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    Knoblauch Pulver 55g /Asli –

    € 1.99 In den Warenkorb
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    Knoblauch und Ingwer gehackt in Sojabohnenöl 180g /Thai Pride –

    € 2.99

    Thai Pride – Minced Garlic and Ginger  in Soybean oil-

    Zutaten: Knoblauch 41%, Ingwer 40%,  Sojabohnenöl 17%, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
    Energie 889kj /214 kcal
    Fett 16,2 g – Davon Fettsäuren 6,4 g
    Kohlenhydrate 14,2 g – Davon Zucker 1,9g
    Eiweiß 2,9 g
    Salz 2,1 g.

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    Knoblauchblätter 100g Thai /Garlik Leaf

    € 2.20

    Hẹ Lá 100g

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    Kokonussöl (BIO)250ml /Bio Asia –

    € 4.99

    Bio Asia – Biokokosöl  ein natürliches Öl ohne Zusatzstoffe.

    Nährwertangaben pro 100g:
    Energie 3725 kj / 906 kcal
    Fett 100g – Davon gesättigte Fettsäure 94 g
    Kohlenhydrate 0,5 g – Davon Zucker 0,5 g
    Eiweiß 0,5 g
    Salz 0,1 g.

    100% reines Kokosnussöl, kaltgepresst, ungebleicht, ungehärtet, vegan und naturbelassen, nativ
    Eignet sich – in der Küche zum Braten, Kochen und Backen oder einfach als Brotaufstrich.
    –  zur kosmetischen Anwendung, z.B. zur Hautpflege, Haarpflege; Zahnpflege oder zum Abschminken
    – zur Fellpflege und Pfotenpflege bei Tieren und auch als Präventivschutz gegen Zecken bei Mensch und Tier.

    Datenblatt Spezifikation
    Öko-Kontroll-stelle DE-ÖKO-001 / LK-BIO-149

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    Kokoschips (geröstete) 30g/ Chaokoh –

    € 1.79

    Chakoh Thailand roasted Coconut chips.

    Zutaten: Kokosnussfruchtfleich 92%, Zucker, Salz.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
    Energie 2859 kj /680 kcal
    Fett 59 g – Davon Fettsäuren 32g
    Kohlenhydrate 29 g – Davon Zucker 7g
    Eiweiß 6,5 g
    Salz 0,62 g.

     

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    Kokoscreme (BIO Organic )200g/ Bio Asia-

    € 2.39

    Bio Asia Organic Creamed Coconut. Schnittfest, im Block.

    Zutaten: Kokonuss 100%.
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
    Energie: 2842 kJ / 690kcal.
    Fett: 66 g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 57 g.
    Kohlenhydrate: 11 g.- Davon Zucker: 5,0 g.
    Eiweiss: 6,9 g.
    Salz: 0,88 g.

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    Kokosgelwürfel Stark Gezuckert 340g/ Monika Brand –

    € 3.59

     Monika Brand White Nata De Coco. Cococnut gel dices in heavy syrup.

     Zutaten: Kokosgel (Kokosmilch, Zucker), Wasser, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

    Energie:820 kJ /200 kcal.

    Fett: 0g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g.

    Kohlenhydrate: 48 g.Davon Zucker 47g

    Eiweiss: 0g

    Salz     0g.

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    Kokosmehl (BIO logische) 250g / Bio Asia –

    € 1.99

    Bio Asia   Organic Coconut Flour . 

    Zuztaten: Kokosmehl 100%. glutenfrei. vegan. Natur    *Aus kontrolliert biologischem Anbau.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

    Energie: 1492 kJ / 360 kcal.
    Fett: 12 g.Davon gesättigte Fettsäuren: 12 g.
    Kohlenhydrate: 20 g.Davon Zucker: 20 g.
    Eiweiss: 21 g.
    Salz: 0,15 g.

    Bio Kokosmehl, vegan, glutenfrei, Bio-Asia, 

    Hervorragend zum Backen.

    Kokosmehl ist entöltes, fein gemahlenes Kokosnussfleisch. Durch seinen leicht süßlichen Geschmack eignet es sich hervorragend als Backzutat für Kuchenteige und Gebäck.

    Unser Tipp: Für eine feine Kokosnussnote rühren Sie einfach etwas Kokosmehl in Yoghurt oder Quark ein.

