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  • Chinkiang Schwarzer Klebreisessig 550ml /Gold Plum –

    € 3.59

    China Schwarze Essig (5% Säurer). 
    Zutaten: Wasser, klebriger Reis, Weizenkleei, Zucker, Salz

    Ernährung Pro 100 g:
    Energie: 166 kJ / 39 kcal
    Fett: 0,0g (von denen Saturates:0,0g)
    Kohlenhydrat: 5,2 g (davon Zucker: 3,0g)
    Protein: 4,1 g
    Salz: 1,0g.

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  • Coconut Vinegar Spiced 750ml /Monika Philipin –

    € 4.99

    Philipinen Monika Brand: Kokosessig.  Vinegar Spiced .
    Zutaten: Wasser, Kokos Säuregehalt: 6.5 %.

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  • Destillierter Essig 5%, 1000ml./Golden Mountain –

    € 3.29

    Distilled Vinegar 5%. Dam trang.

    Zutaten: Wasser, Essig 5%

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  • Destillierter Essig 5%, 200ml/Golden Mountain –

    € 1.49
    Golden Mountain – Destillierter Essig 5%,
    Zutaten: Wasser, Essig
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  • Essig Würzmittel für Sushi Reis 300ml./Kikkoman –

    € 5.99

    Japanische Seasoning for Sushi Rice 3%Säure.

    Zutaten: Wasser, Reisessig, (31%), Zucker, Speisesalz.

    Ernährung Pro 100 g:

    Energie: 706 kJ / 166 kcal

    Fett: 0,0g (von denen Saturates: 0,0g)

    Kohlenhydrat: 38 g (davon Zucker: 37g)

    Protein: 0,0 g

    Salz: 7,5g.

    Kikkoman Würzmittel für Sushi Reis. verwenden Sie 3 EL den gekochten Reis(ca 360g) Gut vermischen währen der Reis noch heiß ist.

    Mizkan Getreide-Essigwürze,. Fertiges Würzmittel für Sushi Reis oder zur Verwendung für Salatdressings.

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  • Essigwürzmittel (getreide) 500ml./Mizkan –

    € 6.99

    Japanische  Mizkan, Spirit Vinegar Flavoured with Grain.

    Zutaten: Zucker, Branntweinessig aus Alkohol hergestellt aus gentechnisch verändertem Mais, Weizen, Reis gentechnisch verändertem Mais, Sakemaische

    Ernährung Pro 100 g:

    • Energie: 109 kJ / 24 kcal

    • Fett: 0,5g (von denen Saturates: 0,1g)

    • Kohlenhydrat: 2,4 g (davon Zucker: 2,1g)

    • Protein: 0,5 g

    • Salz: 0,01g

    Mizkan Getreide-Essigwürze,. Fertiges Würzmittel für Sushi Reis oder zur Verwendung für Salatdressings.

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  • Getreide Essigwürze 900ml./Mizkan –

    € 8.99

    Japanische Mizkan, Spirit Vinegar Flavoured with Grain.
    Zutaten: Zucker, Branntweinessig aus Alkohol hergestellt aus gentechnisch verändertem Mais, Weizen, Reis gentechnisch verändertem Mais, Sakemaische

    Ernährung Pro 100 g:
    Energie: 109 kJ / 24 kcal
    Fett: 0,5g (von denen Saturates: 0,1g)
    Kohlenhydrat: 2,4 g (davon Zucker: 2,1g)
    Protein: 0,5 g
    Salz: 0,01g

    Mizkan Getreide-Essigwürze,. Fertiges Würzmittel für Sushi Reis oder zur Verwendung für Salatdressings.

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  • Gewürzessig (Sinamak)750ml/UFC – Philipin –

    € 5.79

    UFC Spiced Vinegar 750ml

    Zutaten: Rohrzuckerressig (50%), Wasser, Zwiebeln, ingwer, Chillipfeffer, Knoblauch

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  • Angebot!

    HON MIRIN Kochsauce 400ml./Hinode –

    € 6.99

    Hinode. Hon Mirin Cooking sauce.
    Zutaten: Glucose(enthält Mais), Wasser, Klebreis, Fermentierter Reis, Alkohol(enthält Mais).

    Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
    Energie 1001kj / 239kcal;
    Fett 0g; davon Fettsäuren 0g;
    Kohlenhydrate 43g; davon Zucker 35g;
    Eiweiß 0,2g;
    Salz 0,01g.

    Beschreibung: 
    Hon Mirin von Hinode ist eine der wichtigsten Basiszutaten der japanischen Küche und wird am besten als süßer Reiswein zum Kochen beschrieben. Die süße Würzsoße enthält bis zu 14% Alkohol, die bei der Fermentation von Reis und Wasser entstehen.

    Aufgrund der Fermentation, bei der die Sauce Alkohol und Zucker zurückbehält, ist Mirin leicht zähflüssig, hat eine gelbliche Farbe und schmeckt im Prinzip nach mit Zucker versetztem Reiswein.

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  • Komatzu Gewürze (Yuzu) 1,8l.

    € 97.00

    Japanische Yuz Zitronensaft. Yuzu Frucht Zitronensaft.
    Zutaten: Yuzu Frucht 95%. Speisesalz.

    Ernährung Pro 100 g:
    Energie: 169 kJ / 40 kcal
    Fett: 0g (davon gesättigte Fettsäuren: 0g)
    Kohlenhydrat: 9,4 g (davon Zucker: 1,8g)
    Protein: <0,5g
    Salz: 6,9g.

    Produktinformationen: Yuzu ist eine in  Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft.

    Halb Mandarine, halb Zitrone erobert die japanische Yuzu die Spitzenküche und die Grossverteiler. Weniger Saft, aber dreimal so viel Vitamin C

    Die unscheinbare Frucht ist so aromatisch, dass sie sich auch zum Würzen eignet.

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  • MIRIN – Reiswein um zu kochen (Süßer ) 500ml.

    € 6.99

    Japanische Süße Kochwein. Mirin.

    Zutaten: Stärkesirup, maissirup, Zucker, Wasser, Reis und gebraute Gewürz 1%, Säuerungsmittel: E216,E262, E296, E330, E334, E380.

    Nährwertangaben je  100ml

    Energie 1009kJ/237kcal

    Fett  0,0g/ davon gesättigte Fettsäuren 0,0g

    Kohlenhydrate  59*g/davon Zucker 40g

    Eiweiß 0,0g

    Salz 0,25g

    Mirin ist eine süße Würzsoße, die aus fermentiertem Reis gebraut wird und nach dem Brauprozess Alkohol und Zucker behält. Die Soße ist etwas zähflüssiger, hat eine gelbliche Farbe und schmeckt nach Reiswein, der mit Zucker vermischt wurde. Heute ist Mirin eins der wichtigsten Grundzutaten in der Japanischen Küche.

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  • MIRIN Sweet Cooking Seasoning 568ml/ Mizkan – Honteri –

    € 6.99

    Mizkan . Honteri Süßes Würzmittel (Mirin- Art) .
    Zutaten: Glukosesirup, Wasser, Spiritusessig, fermentierter Reis, Alkohol (Wasser, Reis, Alkohol, Salz, Reis, Malz), Zucker, Säureregulator: Zitronensäure, Rohrmelasse.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
    Energie 12998kj /306 kcal
    Fett 0,5 g – Davon Fettsäuren 0,3 g
    Kohlenhydrate 72 g – Davon Zucker 52g
    Eiweiß 0,5 g
    Salz 0,15 g.

    Im Gegensatz zu Mirin enthält Honteri keinen Alkohol. Normalerweise muss Mirin beim Kochen gekocht werden, um den Alkohol zu verdampfen. Mit Honteri ist dies nicht erforderlich, was bedeutet, dass Sie mit weniger Aufwand und einer geringeren Menge den gleichen großartigen Geschmack erhalten.

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  • MIRIN Würzmittel 400ml./Hinode –

    € 6.99

    Japanische Kochwein. Mirin.

