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5-Gewürze Mischung 100g/Mee chun,
€ 2.79Mee chun, 5 Spicy Powder
Zutaten: Anis, Fenchel, Pfeffer, Zimt, Ingwer
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 1184 kJ /282 kcal
Fett 6,7g – davon gesättigte Fettsäuren 0,6g
Kohlenhydrate 24g- davon Zucker 9,1g
Eiweiß 9,1g
Salz 0,23gDiese Aroma, gebrauchsfertige Gewürzmischung wird in der chinesischen Küche vielfältig eingesetzt. Mit dieser harmonisch abgestimmten Gewürzmischung werden die schmackhaften Marinaden für Fleisch (z.B. Ente) abgerundet. Sparsam verwenden, da sie schwächere Aromen überdecken kann.
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Aal scheiben Sushi 160g/ Seastory –
€ 8.99Seastory Gebratener AAL (Frozen) 160g
Zutaten: Aal , marinade ( Sojasauce, Weizen, Sojabohnen, Salz, Wasser, Glucose, Flüssigzucker, Mirin,(Reis, reiswein,Alkohol) Zucker, Malalkohol, Klebrige Mais. Verdichtungsmittel E415, Geschmacksverstärker E621, Farbstoff E150cNährwertangaben Portionsgröße 100 Gr
Energie 1205kJ /288kcal
Fett 20Gr- davon Fettsäuren 4Gr
Kohlenhydrate 10Gr- davon Zucker 4Gr
Eiweiß 18Gr
Salz 1Gr -
Achuetepulver 10g / Mama Sita’s –
€ 0.70Mama Sita’s – Annattopulver , Annattopowder.
Zutaten: Annatto Samen 73%, Maisstärke.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1600 kj /383 kcal
Fett 0 g -Davon gesättigte Fettsäure 0 g
Kohlenhydrate 80 g – Davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,05 g.
Annatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen, immergrünen Annatto- oder Orleansbaumes, der im tropischen Südamerika heimisch ist.Schon in präkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Färben von Speisen, Stoffen und als Körperfarbe.
In Europa ist Annatto weniger bekannt, wird aber zur Färbung von gekochten Eiern und Käse eingesetzt,
Annatto gilt als gesundheitlich unbedenklich. Die erlaubte Tagesdosis beträgt 5 mg/kg Körpergewicht. In seltenen Fällen sind allergische Reaktionen der Haut möglich.
Annatto-Samen enthalten Vitamin E in einer ungewöhnlichen Isomer-Zusammensetzung, die zu 90 % aus delta-Tocotrienol besteht. Unter anderem wegen seiner anti-angiogenetischen Eigenschaften spielt delta-Tocotrienol derzeit in der Krebsforschung eine Rolle.
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Adobo Saucenmix 50g / Mama Sita –
€ 1.59Mama Sita’s – Adobe sauce mix.
Zutaten: Knoblauchpulver, SOJAsaucenpulver (SOJAbohnen, Salz, Dextrin), Rohrzucker, Geschmacksverstärker: E621, Jodsalz, Farbstoff: E150a, hydrolisiertes pflanzliches EIWEIß (Mais, SOJA), Säureregulator: E330, schwarzer Pfeffer.
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert: 1267kj / 303cal
Fett: 0,0g- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 63 g- davon Zucker: 47 g
Eiweiss: 13 g
Salz: 19,8 g.
Adobo bezeichnet eine würzige Saucenmischung, die für viele Gerichte der philippinischen Küche unentbehrlich ist. Bereiten Sie eine authentische Speise innerhalb weniger Minuten zu, indem Sie das Hühner- oder Schweinefleisch im Saucenmix marinieren und danach im Wok scharf anbraten. Die wohlschmeckende Harmonie zwischen der süßen Sojasauce, würzigem Knoblauch, Pfeffer, Lorbeerblättern sowie einem Hauch Essig lassen Sie den echten Geschmack philippinischer Adobo-Küche erleben. Servieren Sie Ihr Adobo zusammen mit gebratenen Nudeln (Pancit).
Zubereitungsanleitung auf der Verpackung.
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Agar Agar Pulver 25g/ Natürliches pflanzliches Geliermittel
€ 2.39C.L .T Agar Agar Pulver.
Zutaten: Agar Agar.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 665 kj/173 kcal
Fett 0g davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 1,8g davon Zucker 0g
Eiweiss 0g
Salz 1,3g
Was Bedeutet Agar Agar?Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel. Im Handel unter der Bezeichnung E406 bekannt. Agar Agar zählt definitionsgemäß, zu den Ballaststoffen, da es vom Körper nicht verwertet werden kann.
Wie wird Agar Agar verwendet?
Man kann ungefähr sagen:
1 TL Agar Agar Pulver (ca. 8g) auf ca. 500ml Flüssigkeit
6 Blatt Gelatine können durch 1 leicht gehäuften TL Agar Agar Pulver ersetzt werden 5 Blatt durch einen gestrichenen TL
Agar Agar Pulver sollte ca. 5Min aufgekocht werden. Es geliert erst beim Abkühlen.
