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Curry-Blätter 10g /NGR –
€ 2.29In den WarenkorbNGR – Indian Curry Leaves.
Zutaten: 100% Curyblätter
Curryblätter haben einen aromatisch scharfen , würzig Geschmack. Sie werden besonders in Indien, Sri Lanka auf vielen Gerichten verwendet, besonders in vegetarischen Gerichten. Curryblätter ist sehr angenehm deftigen Geschmack, können mitgegessen werden ob man die Blätter von Anfang an oder man gibt die Curryblätter erst am Ende des Kochens dazu. sie sind so dünn und brauchen am Ende der Zubereitung.
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Dipping Fruit Salt ( Muoi Cham hoa Qua) 110g/ DH Food-
€ 1.79In den WarenkorbDH Foods Streusalz für Obst 110 g
Zutaten: Salz 42%, Geschmacksverstärker E621, Chili, Zucker, Knoblauch, Krabbenpulver.Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100g
Energie 1030kJ/246kcal
Fett 3,7g/ davon gesättigte Fettsäuren 1,8g
Kohlenhydrate 41g/ davon Zucker 19g
Eiweiß 12g
Salz 40,8g.
Allergeninformationen
Anwendungstipps: Zum Dippen von Obst, frischem, gekochtem oder gedünstetem Gemüse und zum Würzen von gebratenen oder gedünsteten Gerichten und Suppen. Verwendung zum Marinieren von Meeresfrüchten. -
Fenchel Samen 100g /TRS –
€ 2.29In den WarenkorbTRS – India Fennel Seeds.
Fenchelsamen sind in vielen Gewürzmischungen, wie 5-Gewürze Pulver, Currypulver und Garam Masala enthalten. Sie verfügen über ein süßliches, angenehm würziges und anis-ähnliches Aroma. Fenchelsamen sollten nur kurz vor dem Verwenden im Mörser zerstoßen werden, am besten sie vorher anrösten, damit die ätherischen Öle frei gesetzt werden und die Würzkraft verstärkt wird. Geeignet für viele Curry-, Fisch- und Reisgerichte und auch als Gewürz für Marinaden.
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Garam Masala (Aroma gewürzmix) 400g / TRS –
€ 6.99WeiterlesenTRS Aromatic Spice Blend. Aromatischen Gewürze.
Zutaten: Korinader, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, pfeffer, Fenchen,, Nelken, Anis, Muskatnus, Kardamon.Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml.
Energie: 1493 kJ / 361 kcal.
Fett: 17,7g.Davon gesättigte Fettsäuren: 0,97 g.
Kohlenhydrate: 57,85 g.Davon Zucker: 1,38 g.
Eiweiss: 13,44 g.
Salz: 0,13 g.
Ballatsstoffe: 41,58
Garam Masala ist eine würzige Gewürzmischung aus Indien und Pakistan. Die Mischung besteht aus verschiedenen Zutaten in verschiedenen Regionen. Traditionell bereiten Hausfrauen zu Hause selbst eine Mischung aus Garam-Massagen nach ihrem Familienrezept zu. Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer, grüner Kardamom, Fenchel, Muskatnuss, Nelken, Anis. -
Garam Masala (Aroma gewürzmix)100g/TRS –
€ 2.49In den WarenkorbTRS Garam Masala 100g
Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Piment, Muskatnuss, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Fenchel, LorbeerblattGaram Masala ist eine würzige Gewürzmischung aus Indien und Pakistan. Die Mischung besteht aus verschiedenen Zutaten in verschiedenen Regionen. Traditionell bereiten Hausfrauen zu Hause selbst eine Mischung aus Garam-Massagen nach ihrem Familienrezept zu. Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer, grüner Kardamom, Fenchel, Muskatnuss, Nelken, Anis.
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Getrocknete Limettenblätter 25g /Thai Dancer –
€ 2.49In den WarenkorbThai Dancer – Dried Lime Leaves.