    Zutaten: Glukose-Fruktose-sirup, Wasser, fermentierter Reis, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    Mirin ist eine süße Würzsoße, die aus fermentiertem Reis gebraut wird und nach dem Brauprozess Alkohol und Zucker behält. Die Soße ist etwas zähflüssiger, hat eine gelbliche Farbe und schmeckt nach Reiswein, der mit Zucker vermischt wurde. Heute ist Mirin eins der wichtigsten Grundzutaten in der Japanischen Küche.

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  • MIRIN Würzmittel aus fermentiertem Reis 150ml./Miyata –

    € 2.79

    Miyata Mirin.Sushisweet
    Zutaten: Wasser, Essig 30%, Hefe, Maltosesirup, Limettenestrakt.

    Nährwertangaben pro 100g
    Energie 1254 kJ / 295kcal
    Fett 0,5g/ Gesättigtes Fett 0,1g
    Kohlenhydrate 74 g/ Zucker 53g
    Protein 0,5g
    Salz 0,01g.

    MIYATA Mirin wird aus fermentiertem Reis gebraut. Er passt zu vielen japanischen Gerichten, bzw. intensiviert den Geschmack dieser Gerichte und lässt sich wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren. Perfekt für Ramen Nudeln.

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  • 4810-1

    MIRIN Würzmittel mit Essig 150ml./Miyata –

    € 3.49

    Japanische Kochwein, Mirin
    Zutaten: Wasser, Essig 30%, Hefe, Maltosesirup, lime extrakt

    Nährwertangaben je  100ml
    Energie 1305kJ/307kcal
    Fett  0,5g/ davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
    Kohlenhydrate  77g/davon Zucker 54g
    Eiweiß 0,5g
    Salz 0,01g

    Mirin Würzmittel mit Essig
    Dieser Kochwein mit 30% Essig, salzarm aus China ist ideal zum Würzen von vielen japanischer Gerichte.

    Mirin ist eine süße Würzsoße, die aus fermentiertem Reis gebraut wird und nach dem Brauprozess Alkohol und Zucker behält. Die Soße ist etwas zähflüssiger, hat eine gelbliche Farbe und schmeckt nach Reiswein, der mit Zucker vermischt wurde. Heute ist Mirin eins der wichtigsten Grundzutaten in der Japanischen Küche.

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  • Mirin-Fu (Sweet Cooking seasoning)125 ml/ Kikkomann

    € 2.99

    Kikkomann Süße Gewürzsauce auf Basis von Reiswein. Ideal zum Marinieren und Glasieren(SOJASAUCE)    
    Zutaten: Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Branntweinessig, fermentiertes Reisgewürz (Wasser, Reis, Ethylalkohol, Salz).

    Nährwertangaben pro 100 ml
    Energie 1405 kJ/331 kcal
    Kohlenhydrate 0.00 gr- davon Zucker 0.00 gr
    Fett 0.82 gr- davon gesättigte Fettsäuren 0.61 gr
    Eiweiß 0.00 gr
    Salz 0,08 gr

    VOLL VIELSEITIG UND NATÜRLICH Mirin-Fu (japanisch für „Mirin-Style“) ist eine süsse japanische Gewürzsauce und eine Glasur. Im Vergleich zum traditionellen japanischen Mirin, der ca. 14 % Alkohol enthält, enthält Kikkoman Mirin-Fu weniger Alkohol (0,3 %) und bietet einen reichen, angenehmen Geschmack und eine milde Süsse.
    Unser gebrauchsfertiger Mirin-Fu wird nach dem Original-Fermentationsverfahren von Kikkoman hergestellt und lässt sich sehr gut mit anderen fermentierten Würzmitteln wie Sojasauce, Miso und Essig kombinieren. Auch für die perfekte selbstgemachte Teriyaki Sauce ist Mirin-Fu ein unverzichtbarer Bestandteil.

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  • Reis Essig – Rice vinegar 500ml/ Mizkan –

    € 6.79

    Japanische Säuerungsmittel aus Reis 500ml. 

    Zutaten:  Wasser, Reisextrakt : 4,5%. Alkohol

    Ernährung Pro 100 g:

    Energie: 187 kJ / 44 kcal

    Fett: 0,0g (von denen Saturates: 0,0g)

    Kohlenhydrat: 11 g (davon Zucker: 5,1g)

    Protein: 0,5 g

    Salz: 0,47g

    Mizkan  Reisessig, Fertiges Würzmittel für Sushi Reis oder zur Verwendung für Salatdressings.

