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  • Lamb Flavour Bouillon 8x9g=72g/ Knorr –

    € 1.20

    Knorr – Thai bouillon mit Lamm geschmack.
    Zutaten: Salz, Palmfett, Geschmacksverstärker(Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Maisstärke, Hefeextrakt, Aroma, Farbstoff(E 150d), getrocknete Zwiebel, getroknete Karotten, Gewürze(Kurkuma, Muskatblüte), Petersilie. Kann enthalten: Gluten, Milch, Ei, Soja, Sellerie, Fisch, Krebstiere und Weichtiere.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
    Energie    11 kj /3 kcal
    Fett    0,2g- Davon Fettsäure  0,1g
    Kohlenhydrate  0,1 g- Davon Zucker   0,0g
    Eiweiß  0,1g
    Salz   0,50 g

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  • Menudo / Afritada Mix 30g/Mama Sita’s –

    € 1.59

    Mama Sita’s – Würzmischung für Fleischeintopf. 

    Zutaten: Parika,Salz,Rohrzucker, Tomatenpulver,Zwiebelpulver,Maistärke,Knoblauchpulver,Hefeextrakt,Säureregulator, Zitronensäure.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

    Brennwert: 1220kj / 292cal

    Fett: 01,7g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g

    Kohlenhydrate: 65 g- davon Zucker: 35 g

    Eiweiss:  83,3 g

    Salz: 22,2 g.

    Mama Sita’s überzeugt als Würzmischungen und Saucen, die hochwertige Zutaten enthalten und wie hausgemacht schmecken. Menudo ist ursprünglich ein mexikanisches Schmorgericht mit würzigem Geschmack. Die Filipinos bereiten Menudo mit Schweinefleisch und Schweineleber sowie Karotten und Kartoffeln zu. Die Zubereitung von Afritada ist ähnlich; anstelle des Schweinefleischs wird jedoch Hühnerfleisch verwendet. Geben Sie die Menudo/Afritada Würzmischung für Fleischeintopf von Mama Sita’s zu den frischen Zutaten hinzu und schmoren Sie das Fleisch, bis es butterzart ist. Servieren Sie die Speisen mit Rosinen oder Ananas.

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  • Mononatrium Glutamat 100g/ Thai –

    € 1.49

    Thai Fermetation – Glutramate monosodium E621. 

    Anwendung : als Geschmacksverstärker in Ihren Gerichten, je nach Geschmack hinzugeben.

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  • Mononatrium glutamat 1kg /Ajinomoto –

    € 5.99

    Ajinomoto – Glutamaten.

    Zutaten: Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621).
    Produktbeschreibung
    Mononatriumglutamat ist ein Natriumsalz der Glutaminsäure, eine natürlich vorkommende Substanz, die beispielsweise Muttermilch oder proteinreiche Lebensmittel wie Pilze, Käse oder Meeresalgen enthalten. Der natürliche Geschmacksverstärker  intensiviert andere Geschmäcker und rundet den geschmacklichen Gesamteindruck der Speisenab. Verwenden Sie das Ajinomoto  für Fleisch-, Fisch-, Gemüsegerichte, Suppen, Saucen und Marinaden, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu verfeinern und zu verstärken. MNG ist eines der bestuntersuchten Zusätzen der Lebensmittelversorgung und unbedenklich für den Verzehr.

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  • Mononatrium Glutamat 454g /Ajinomoto –

    € 3.99

    Aji-no-moto –  the Essence of Umami.

    Anwendung : als Geschmacksverstärker in Ihren Gerichten, je nach Geschmack hinzugeben.

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  • Palabok Oriental Gravy mix 57g/ Mama Sita’s –

    € 1.59

    Mama Sita’s – Sauce mix für Nudeln.

    Zutaten: Maisstärke, Jodsalz, Geschmacksverstärker: E621, hydrolisiertes pflanzliches EIWEIß (Mais, SOJA), Knoblauchpulver, Rohrzucker, Gewürze.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

    Brennwert: 1360kj / 235cal

    Fett: 0g- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 64 g- davon Zucker: 7,8 g

    Eiweiss:  11 g

    Salz: 10 g

    Pancit Palabok ist ein beliebtes philippinisches Reisnudelgericht mit Garnelen, Schweinefleisch und Räucherfisch. Fügen Sie Nudeln und frischen Zutaten einfach den Palabok Saucenmix der Marke Mama Sita’s hinzu und vermischen Sie die Zutaten. Servieren Sie Pancit Palabok mit gekochtem Ei und Frühlingszwiebeln.