Zutaten: 100% Limettenblätter
Kaffir Limettenblätter sind aus der thailändischen Küche nicht wegzudenken!
Sie geben z.B. einem grünen Fisch-Curry eine frische blumig-Zitronige Note.
Inhalt: 25g
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Goji- Beeren ( Boxthorn) 100g/ Golden Lily –
€ 3.99WeiterlesenGolden Lily Getrocknete Gori ( Ki Chi ) .
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 1280kJ / 305 kcal.
Fett: 2,2- Davon gesättigte Fettsäuren: 1 g.
Kohlenhydrate: 49,1 g.- Davon Zucker: 45g.
Eiweiss: 12,2 g.
Salz: 1,2 g.Gesundheitliche Vorteile von getrockneten Lilienblüten.
.unterstützt die Gesundheit des Herzens.
.hilft bei der Behandlung von Verbrennungen.
.Hilft bei der Behandlung von Augenerkrankungen.
.Hilf bei der Behandlung von Tumoren und Geschwüren.
.Hilft gegen Munddrossel.
.Hilf um Depressionen zu behandeln. -
Green Cardamom (Samen) 50g/ TRS –
€ 5.99In den WarenkorbTRS – India Grüner Kardemom. Ganz Kappseln.
Das Kardamom ist Bestandteil vieler indischer Gewürzmischungen (z.B. Garam Masala, Tandoori Masala). Sein Aroma ist süßlich und erfrischend. Während Kardamom hierzulande vorwiegend in Süßspeisen Verwendung findet – es ist auch ein typisches Weihnachtsgewürz, wird es in Südasien zum Veredeln von würzigen Currys, Saucen und Marinaden verwendet.
Tipp: Ganze Kapseln kurz vor der Anwendung leicht zerstoßen, so entfalten sie ihr volles Aroma am besten.
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Kalonji Schwarzkümmel (Zwiebelsamen) 100g/TRS –
€ 2.29In den WarenkorbTRS India Zwiebelkörner (Schwarz) Kalonji Nigella. Schwarzkümmel (Black Onion Seeds).
Kalonji oder Nigella Samen ist bekannt unter Zwiebelsamen und echter Schwarzkümmel
eine der gesündesten Gewürze mit gesundheitlichen Nutzen zu sein. Es ist gut für die Haut, für Asthma, Amnesia, balanciert Insulinspiegel und Cholesterin, vorzeitiges Ergrauen und Haarausfall.
Kalonji ist eines der fünf Komponenten des Bengali Panch Puran, die anderen sind Kreuzümmel, Senf, Bockshornklee und Fenchel. Fügen Sie eine Prise diesem Mix zu Senföl, um die Currys vorzubereiten.
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Knoblauch – Geröstet 100g / Nang Fah –
€ 3.99In den WarenkorbNang Fah Fried Garlic 100g
Zutaten: Knoblauch 88%, Palmöl – (Antioxidationsmittel: E321))Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert: 2040 kJ / 490 kcal
Fett: 25g- davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 56g- davon Zucker: 41g
Eiweiß: 9g
Salz: 0,04g -
Koriander Pulver 100g / TRS –
€ 2.39In den WarenkorbTRS – India Dhania Powder. Coriander Powder.Zutaten: gemahlener KorianderTRS Dhania Pulver hat ein starkes nussiges Aroma und einen süßlich, pikanten Geschmack. Das gemahlene Dhania agiert als Saucenbinder. In der ganzen Form kann Dhania geröstet werden und ist die Hauptzutat für Curry Pulver.Koriander Pulver ist eines der beliebtesten Gewürze in der indischen Küche. Laufen Sie durch die Straßen einer indischen Großstadt, weht Ihnen Koriander von allen Seiten entgegen. Das ist auch kein Wunder, denn Koriander wird in den beliebtesten und am häufigsten gekochten Gerichten Indiens immer verwendet, wie zum Beispiel Currys oder Masalas.