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    Kokosmilch 1000 ml /Chaokoh –

    € 4.99
    Chaokoh – Thai Nr 1 Coconut Milk.
    Zutaten: Kokosextrakt 70 %, Wasser, Emulgator: E435
    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
    Energie        743 kj /171 kcal
    Fett 18 g/Davon Fettsäuren 16 g
    Davon Zucker  1,4 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Eiweiß        1,7 g
    Salz       0,03g
    Kokosmilch ist ein unverzichtbarer Bestandteil der fernöstlichen Küche, denn erst durch den Geschmack der Kokosmilch erhält das Gericht seine unverwechselbare Note.
    Doch Kokosmilch eigent sich nicht nur wunderbar zum Kochen, sondern ist an heißen Sommertagen – gekühlt serviert – ein perfektes Erfrischungsgetränk für jung und alt.
     ROTES CURRY MIT HEIMISCHEM GEMÜSE UND HUHN Rezepte für (2 Personen)
    125 g Hühnerfleisch (zB Oberkeulen ohne Knochen und Haut)
    1/2 roter Paprika (65 g)
    1 mittlere Karotte (65 g)
    Ca. 1/4 Zucchini (50 g)
    6 grüne Bohnen (45 g)
    2 EL Erbsen, frisch oder gefroren
    1 Dose (400 ml) Kokosmilch, gekühlt*
    1/2 EL rote Currypaste (1 EL für schärfer)
    1 TL brauner Zucker
    1 TL Fischsauce (ersatzweise ½ TL Salz)
    Ca. 15 Blätter Thai Basilikum
    Zum Servieren: Jasmin Reis, rote Chili, Thai Basilikum, Limettenscheiben
    ZUBEREITUNG
    1. Das Hühnerfleisch quer zur Faser in dünne Streifen schneiden. Paprika würfeln, die Karotte in Scheiben schneiden. Die grünen Bohnen in 3-4 cm Länge schneiden, Zucchini grob würfeln.
    2. Die gekühlte Kokosmilch vorsichtig öffnen und 2-3 EL der Kokoscreme*, die sich oben absetzt in einer Pfanne erhitzen. Die Currypaste rund 1 Minute darin anbraten und in 2 Partien rund die Hälfte der Kokosmilch einrühren.
    3. Das Hühnerfleisch zugeben und solange köcheln, bis es sich weiß färbt, rund 3 Minuten. Die restliche Kokosmilch, Paprika und Karotte zugeben und 5 Minuten mitkochen. Grüne Bohnen, Zucchini und Erbsen einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
    4. Zucker und Fischsauce (oder Salz) einrühren. Bei Bedarf noch etwas Salz zugeben. Die Herdplatte ausschalten und den Thai-Basilikum einrühren.
    5. Das Curry mit Reis servieren. Wer möchte kann zum Garnieren noch eine ringelig geschnittene Chili, mehr Thai Basilikum und Limettenscheiben verwenden.
    * Die Kokosmilch am besten über Nacht kühlen, mindestens aber für einige Stunden. Sollte sich trotz Kühlens keine Kokoscreme in der Dose oben absetzen, kann man die Currypaste stattdessen in 1 EL Öl anbraten.
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    Kokosmilch 12x1l /Chaokoh –

    € 59.88
    Chaokoh – Thai Nr 1 Coconut Milk.
    Zutaten: Kokosextrakt 70 %, Wasser, Emulgator: E435
    Durchschnittliche Nährwertangaben Pro 100ml:
    Energie        743 Kj /171 Kcal
    Fett 18 G/Davon Fettsäuren 16 G
    Davon Zucker  1,4 G
    Kohlenhydrate 2,7 G
    Eiweiß        1,7 G
    Salz       0,03g
    Kokosmilch Ist Ein Unverzichtbarer Bestandteil Der Fernöstlichen Küche, Denn Erst Durch Den Geschmack Der Kokosmilch Erhält Das Gericht Seine Unverwechselbare Note.
    Doch Kokosmilch Eigent Sich Nicht Nur Wunderbar Zum Kochen, Sondern Ist An Heißen Sommertagen – Gekühlt Serviert – Ein Perfektes Erfrischungsgetränk Für Jung Und Alt.
     ROTES CURRY MIT HEIMISCHEM GEMÜSE UND HUHN Rezepte Für (2 Personen)
    125 G Hühnerfleisch (ZB Oberkeulen Ohne Knochen Und Haut)
    1/2 Roter Paprika (65 G)
    1 Mittlere Karotte (65 G)
    Ca. 1/4 Zucchini (50 G)
    6 Grüne Bohnen (45 G)
    2 EL Erbsen, Frisch Oder Gefroren
    1 Dose (400 Ml) Kokosmilch, Gekühlt*
    1/2 EL Rote Currypaste (1 EL Für Schärfer)
    1 TL Brauner Zucker
    1 TL Fischsauce (Ersatzweise ½ TL Salz)
    Ca. 15 Blätter Thai Basilikum
    Zum Servieren: Jasmin Reis, Rote Chili, Thai Basilikum, Limettenscheiben
    ZUBEREITUNG
    1. Das Hühnerfleisch Quer Zur Faser In Dünne Streifen Schneiden. Paprika Würfeln, Die Karotte In Scheiben Schneiden. Die Grünen Bohnen In 3-4 Cm Länge Schneiden, Zucchini Grob Würfeln.
    2. Die Gekühlte Kokosmilch Vorsichtig Öffnen Und 2-3 EL Der Kokoscreme*, Die Sich Oben Absetzt In Einer Pfanne Erhitzen. Die Currypaste Rund 1 Minute Darin Anbraten Und In 2 Partien Rund Die Hälfte Der Kokosmilch Einrühren.
    3. Das Hühnerfleisch Zugeben Und Solange Köcheln, Bis Es Sich Weiß Färbt, Rund 3 Minuten. Die Restliche Kokosmilch, Paprika Und Karotte Zugeben Und 5 Minuten Mitkochen. Grüne Bohnen, Zucchini Und Erbsen Einrühren Und Weitere 5 Minuten Köcheln Lassen.
    4. Zucker Und Fischsauce (Oder Salz) Einrühren. Bei Bedarf Noch Etwas Salz Zugeben. Die Herdplatte Ausschalten Und Den Thai-Basilikum Einrühren.
    5. Das Curry Mit Reis Servieren. Wer Möchte Kann Zum Garnieren Noch Eine Ringelig Geschnittene Chili, Mehr Thai Basilikum Und Limettenscheiben Verwenden.
    * Die Kokosmilch Am Besten Über Nacht Kühlen, Mindestens Aber Für Einige Stunden. Sollte Sich Trotz Kühlens Keine Kokoscreme In Der Dose Oben Absetzen, Kann Man Die Currypaste Stattdessen In 1 EL Öl Anbraten.
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    Kokosmilch 250 ml / Chaokoh –