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  • Pho Bo Soup Seasoning 75g /Bao Long –

    € 1.10

    Bao Long Vietnam: Bouillonwürfel für (Pho Bo) Suppe.

    Zutaten: Salz, Zucker,Gewürze( Zwiebel,Knoblauch,Sternanis, Zimt, Nelken, Ingwer, schwarze Pfeffer),geschmacksverstärke E621.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

    Energie    195 kj 47 kcal

    Fett    0,9g- Davon Fettsäure  0g

    Kohlenhydrate  8g- Davon Zucker 8g

    Eiweiß  1,3 g

    Salz  3,33 g

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  • Pho Ga (Pho- Soup Seasoning) 75g /Bao Long –

    € 1.10

    Bao Long – Vietnam: Bouillonwürfel für „Pho ga“ Suppe.

    Zutaten: Salz, Zucker, Gewürze (Swiebeln, Knoblauch, Ingwer, Sterananis, Zimt, Nelken)

    Geschmacksverstärker: E621, Hunhnaroma.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

    Energie  195 kj / 47 kcal

    Fett  0,9 g -Davon  gesättigte Fettsäure 0 g

    Kohlenhydrate  8 g- Davon Zucker 8 g

    Ballaststoffe  g

    Eiweiß  1,3 g

    Salz  3,33 g

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  • Rindfleischsuppe Paste 227g/ Cock Brand –

    € 3.79

    Cock Brand – Thai Instant paste for Vietnam Beef Soup.

    Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Salz, Raffiniertes sOJAöl, Zucker, Zitronengras, Geschmacksverstärke E621, SOJAsaucepulver( SOJAbohnen, Salz, WEIZEN, Künslichen Rindfleischaroma, 1%, Chili, Gewürze (Pfeffer, Zimt, gewürzenelken, Sternanis.) Ingwer, Farbstoff E160c, Antioxidationsmittel E330.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

    Energie  12 g -Davon  gesättigte Fettsäure   2,3 g

    Kohlenhydrate 12 g -Davon Zucker 4,1g

    Ballaststoffe  0,6g

    Eiweiß  3,4g

    Salz   15,8 g

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  • Rose Water 190ml /TRS –

    € 2.29
    TRS:  Rose Water.
    Zutaten: Wasser und Rosenextrakt.
    Rosenwasser ( Rose Water ) besteht aus Wasser und Rosenextrakt . wird überwiegend für Süßspeisen Verwendet. Nicht nur der bekannte Marzipan bekommt durch Rosenwasser den besonderen Geschmack, sondern auch Marzipankartoffeln machen könne werden durch die Zugabe von Rosenwasser veredelt. Durch den intensiven Geschmack empfehlen wir eine sparsame Anwendung, denn bereits wenige Tropfen reichen aus, um die Speisen wunderbar zu verfeinern.
    Außerdem können Sie TRS Rosenwasser auch auf das Gesicht auftragen
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  • Shirodashi (Seasoning konzentrat for soup stock) 500ml/ Ninben- Japan-

    € 8.99

    Ninben: Würzkonzentrat für Suppe Shirodashi. Japanische Brühe (Würzmittel). Dashi Suppenbrühe Konzentrat
    Zutaten: Wasser 74,9%, Salz, Zucker, Alkohol( aus Zuckerrohr), Hefeextrak. ( Hefeextrakt Dextrim) Sojasauce(Wasser, entfettete SOJABOHNE, Weizen, Salz) getrocknete Bonitoflocken,( Fisch) Kombu, Seetang , Getrocknete Shitakepilzextrakt, Brandweinessig,

    Nährwertangaben pro 100g
    Brennwert 151 kj/36 kcal
    Fett 0,0g davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
    Kohlenhydrate 8g davon Zucker 7,2g
    Eiweiss 0,9g
    Salz 11,8g.

