Ergebnisse 37 – 43 von 43 werden angezeigt
-
Schwarzkümmelsamen 50g/ TRS –
€ 2.99In den WarenkorbTRS Pakistan -Shahi Kala Jeera . Black Cumin Seeds.
-
Sternanis Samen 50g /TRS –
€ 2.99In den WarenkorbTRS – India Star Aniseeds.
Die getrocknete, sternförmige Samenschote verleiht vielen Fleisch- und Gemüseschmorgerichten einen zarten Anisgeschmack. Auch ideal zum Würzen von Saucen, Marinaden und Süssspeisen. Sparsam verwenden, da Sternanis starke Würzkraft besitzt.
Anisstern wirkt ferner appetitanregend und bakterienhemmend, fördert Verdauung und verhütet Blähungen.
-
Tandoori Masala (Grillewürz Puder.)400g/TRS-
€ 6.99In den WarenkorbTRS: Tandoori Masala 400g
Zutaten: Salz, Koriander, Senf, Rote-Beete Extrakt, Bockshornklee, Schwarzer Pfeffer, Zwiebelpulver, Zimt, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Muskatnuß, Ingwer, Kardamon, Gewürznelke, Paprika, Chilipulver, Sellerie, Gewürzextrakte, Lorbeer, natürliche Farbstoffe: (Paprikaextrakt, Curcumaextrakt, Eisenoxidrot), Zitronenöl, Zitronensäure, Trennmittel: Siliciumdioxid.TRS Tandoori Masala,
ideales BBQ Gewürz, schöne dunkelrote Farbe.
Rezeptvorschlag für Tandoori Hähnchen mit Reis: -
Weisser Pfeffer (Ganz) 100g /NGR –
€ 2.99In den WarenkorbNGR – Indische Whole White Pepper.Zutaten:
-
Zimt Pulver 100g /TRS –
€ 2.39In den WarenkorbTRS – India Cindamon Powder .Dalchini.
Zimt wird als Aromastoff in alkoholfreie Getränke, Tee und Backwaren verwendet wird, und wird oft Haferflocken, Süßigkeiten, heiße Schokolade, Tee oder Kaffee, und Kaugummis zugesetzt. Zimt ist eine häufige Zutat in vielen indischen Currys wegen seiner zarten Duft und heilenden Wirkungen.
-
Zimtstangen 50g / TRS –
€ 1.99In den WarenkorbTRS – Dalchini Cinnamon Stick.Während Zimt hierzulande in Süßspeisen Anwendung findet, wird das Gewürz in Südasien vorwiegend zum Veredeln von würzigen Currys, Saucen und Marinaden verwendet. Es eignet sich ebenso für die feurigen Rindfleisch-Currys aus Sri Lanka, wie die feinwürzig duftenden Reisgerichte (biriyanis) der kaiserlichen Küche Nordindiens. Zimt wird auch dort häufig zum Aromatisieren von Tee verwendet.Verwendung des indischen Gewürzes Zimt:• Bei der Zubereitung von Zimttoast, Schokolade und Plätzchen. Bei eines leckeren, warmen und gesunden Getränkes durch Köcheln einer Zimtstange mit Sojamilch und Honig.Die Zugabe von gemahlenem indischen Zimt zu schwarzen Bohnen für Burritos und Nachos gibt einen einzigartigen leckeren Geschmack.• In langsam kochenden Gerichten mit Fleisch, Lamm und Hühnchen.• Gemahlener Zimt wird bei der Zubereitung von Curries und Gemüse verwendet.Verwendung von indischem Zimt in der Medizin:• Zimt ist eine reichhaltige Quelle für Mangan, Ballaststoffe, Calcium und Eisen.• Zimt kann den Blutzucker bei Typ 2 und die Cholesterinwerte verbessern. Der Verzehr von ¼ TL Zimtpulver pro Tag hilft bei der Blutzuckerkontrolle.• Zimt beruhigt den Magen, schützt vor Geschwüren und unterdrückt Bakterien, die Blasenentzündungen verursachen, und Pilze, die Atemwegsinfektionen hervorrufen.• Zimt senkt das Cholesterin zum Teil, indem es das schlechte Cholsterin reduziert, während das gute gleich bleibt. -
Zwiebeln Geröstet 400g /Royal Orient –
€ 3.99In den WarenkorbRoyal Orient – Thai Fried Onions. Röstzwiebeln. Frittierte Zwiebeln.
Zutaten: Zwiebeln, Palmöl, WEIZENmehl, Salz. (für 100g Röstzwiebeln wurden 220g Zwiebeln verwendet)Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml.
Energie: 2450 kJ / kcal. 590
Fett: 44 g.Davon gesättigte Fettsäuren: 21 g.
Kohlenhydrate: 40 g.Davon Zucker: 9 g.
Eiweiss: 6g.
Salz: 1,2 g.
