 g
Kohlenhydrate 85,5g- davon Zucker 11,2g
Eiweiss <1,47g
Salz 2,81g
Sa Giang Shrimp Chips sind in Vietnam seit den 1960er Jahren bekannt.
Shrimps kommt aus dem Süß- und Meerwasser wie Mantis-Shrimps, Spear-Shrimps, weiße Shrimps, Kurzhorngarnelen, Riesentigergarnelen…, die von erfahrenen Arbeitern verarbeitet wurden, haben den charakteristischen Geschmack von Sa Giang-Shrimps-Chips hervorgebracht.
1. In Öl einweichen: Die Chips in Speiseöl bei einer Temperatur von 170 – 190 ° C einweichen. Nehmen Sie schnell heraus, wenn die Späne gerade hellgelb werden .
2.Verwenden Sie den Microwelle in einem Zeitraum von 40 bis 60 Sekunden mit einer Mikrowelle Leistung grate (Kapazität von 600 bis 1000 W)
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Pappadums ( Jeera/ Kräuzkümmel ) 200g/ Swad India –
€ 2.99In den WarenkorbSwad Papadums Jeera Kümmel Fladen 200g.
Zutaten: Urdbohnenmehl (vigna mungo) 77%, Wasser, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kreuzkümmel 2%, Mais-Öl, Asant.
Ernährung Pro 100 g:
Energie: 1252 kJ / 299kcal
Fett: 0,8 g/davon gesättigt: 0,3 g
Kohlenhydrate: 51 g/davon Zucker: 0 g
Protein: 19 g
Salz: 6,2 g.(Original dünne indische Teigfladen Papadams aus Urdbohnen mit Kreuzkümmel )
Anwendung: – Handgemacht
– Vegetarisch
– 14 – 16 Stück
– in 30 sekunden in der Mikrowelle fertig
Kann aber auch in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill zubereitet werden. -
Pappadums ( Knoblauch ) 100 G /Pataks –
€ 3.99In den WarenkorbPataks -India . Knofllok Pappadums .
Zutaten: Urdbohnen-Mehl, Salz, Knoblauchpürre(2,5%), grünchilipaste. Reismehl, Kokosöl, Backtriebmittel (Calciumoxide).Ohne Gluten,für Vegetarier geeignet, ohne Farbstoff, ohne Konservierungstoff, ohne künstliche Aroma.
Nährwertangaben pro 100g.
Brennwert 1371 kj 324 kcal
Fett <1,5g – davon gesättigte Fettsäuren <0,9 g
Kohlenhydrate 58,9g – davon Zucker 3,5g
Eiweiss <21,3g
Salz 3,7g
Ballastoff 5,1g.
Zubereitungshinweis: In einer Pfanne 2-4cm Pflanzenöl erhitzen. (Das Öl hat die richtige Temperatur, wenn ein kleines Stück Pappadum sofort darin quilt) Die Pappadums einzeln jeweils 2-3 Sekunden lang frittieren und Pappadum quellen im heissen Öl . Mit einer zange aus dem Öl nehmen.Anschliessend auf einen Küchentuch abtropfen und servieren.
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Pappadums ( Naturelle ) 100 G /Pataks –
€ 3.99In den WarenkorbPataks -India . Natur Pappadums .
Zutaten: Urdbohnen-Mehl, Salz, Reismehl, Kokosöl, Backtriebmittel (Calciumoxide).Ohne Gluten,für Vegetarier geeignet, ohne Farbstoff, ohne Konservierungstoff, ohne künstliche Aroma.
Nährwertangaben pro 100g.
Brennwert 1352 kj 319 kcal
Fett <0,5g – davon gesättigte Fettsäuren <0,2 g
Kohlenhydrate 58,1g – davon Zucker 3,4g
Eiweiss <21,4g
Salz 4,6g
Ballastoff 6,2g.
Zubereitungshinweis: In einer Pfanne 2-4cm Pflanzenöl erhitzen. (Das Öl hat die richtige Temperatur, wenn ein kleines Stück Pappadum sofort darin quilt) Die Pappadums einzeln jeweils 2-3 Sekunden lang frittieren und Pappadum quellen im heissen Öl . Mit einer zange aus dem Öl nehmen.Anschliessend auf einen Küchentuch abtropfen und servieren.
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Pappadums ( Udad Plain ) 200g/ Swad India –
€ 2.99In den WarenkorbSwad Papadums ( Udad Plain) Fladen 200g.
Zutaten: Urdbohnenmehl (vigna mungo) 80%, Wasser, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Mais-Öl, Asant.
Ernährung Pro 100 g:
Energie: 1248 kJ / 299kcal
Fett: 0,9 g/davon gesättigt: 0,3 g
Kohlenhydrate: 49 g/davon Zucker: 0 g
Protein: 21 g
Salz: 6,0 g.(Original dünne indische Teigfladen Papadams aus Urdbohnen mit Kreuzkümmel )
Anwendung: – Handgemacht
– Vegetarisch
– 14 – 16 Stück
– in 30 Sekunden in der Mikrowelle fertig, Kann aber auch in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill zubereitet werden. -
Poppadoms (Madras) 200g /TRS India
€ 2.49In den WarenkorbTRS Indien Madras Poppadoms.