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  • Shirodashi (Soup stock for noodles and more) 1,8l/ Yamaki Japan –

    € 37.90

    Shirodashi. Japanische Brühe (Würzmittel). Dashi Suppenbrühe Konzentrat .

    Zutaten: Wasser, Salz, Zucker, Sojasauce (Weizen, Salz, Sojabohnen, getrocknete Bonito(Katsuwonus,pelomis(FISCH))Hefeextrak. getrockneter Bonitou Fisch (Auxis rochei) getrockneter unechte Bonito ( Auxis thazard Fisch)

    Nährwertangaben pro 100g
    Brennwert 136 kj/32 kcal
    Fett 0,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
    Kohlenhydrate 6,5g davon Zucker 6g
    Eiweiss 1,5g
    Salz 13,0g.

    Zubereitungsempfehlung: Shirodashi ist auf der Basis von Sojasauce, Sake, Bonitofisch und Algen hergestellt. Es wird als typisch asiatische Würze für Hackfleisch und andere Füllungen eingesetzt. Ebenso als Zutat für asiatische Grundsaucen und Würzmittel für alle asiatische Suppen. Es kann, da es konzentriert ist, mit Wasser oder Fond, zu einem Dashi Fond verdünnt werden.
    Für eine Suppe mischen Sie 100ml Shirodashi mit 1,4L heißem Wasser. Geben Sie nun Zutaten nach Wahl dazu.
    Tipp: Dashi eignet sich auch zum Würzen von anderen Gerichten, probieren Sie es einfach aus.

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  • Sinigang sa bayabas 40g/ Mama Sita’s –

    € 1.59

    Mama Sita’s – Würzmischung für Guavensuppe. seasoning mix for Guava soup.

    Zutaten: Guavenpulver, Salz,Rohrzucker,Tomatenpulver,Geschmacksverstärke E621,E631,e627.Säureregulator E330, modifizierte maisstärke.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

    Brennwert: 1220kj / 292cal

    Fett: 2g- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 83 g- davon Zucker: 32 g

    Eiweiss:  5 g

    Salz: 21,7 g.

    Rezept Sinigang ( mit Fisch):

    Den Inhalt dieses Päkchen in 3 Tassen kochendes Wasser (750ml) geben, gut rühren und leich köckeln lassen.

    Geben Sie 500g Fleisch hinzu und lassen Sie das Ganze etwa 10Minuten leicht kochen.

    Geben Sie zum Schluss das Gemüse Ihrer Wahl hinzu ( z.B. Kohl, lange Bohnen (Spargelbohnen) und frische grüne Paprika).

    3 Minuten zugedeckt leicht köcheln lassen. Geben Sie nach belieben Salz oder Fischsauce hinzu. Servieren Sie Reis als Beilage.

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  • Sinigang Sa Sampalok ( Hot ) 50g/ Mama Sita’s –

    € 1.59

    Mama Sita’s – Würzmischung für Tamarindensuppe (Scharf) . 

    Zutaten: Tomatenpulver 20,2%, Salz, Säureregulator E330, geschmacksverstärke E621,Tomatenpulver, Reismehl, Chili, Rohrzucker,Schwarzepfeffer.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

    Brennwert: 7673kj / 187cal

    Fett: 0g- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 30 g- davon Zucker: 21 g

    Eiweiss:  7,7 g

    Salz: 38,6g.

    Die Tamarinden-Würzmischung ist ideal, um Tamarindensuppen (Sinigang) zu würzen. Die Philippinen lieben den säuerlich-würzigen Geschmack der Suppe. Geben Sie einfach frische Zutaten, wie z. B. Garnelen, Paprika, grüne Bohnen, Ingwer und Tomaten, sowie Mama Sita’s Tamarindenpaste hinzu und erleben Sie den authentischen Geschmack eines Sinigangs.

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  • Sinigang Sa Sampalok 50g/ Mama Sita’s –

    € 1.59

    Mama Sita’s -Würzmischung für Tamarindensuppe.