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Aigen Snack (Scharf und Würzig) 59g/Tao Kae Noi Thailand –
€ 4.99Tao Kae Noi Thailand – Crispy Seaweed Hot and Spicy. Knuspriges Seetang Snack.
Zutaten: Seetang 85%, Palmöl (EnthältAntioxidant E321)Salz, Weißes Pfefferpulver , Chilipulver, Geschmacksverstärker: E631, E627.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 2920kJ / 690 kcal.
Fett: 62,7- Davon gesättigte Fettsäuren: 26,9g.
Kohlenhydrate: 20g.- Davon Zucker: 0g.
Eiweiss: 13,3 g.
Salz: 0,58g.Pur. Einfach so zum snacken, oder probieren Sie es zum Reis, in Sandwiches oder auch in der Suppe.
Achtung: Reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr kann zu einer Störung der Schilddrüsenfunktion führen.
Nicht mehr als 40g pro Tag verzehren.Hinweis: Produziert in einer Anlage, in der auch Milch, Weizen, Ei und Fisch verarbeitet werden.
Hersteller/Importeur: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederland
Herstellungsland: Thailand -
Aigen Snack Tom Yum Goong 59g/Tao Kae Noi Thailand –
€ 4.99Tao Kae Noi. Knusprige Seetangblätter (Tom Yum Geschmack).
Zutaten: Seetang, Palmöl, Zucker, Salz, Gewürze (Chili, Zitronengras, Schalotte, Galgantwurzel, Kaffernlimettenblatt), GARNELENpulver 0,6% (GARNELEN, SOJA, Salz), Maltodextrin, Hefeextraktpulver, Säuerungsmittel: E296, Limonensaftpulver, Geschmacksverstärker: E635, Trennmittel: E554, Aroma (enthält SESAMöl), Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160c.Nährwerte Per 100 g.
Energie 2920 kJ/790 kcal
Fett 69 g/Davon gesättigte Fettsäuren 26,8 g
Kohlenhydrate 13,8 g/Davon Zucker 4,1 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,82 g -
Ajowanfrüchte (Königskümmel)- 100g/ TRS –
€ 1.99TRS – India Ajwain Seeds
Der Königskümmel (Ajwain Seed) eignet sich hervorragend als Gewürz für Kichererbsenteig – Snacks wie Pakora.
Er hat einen leicht bitteren Geschmack und erinnert vom Aroma her an Thymian. Er fördert die Verdauung.
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All Purpose Sauce (Hot & Spicy) 330g /Mang Tomas –
€ 3.29Philippines Scharfe Mang Tomas Allzwecksauce ,
Zutaten: Wasser, Rohrzucker, Brotkrumen, (Mehl, Zucker, Palmöl), Essig, Salz, hydrolisiertes pflanzliches Eiweiss, Zwiebeln, Knoblauch, schwarzer Pfeffer und 0,1% Sodium
Nährwerte Per 100 gEnergie 973 kJ/ 232kcalFett 1,3g- Davongesättige fettsäure 0gKohlenhydrate 50 g- Davon Zucker 26,7gEiweiß 1,3gSalz 3,8gsüß-scharfer Geschmack :ideal zum Dippen von Fleisch und Gegrilltem -
All Purpose Sauce 330g /Mang Tomas –
€ 3.29Philippines Mang Tomas All Purpose Lechon Würzsosse regular, 330g, Allzwecksauce,
Zutaten: Wasser, Rohrzucker, Brotkrumen, (Mehl, Zucker, Palmöl), Essig, Salz, hydrolisiertes pflanzliches Eiweiss, Zwiebeln, Knoblauch, schwarzer Pfeffer und 0,1% Sodium.Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100ml.
Brennwert 167kJ/ 40kcal
Fett 0,0g -davon gesättigte Fett 0g
Kohlenhydrate 9g-davon Zucker 6g
Eiweiß <1g
Salz 1,05gEin bisschen scharfe Sauce zum Grillten und gebraten.
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Aloe Vera Getränk Cranberry 500ml/ OKF –
€ 1.89OKF Korea. Aloe Vera Drink Cranberry.
Zutaten: Wasser, Aloe Vera 30%, Zucker, Cranberrysaft 1%, Farbe: e150c, e163, Säureregulator: e330, e327, e331, natürlicher Cranberry-Geschmack 0,1%, Verdickungsmittel: e418.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 115 kJ /44 kcal.
Fett: 0g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g.
Kohlenhydrate: 11 g.Davon Zucker 11g
Eiweiss: 0,0g
Salz 0,0g. -
Aloe Vera Granatapfel 500ml/ OKF –
€ 1.99OKF: Korea- Aloe Vera Drink Pomegranate.
Zutaten: Wasser, Aloe Vera Saft 22%, Fructose, Aloe Vera Gel 8%, Zucker, Aroma, Säureregulator: e327; e330; e331, Verdickungsmittel: e418, Farbe: e120; e163. .
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 158 kJ /38 kcal.
Fett: 0g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 0 g.
Kohlenhydrate: 10 g.Davon Zucker 9g
Eiweiss: 0,0g
Salz 0,0g.