    € 1.79
    Chaokoh – Thai Nr 1 Coconut Milk.
    Zutaten: Kokosextrakt 70 %, Wasser, Emulgator: E435
    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
    Energie        743 kj /171 kcal
    Fett 18 g/Davon Fettsäuren 16 g
    Davon Zucker  1,4 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Eiweiß        1,7 g
    Salz       0,03g
    Kokosmilch ist ein unverzichtbarer Bestandteil der fernöstlichen Küche, denn erst durch den Geschmack der Kokosmilch erhält das Gericht seine unverwechselbare Note.
    Doch Kokosmilch eigent sich nicht nur wunderbar zum Kochen, sondern ist an heißen Sommertagen – gekühlt serviert – ein perfektes Erfrischungsgetränk für jung und alt.
     ROTES CURRY MIT HEIMISCHEM GEMÜSE UND HUHN Rezepte für (2 Personen)
    125 g Hühnerfleisch (zB Oberkeulen ohne Knochen und Haut)
    1/2 roter Paprika (65 g)
    1 mittlere Karotte (65 g)
    Ca. 1/4 Zucchini (50 g)
    6 grüne Bohnen (45 g)
    2 EL Erbsen, frisch oder gefroren
    1 Dose (400 ml) Kokosmilch, gekühlt*
    1/2 EL rote Currypaste (1 EL für schärfer)
    1 TL brauner Zucker
    1 TL Fischsauce (ersatzweise ½ TL Salz)
    Ca. 15 Blätter Thai Basilikum
    Zum Servieren: Jasmin Reis, rote Chili, Thai Basilikum, Limettenscheiben
    ZUBEREITUNG
    1. Das Hühnerfleisch quer zur Faser in dünne Streifen schneiden. Paprika würfeln, die Karotte in Scheiben schneiden. Die grünen Bohnen in 3-4 cm Länge schneiden, Zucchini grob würfeln.
    2. Die gekühlte Kokosmilch vorsichtig öffnen und 2-3 EL der Kokoscreme*, die sich oben absetzt in einer Pfanne erhitzen. Die Currypaste rund 1 Minute darin anbraten und in 2 Partien rund die Hälfte der Kokosmilch einrühren.
    3. Das Hühnerfleisch zugeben und solange köcheln, bis es sich weiß färbt, rund 3 Minuten. Die restliche Kokosmilch, Paprika und Karotte zugeben und 5 Minuten mitkochen. Grüne Bohnen, Zucchini und Erbsen einrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
    4. Zucker und Fischsauce (oder Salz) einrühren. Bei Bedarf noch etwas Salz zugeben. Die Herdplatte ausschalten und den Thai-Basilikum einrühren.
    5. Das Curry mit Reis servieren. Wer möchte kann zum Garnieren noch eine ringelig geschnittene Chili, mehr Thai Basilikum und Limettenscheiben verwenden.
    * Die Kokosmilch am besten über Nacht kühlen, mindestens aber für einige Stunden. Sollte sich trotz Kühlens keine Kokoscreme in der Dose oben absetzen, kann man die Currypaste stattdessen in 1 EL Öl anbraten.
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    Kokosmilch 400 ml / Elephants –

    € 2.49

    Elephants –  Thailand  Coconut Milk.

    Zutaten: Kokosnussextrakt 79%, Wasser, Stabilisator E421, Emugator E435, Konservierungstoffe E223.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
    Energie      778kj /189 kcal

    Fett   19 g – Davon Fettsäuren   16 g

    Kohlenhydrate  2,4 g – Davon Zucker  0,9g

    Eiweiß 1,1 g

    Salz    0,07 g.

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