    Zutaten: Tomatenpulver 20,2%, Salz, Säureregulator E330, geschmacksverstärke E621,Tomatenpulver, Reismehl,Rohrzucker,Schwarzepfeffer.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

    Brennwert: 767kj / 183cal

    Fett: 0g- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 38 g- davon Zucker: 20 g

    Eiweiss:  8,3 g

    Salz: 40,2 g.

    Die Tamarinden-Würzmischung ist ideal, um Tamarindensuppen (Sinigang) zu würzen. Die Philippinen lieben den säuerlich-würzigen Geschmack der Suppe. Geben Sie einfach frische Zutaten, wie z. B. Garnelen, Paprika, grüne Bohnen, Ingwer und Tomaten, sowie Mama Sita’s Tamarindenpaste hinzu und erleben Sie den authentischen Geschmack eines Sinigangs.

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  • Spaghetti Sauce 250g/ Mama Sita’s –

    € 2.49

    Mama Sita’s – Philippines Pasta sauce. 

    Zutaten: Wasser,Tomatenmark, Tomaten,Rohrzucker,Zwiebeln, Kokosöl,karotten,rote paprika,Salz,modifizierte maisstärke,

    geschmcksverstärke E621, Sellerie,Gewürze,Knoblauch,Konservierungsmittel E211. Säuerungsmittel E330.

    Nährwerte Pro 100 g:

    • Energie: 419 kJ / 100 kcal

    • Fett: 3g (von denen Saturates: 2,7g)

    • Kohlenhydrat: 17 g (davon Zucker: 14g)

    • Protein: 1,3 g

    • Salz:  1,7g.

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  • Angebot!

    Spicy Noodles Sour Powder 208g/ Gosto Thailand –

    € 3.79

    Gosto Thailand : Scharfes Würzmittel für Suppen.
    Gewürz für die Zubereitung von Kuai Tiao Ruea.
    Zutaten :     Zucker, Salz, Gewürze (Zimt, schwarzer Pfeffer, Sternanis) Sojasaucenpulver (fermentierte Sojabohnen, Weizenmehl, Dextrose, Zucker, Maltodextrin, Karamellfarbe (E150a), Geschmacksverstärker (E635).

    Ernährung Pro 100 g:
    Energie: 1282kJ / 305 kcal
    Fett: 9,49g/davon gesättigt: 4,7 g
    Kohlenhydrate: 48 g/davon Zucker: 27g
    Protein: 4,1 g
    Salz: 34 g.
    Kein MSG, keine Konservierungsmittel, keine künstliche Farbe.
    Kochen Sie einfache, köstliche, reichhaltige Gewürze mit vollem Geschmack.
    Probieren Sie eine köstliche Suppe, die perfekt für eine Familie, eine Party oder ein neues Menü in einem Restaurant geeignet ist.
    Der einzigartige Duft dieses Suppe basiert auf einer speziellen Mischung aus ausgewählter chinesischer Medizin und thailändischen Kräutern, die eine vollständige Palette von Nährwerten ohne zusätzliches Aroma bietet.

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  • Stew Base Mix/Eintopf Kare Kare Mix 50g/ Mama Sita’s –

    € 1.59

     Mama Sita’s – Würzmischung für Eintopfgericht.

    Zutaten: Reismehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Annatto-Samen.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

    Brennwert: 1650kj / 388cal

    Fett: 1,7g- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 38 g- davon Zucker: 8,3 g

    Eiweiss:  0,7 g

    Salz: 0 g.

    Stew Base Mix ist ein beliebtes philippinisches Festtagsessen, zubereitet aus Ochsenschwanz, Pak Choi, Erdnüssen und Süßkartoffeln. Oft werden Varianten mit Schweinefleisch bevorzugt. Fügen Sie die Würzmischung für Eintopfgericht Kare-Kare der Marke Mama Sita’s zu den frischen Zutaten hinzu und schmoren Sie das Fleisch, bis es butterzart wird. Diese herrliche Speise mit aromatisch-nussigem Geschmack kann mit gerösteten Erdnüssen und gebratenem Reis serviert werden.

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  • Tamarind Soup Base 40g/ Por Kwan Thailand –

    € 1.29

    Por Kwan Würzmischung für Tamarinde Suppe.

