Pappadums ( Naturelle ) 100 G /Pataks –

Pataks  -India . Natur Pappadums .

Zutaten: Urdbohnen-Mehl, Salz, Reismehl, Kokosöl, Backtriebmittel (Calciumoxide).Ohne Gluten,für Vegetarier geeignet, ohne Farbstoff, ohne Konservierungstoff, ohne künstliche Aroma.

Nährwertangaben pro 100g.

Brennwert 1352 kj 319 kcal

Fett <0,5g – davon gesättigte Fettsäuren <0,2 g

Kohlenhydrate 58,1g – davon Zucker 3,4g

Eiweiss <21,4g

Salz 4,6g

Ballastoff  6,2g.

Zubereitungshinweis: In einer Pfanne 2-4cm Pflanzenöl erhitzen. (Das Öl hat die richtige Temperatur, wenn ein kleines Stück Pappadum sofort darin quilt) Die Pappadums einzeln jeweils 2-3 Sekunden lang frittieren und Pappadum quellen im heissen Öl . Mit einer zange aus dem Öl nehmen.Anschliessend auf einen Küchentuch abtropfen und servieren.