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  • Reis Essig 3% Säure 150ml/Diamond –

    € 1.80

    Thailändische Rice vinegar 3% acid.

    Zutaten: Reisessig .

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  • Reis Essig 3% Säure, 610ml./Diamond –

    € 4.99

    Thailändische Rice vinegar 3% acid.

    Zutaten: Reisessig .

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  • Sushi seasoning (JS – 47) 18l/ Mizkan –

    € 89.90

    MIZKAN (JS – 47) 18L SUSHI GEWÜRZ

    Zutaten: Zucker, Spirituosenessig, Reisessig, Salz, Rohrmelasse,

    Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
    Energie 1012kj / 239 kcal;
    Fett 2g; davon Fettsäuren 1g;
    Kohlenhydrate 52g; davon Zucker 50,0g;
    Eiweiß 0,5g;
    Salz 11,8g.

    Dies ist das beliebteste Sushi-Gewürz und kann für jede Art von Sushi verwendet werden. Ein praktisches Essiggewürz, mit dem Sie jedes Mal einfach köstlichen Sushi-Reis herstellen können, indem Sie ihn einfach mit gekochtem Reis mischen. Einer perfekte Mischung aus Säure, Süße und Salz.

    GVO-frei.

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  • Sushi Seasoning 710ml( Gluten frei)/ Mizkan –

    € 9.99

    Japanische Gluten frei Gewürzter Essig für Sushi und Salat 3,5% Säure.
    Zutaten: Fruktose-glukose irup., Branntweinessig, Reisessig, Salz, Brauner Zucker. Geschmackverstärke E621.

    Ernährung Pro 100 g:
    Energie: 557 kJ / 133 kcal
    Fett: 0,0g (von denen Saturates: 0,0g)
    Kohlenhydrat: 33 g (davon Zucker: 27g)
    Protein: 0,0 g
    Salz: 8,3g.

    Sushi-Gewürz (Mitsukan)
    Diese Sushi- Seasoning beinhaltet einen milden Essig aus Reis mit Zuckerzusatz und Salz. . Sie erhalten den idealen Reis für Sushi. Wenn sie gekochten Reis Gut vermischen währen der Reis noch heiß ist..

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  • Sushi vinegar( Zubereitung für Sushi) 150ml/Miyata –

    € 2.99

    Miyata – Essigzubereitung für Sushi 150ml/ 
    Zutaten: Reisessig 55%, Zucker, salz

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
    Energie 618kj /145 kcal
    Fett 0,5 g – Davon Fettsäuren 0,1 g
    Kohlenhydrate 36 g – Davon Zucker 33g
    Eiweiß 0,5 g
    Salz 4,6 g.

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  • White Vinegar Spiced( Sukang Massim) 750ml /Datu Puti –

    € 4.99

    Philipinen Sukang Maasim. White Vinegar Spiced .

    Zutaten: Rohrzuckerressig (50%), Wasser, Zwiebeln, spanischer, Pfeffer, Knoblauch.
    Dieser gewürzte, weiße Rohrzuckeressig von den Philippinen hat einen Säuregehalt von 5% und ist vielseitig einsetzbar, ideal als Würzmittel und für Salate.
    5% Säuregehalt, kalorienarm. mit ganzen Stücken.

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  • Yuzu Fruchtsaft 720ml/ Shikokumeiji Japan –

    € 54.90

    Japan Shikokumeiji Yuzusu : Yuzu Zitronensaft 720ml. 
    Zutaten: Yuzu Frucht 100%.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml.
    Energie: 142 kJ / 34 kcal.
    Fett: 0,0 g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 0  g.
    Kohlenhydrate: 9,1 g.- Davon Zucker: 3,5 g.
    Eiweiss: 0,6 g.
    Salz: 7,6 g.

    Yuzu ist eine in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft.
    Halb Mandarine, halb Zitrone erobert die japanische Yuzu die Spitzenküche und die Grossverteiler. Weniger Saft, aber dreimal so viel Vitamin C
    Die unscheinbare Frucht ist so aromatisch, dass sie sich auch zum Würzen eignet.