    Zutaten: Tamarinde 31%, Salz, Wasser , Säuerungsmittel E330, Geschmackverstärke E621,Sojasoßepulver ( Sojabohnen, Salz, Weizen) Garnelenpulver, Aroma, Zwiebelöl, Farbstoff E150a, Hefeextrakt, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver,  K

    Ernährung Pro 100 g:
    Energie: 459 kJ / 110 kcal
    Fett: 0,6g (davon gesättigte Fettsäuren: 0g)
    Kohlenhydrat: 17 g (davon Zucker: 0g)
    Protein: 9,1 g
    Salz: 23g.
    Zucker 9g

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  • Tocino Marinade-Mix 75g/ Mama Sitas –

    € 1.59

    Mama Sitas – Philippines  Tocino mariade mix. 

    Zutaten: Rohzucker,Salz,Annatto-Samen, Maistärke,Säuereregulator, Zitronensaure.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

    Brennwert: 1440kj / 344cal

    Fett: 0,0g- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 86 g- davon Zucker: 80 g

    Eiweiss: 0,5 g

    Salz:  14,2 g

    Mama Sita’s Tocino überzeugt als Würzmischungen und Saucen Philippines hochwertige Zutaten enthalten wie hausgemacht schmecken. Das ursprünglich spanische Gericht Tocino ist eine beliebte Frühstücksspeise. Es wird aus mariniertem Schweinespeck zubereitet und ist mit dem westlichen Bacon vergleichbar. Marinieren Sie mithilfe des Tocino Marinademixes der Marke Mama Sita’s das Fleisch (am besten über Nacht) und braten/grillen Sie es, bis es knusprig wird. Der Marinademix verleiht dem Tocino eine herrliche rote Farbe und einen süßlich-würzigen Geschmack.
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  • Tomato Flavour Hot Pot Seasoning 125g/ Hai Di Lao –

    € 2.49

    Hai Di Lao –  Feuertopf Gewürz Tomatengeschmack – 125 g
    Zutaten: Tomatenmark 35%, Tomate 19%, Zucker, Sojaöl, Wasser, Salz, Zwiebel, eingelegter Ingwer (Ingwer, Wasser, Salz, Säureregulator E223 (Sulfit), Geschmacksverstärker E621, E635, Hefeextrakt, Säureregulator. E330, Konservierungsstoff: E202

    Durchschnittliche Nährwertangabe:
    Energie 866 kJ/221 kcal.
    Fett9,21 g/davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
    Kohlenhydrate 27 g/davon Zucker 23 g
    Eiweiß 3,7 g
    Salz 5,6 g.

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  • Würzsauce für Chinesisches Fondue 200g /Baiweizhai –

    € 3.39

    Baiweizhai -Seasoning sauce for Fondue Hot pot.

    Zutaten: Rapsöl,Chili, Ackerbohnen-Sauce(Wasser, Ackerbohnen,Salz, WEIZEN) Salz, Ingwer, Geschmacksverstärke E621, Knoblauch, Fenchel,Szechuanpfeffer, Konservierungstoff, kaliumsorbat.

    Nährwertangaben 100 Gramm

    Energie 1795 kJ/ 429 kcal

    Fett 37 Gr davon: Fettsäuren 6 Gr

    Kohlenhydrate 18 Gr davon: Zucker 4,4 Gr

    Eiweiß 4,9 Gr

    Salz  12gr.

    Gebrauchsanweisung:

    Das Produkt 50g  in Pflanzenöl etwa eine Minute bei geringer Hitze verrühren.

    500ml bis 1.000ml Wasser auffüllen (Sie können auch Hühnerbrühe statt Wasser verwenden). Zum Kochen bringen.

    Zunächst Fleisch und dann Gemüse nach Geschmack hinzufügen.

    Ein Hot Pot ist ein Brüh-Fondue, in einen Fondue Topfs wird in Brühe Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte gegart und mit Dipsaucen serviert. Man kann Gemüse, Pilze, Kräuter direkt in den Feuertopf geben. Um eine immer kräftiger schmeckende Bouillon zu erhalten.

    Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte werden traditionell in kleine Fondue Siebe in die Brühe gegeben um sie zum Verzehr leichter aus dem Fondue fischen zu können.

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