Zutaten: Linsenmehl, Reismehl, Salz, Calcium Karbonat. Coconutöl
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert. 1352 kJ/323 kcal.
Fett. 0,2g- davon gesättigte Fettsäuren. 0g
Kohlenhydrate. 60,2g – davon Zucker. 0g
Eiweiss. 20,1g
Salz. 2,0g
Zubereitung der indischen Fladenbrote Papadam :
Erhitzen Sie Öl oder Ghee in einer Pfanne.
Halten Sie die indischen Papads mit einer Zange ins heiße Öl/Ghee und frittieren sie ein paar Sekunden, bis die Fladenbrote aufgehen.
Stellen Sie die Papads hochkant in ein Gefäß zum Abtropfen.
Servieren Sie die Papads zu verschiedenen indischen Spezialitäten.
auch Papadam, wird als Cracker, Waffel bezeichnet als Vorspeise oder Snack in der indischen Küche verzehrt.
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Reisflocken Medium 200g/TRS India –
€ 2.49In den WarenkorbTRS India – Reis Flacke Medium .
Zutaten: Pure 100% Reisflocken (Basmati)
Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 g
Brennwert 1502 kJ/ 358 kcal
Fett 1,5 g-davon gesättigte Fette 0 g
Kohlenhydrate 60 g -davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 14 g
Eiweiß 7 g
Salz 0 gDie Reisflocken können Sie Ideal zur Herstellung von Breien, zum Frühstück mit Milch, Saft oder Quark, oder zum Backen von Brot, Brötchen, Keksen, Müsliriegeln usw. benutzen.
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Reispapier für Frischrollen (22 cm Ecken) 400g/Bamboo Tree –
€ 3.99In den WarenkorbTofuco Bamboo Tree – Rice paper zum Frischrolle ( Sommerrollen).
Zutaten: Tapiokamehl, Wasser, Reismehl 10%, Salz
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert.1003 kJ/236 kcal
Fett.0g- davon gesättigte Fettsäuren. 0g
Kohlenhydrate. 59g – davon Zucker. 1g
Ballaststoffe/Eiweiss. 0g
Salz. 0,26g
– Glutenfrei
– Orginal Vietnam Reispapier
– perfekt für Frühlingsrollen.Zubereitung: Das Reispapier vor Verwendung kurz in lauwarmes Wasser tauchen und anschließend auf einem Küchentuch ca. 1-2 Minuten weich werden lassen. Wenn das Reispapier weich genug ist, kann mit dem Einrollen von beliebigen Zutaten wie Gemüse, Glasnudeln und Fleisch begonnen werden.
Wahlweise für Sommerrollen roh zu essen .
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Reispapier für Frischrollen (22 cm Rund) 400g/Bamboo Tree –
€ 3.79In den WarenkorbTofuco Bamboo Tree – Rice paper zum Frischrolle ( Sommerrollen).
Zutaten: Tapiokamehl, Wasser, Reismehl 10%, Salz
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert.1003 kJ/236 kcal
Fett.0g- davon gesättigte Fettsäuren. 0g
Kohlenhydrate. 59g – davon Zucker. 1g
Ballaststoffe/Eiweiss. 0g
Salz. 0,26g
– Glutenfrei
– Orginal Vietnam Reispapier
– perfekt für Frühlingsrollen.Zubereitung: Das Reispapier vor Verwendung kurz in lauwarmes Wasser tauchen und anschließend auf einem Küchentuch ca. 1-2 Minuten weich werden lassen. Wenn das Reispapier weich genug ist, kann mit dem Einrollen von beliebigen Zutaten wie Gemüse, Glasnudeln und Fleisch begonnen werden.
Wahlweise für Sommerrollen roh zu essen .
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Reispapier für Frittieren Frühlingsrolle (22 cm Rund) 400g/Bamboo Tree –
€ 3.99In den WarenkorbTofuco Bamboo Tree – Rice paper zum frittieren.
Zutaten: Tapiokamehl, Wasser, Reismehl 60%, Salz
Ursprungsland: Vietnam
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert.1433 kJ/342 kcal
Fett. 1,0g- davon gesättigte Fettsäuren. 0,3g
Kohlenhydrate. 80g – davon Zucker. 1g
Eiweiss. 4,6g
Salz. 0,71g
Zubereitung: Das Reispapier vor Verwendung kurz in lauwarmes Wasser tauchen und anschließend auf einem Küchentuch und Füllung machen ,ca. 1-2 Minuten werden sie weich . Wenn das Reispapier weich genug ist, kann mit dem Einrollen von beliebigen Zutaten wie Gemüse, Glasnudeln und Fleisch begonnen werden.Wahlweise für Sommerrollen roh zu essen oder für Frühlingsrollen fritieren. für frittierte Frühlingsrollen: für die Füllung mit Hackfleisch: 500g Hackfleisch, 2 Eier, 1 Möhre, 200g Sojasprossen, 1 Kohlrabi, 300g Glasnudel, 20g Zwiebellauch, Prise Salz, 20g Morcheln, 20g Champignons.