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  • Angebot!

    Yuzu Saft (Fruchtsaftgehalt 100%).200ml /Yuzuya-

    € 12.49

    Yuzu Saft, Fruchtsaftgehalt mind. 100%.

    Zutaten: 100% Yuzu Frucht – Direktsaft.
    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
    Brennwert: 160 kj / 38kcal
    Fett: 0,5 davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
    Kohlenhydrate: 8,4 g- davon Zucker: 8,4 g
    Eiweiss: 0,6g
    Salz: 0,01 g.

    Fruchtsaftgehalt – Natürlicher Fruchtsaft, frei von Konservierungs- und Farbstoffen und ohne zugesetzten Zucker –

    Info zu diesem Artikel
    Der fruchtig-säuerliche Direktsaft aus der asiatischen Yuzu-Frucht ist naturbelassen und verfeinert mit seinem intensiven Aroma fruchtige Cocktails, frische Marinaden, Salatdressings und vieles mehr
    Das Fruchtfleisch der Yuzu-Frucht erinnert geschmacklich an eine Mischung aus Mandarine und Limette – der ungezuckerte Saft schmeckt leicht bitter und säuerlich / Ohne Konservierungs- und Farbstoffe
    Bis die Flasche Yuzu-Frucht-Direktsaft geöffnet wird, kann sie bei Raumtemperatur gelagert werden / Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
    Yuzuya legt großen Wert auf die Qualität und Aromaentfaltung jedes einzelnen Produktes – die größtenteils lokal bezogenen, handverlesenen Früchte werden besonders schonend verarbeitet

    Hergestellt in Japan

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  • Yuzu Zitronensaft 150ml/Tokushima Japan –

    € 11.90

    Tokushima Japan, Yuzu Zitronensaft 150ml. 
    Zutaten: Yuzu Frucht 100%.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml.
    Energie: 169 kJ / 40 kcal.
    Fett: 0,5 g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 0  g.
    Kohlenhydrate: 8,1 g.- Davon Zucker: 3 g.
    Eiweiss: 0,5 g.
    Salz: <0,01 g.

    Yuzu ist eine in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft.
    Halb Mandarine, halb Zitrone erobert die japanische Yuzu die Spitzenküche und die Grossverteiler. Weniger Saft, aber dreimal so viel Vitamin C
    Die unscheinbare Frucht ist so aromatisch, dass sie sich auch zum Würzen eignet.

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  • Zitruswürze ( for all Seasoning) 1,8l. / Mizkan –

    € 29.90

    Mizkan – Zitrus Seasoning

    Zutaten:  YWasser  japanische Zitronensaft,(9% Zitrone, Mandarine,Orangen). Gärungsessig. Säuerungsmittel E330. Aromen

    Ernährung Pro 100 g:

    Energie: 113 kJ / 27 kcal
    Fett: 0,0g (von denen Saturates:0,0g)
    Kohlenhydrat: 0,2 g (davon Zucker: 0,5g)
    Protein: 0,0g
    Salz: 0,01g.

    in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht Würze, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet.

    Halb Mandarine, halb Zitrone , halb Oragen die Spitzenküche und die Grossverteiler. Weniger Saft, aber dreimal so viel Vitamin C

    Die unscheinbare Frucht ist so aromatisch, dass sie sich auch zum Würzen eignet.

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  • Zuckerrohr Essig( Sukang Massim) 750ml/Datu puti –

    € 4.99

    Philippinen Cane Vinegar and Water.

    Zutaten: Rohrzucker Essig (50%), Wasser.

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  • Zuckerrohr Essig( Sukang Puti) 750ml/ Marca Pina-

    € 4.99

    Philipinen Sukang Puti . Cane White Vinegar 1000ml.

    Zutaten: Rohrzuckerressig (47%), Wasser, Konservierungstoff E223.
    Dieser Rohrzuckeressig von den Philippinen hat einen Säuregehalt von 5% und ist vielseitig einsetzbar, ideal als Würzmittel und für Salate.
    5% Säuregehalt, kalorienarm.

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