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Exellent Suger Lohankuo .
Zutaten: Weiser kristalzucker, Luo Han Guo Extrakt.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert: 1553 kj / 371kcal
Fett: 0 g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 92,9 g- davon Zucker: 71,4 g
Eiweiss:  0 g
Salz:  0 g

Lo Han Guo, eine Frucht aus dem Süden Chinas, könnte den Ausstieg aus der Zuckersucht zum Kinderspiel machen. Denn die enthaltenen natürlichen Süssstoffe sind bis zu 500-mal süsser als Zucker, haben aber keinerlei schädliche Nebeneffekte. Luo Han Guo ist dabei nicht nur ein prima Zuckerersatz, sondern auch ein altes Heilmittel bei Diabetes, Erkältungen, Lungenleiden und Magen-Darm-Problemen. Leider ist Luo Han Guo in unseren Gefilden noch nicht so leicht erhältlich.

Lo Han Guo gegen Übergewicht
Wie bereits angedeutet, ist Industriezucker alles andere als gesund, detaillierte Infos finden Sie z. B. unter: Zucker – Auswirkungen auf den Körper. Dennoch möchten die wenigsten Menschen auf den verführerisch süssen Geschmack verzichten. In Zuckeralternativen wie Luo Han Guo steckt deshalb ein grosses Potenzial, um der globalen „Adipositas-Epidemie“ entgegenzuwirken.

Die Luo-Han-Guo-Frucht bietet den grossen Vorteil, dass die süssen Mogroside überhaupt keine Kalorien haben und auch keine Heisshungerattacken auslösen. Zucker zählt hingegen zu den schnell verdaulichen Kohlenhydraten, die nur für kurze Zeit sättigen und das Hungergefühl stetig steigern. Auf diese Weise wird die Entstehung von Übergewicht gefördert.

Luo Han Guo in der Küche
Wie Sie bereits wissen, sind die getrocknete Früchte und Tees eher zu Heilzwecken bestimmt, während Luo-Han-Guo-Pulver und Co. sich bestens als Zuckerersatz eignen, beispielsweise um Kuchen und Kekse zu backen und Getränke zu süssen.

Luo Han Guo für Diabetiker
Es mag widersprüchlich erscheinen, dass gerade eine so süsse Frucht wie Luo Han Guo bei Diabetes helfen soll, doch die Forschungsergebnisse sprechen eine klare Sprache. So hat eine chinesische Studie gezeigt, wie unterschiedlich sich ein Luo-Han-Guo-Fruchtextrakt und Zucker auf den Blutzuckerspiegel auswirken.