Zutaten:18 rote Chilischoten6 Knoblauchzehen5 cm Ingwerwurzel1 Tl Kreuzkümmelsamen6 Nelken1/2 Zimtstange10 schwarze Pfefferkörner1/4 Sternanis1 Tl Mohnsamen1 El Tamarinde4 Tl Zitronensaft800 g Schweinefleisch3 Zwiebeln4 El ÖlSalz2 El Tomatenmark12 Curryblätter1–2 El SpeisestärkeBenötigte Produkte:NGR Gewürze (große Auswahl)QRice Jasminereis ZubereitungZubereitungszeit: ca. 30 Minuten (plus Marinier- und Garzeit) Pro Portion ca. 361 kcal/1508 kJ Die Chilischoten putzen, den Stielansatz und nach […]

Zutaten:450 g Hähnchenschenkel/ -brust in mundgerechte Stücke geschnitten3 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten2 EL Wasser1 EL Öl3 EL Austernsaucemit Jasminreis servierenBenötigte Produkte:LEE KUM KEE Panda AusternsauceQRice Jasminreis Zubereitung Das Hähnchenfleisch mit der Marinade vermengen und beiseite stellen. Die Frühlingszwiebeln in Öl anbraten, das Hähnchenfleisch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten. Wasser hinzufügen und so lange köcheln […]

Zutaten:500 g Tofu100 g Erbsen (TK)4 getrocknete Mu Err Pilze1 Möhre2 Bund Frühlingszwiebeln3 cm Ingwerwurzel4 El Erdnussöl1 Tl Speisestärke1 Tl Chilisauce2 El SojasauceSalz ZubereitungZubereitungszeit: ca. 20 Minuten (plus Auftau- und Einweichzeit) Pro Portion ca. 249 kcal/1043 kJ Tofu abtropfen lassen und in Scheiben schneiden, die Erbsen auftauen lassen. Mu-Err-Pilze für 15 Minuten in lauwarmem Wasser […]

Zutaten: 25 Wan-Tan-Teigblätter (TK). 100 g Hühnerfilet. 100 g Shrimps3 Frühlingszwiebeln. 2 Knoblauchzehen. 2 El Reismehl1 El Sojasauce. 1 Tl Fischsauce. 1 Tl Zucker. 1 Tl frisch gemahlener Pfeffer1 Ei. 1 1/2 l Hühnerbrühe. 100 g ChinakohlSojasauce zum AbschmeckenBenötigte Produkte:LEE KUM KEE SojasauceDIAMOND Wan Tan TeigCOCK Reismehl/ Fischsauce Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten (plus Kochzeit) Pro […]