Asia Home – Würzpaste für Indian Tikka Masala.
Zutaten: Tomatenmark, SOJAöl,  Branntweinessig, Zwiebel, Salz, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Bockhornklee, Schalotten. Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel , Kräuter und gewürze, Farbstoff: paprikaextrakt,

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie    850 kj / 203 kcal
Fett   16 g – Davon  gesättigte Fettsäure    2,3 g
Kohlenhydrate 8,6 g – Davon Zucker 5,5 g
Ballaststoffe       7g
Eiweiß  3,7 g
Salz  11,5 g

Zubereitung: Zutaten: 1 Päckchen Würzpaste, 450g Hähnchenfilet in mundgerechten Stücken, 3 EL Joghurt oder Rahm, 1 EL pflanzliches Öl, 1 große Zwiebel grob gehackt, 110ml Wasser, Doppelrahm oder Joghurt zum Garnieren.
Zubereitung: Das Fleisch 10 Minuten in der mit Joghurt gemischten Würzpaste marinieren. Das Öl bei mittlerer Hitzezufuhr in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelstücke darin unter Rühren braten, bis sie weich sind. Das Fleisch hinzugeben, 3 Minuten unter ständigem Rühren braten. Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen. Das Ganze etwa 15 Minuten, schmoren lassen, bis das Fleisch gar ist. Ab und zu umrühren, heiß servieren mit Nan oder Reis.
Allgemeine Informationen:.

Diese Paste vereint eine harmonische Mischung aus intensiven Gewürzen und Kräutern , um dem Gericht seinen charakteristischen, tiefen und würzigen Geschmack zu verleihen. Die Paste sorgt für eine reichhaltige, cremige Sauce, die ideal zu gegrilltem oder mariniertem Fleisch, wie Huhn oder Lamm, sowie zu Tofu oder Gemüse passt. Einfach in der Anwendung, ermöglicht sie es, schnell und mühelos ein authentisches Tikka Masala zuzubereiten, das durch seine ausgewogene Kombination aus würzigen, herzhaften und leicht süßlichen Aromen überzeugt.