Schweins-Süß sauer für 2 Personen: Marinieren Sie 150 g Schweinsfilet-Stücke mit einem halben TL Salz, 1 TL Zucker und 1 TL geschlagenem Ei. Mit Maizena überpudern. Das Fleisch braten, bis es eine goldgelbe Farbe hat. Braten Sie 50 g Peperoni und 50 g gewürfelte Ananas in 1 TL Öl an. Geben Sie das Fleisch und 4 TL Sweet and Sour Sauce dazu und kochen Sie das Ganze nochmals auf.
Ernährung Pro 100 g:
Energie: 1181 kJ / 278 kcal
Fett: 0,7g/davon gesättigt: 0,5 g
Kohlenhydrate: 68 g/davon Zucker: 65 g
Protein: 0,5 g
Salz: 1,8 g.
Dies ist eine süße Sauce, die nach einem köstlichen Rezept mit dem reichen Geschmack von Pflaumen hergestellt wird. Sie können dieses „Herz der Thailändische Küche“ auf den Tisch legen und wirklich alle Ihre Lieblingsgerichte wie Krabben- oder Garnelenröllchen oder Frühlingsrollen probieren.
Dagupan Guisado Bagoong ist eine philippinische Würzpaste, hergestellt aus fermentierten und gebratenen Garnelen, Essig, Öl, Knoblauch und Zwiebeln. Guisado gehört zu den beliebtesten Zutaten philippinischer Küche und wird oft anstelle von Salz verwendet. Geschmacklich ist Guisado Bagoong mit thailändischem Kapi und indonesischem Trassi vergleichbar, ist jedoch süßer. Dagupan Guisado Bagoong süße Garnelenpaste eignet sich als eine geschmacksintensivierende Zutat für Fischgerichte, Pinakbet (geschmortes Gemüse) oder als Dip für Chicharron (Schweineschwarte).
durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Energie 529 kJ / 124 kcal
Fett < 0,5 g/davon gesättigte Fettsäuren < 0,1g
Kohlenhydrate 29 g/davon Zucker 24 g
Eiweiß 2,2 g
Salz 4,7 g. Über diesen Artikel. Takoyaki sind kleine Teigbällchen mit einem kleinen eingebackenen Stück Oktopusarm. Der Name leitet sich vom japanischen tako = Oktopus und yaki = braten ab. Daher wird auch häufig die getrennte Schreibweise Tako Yaki verwendet. Die gebackenen und etwa golfballgroßen Teigkugeln kommen ursprünglich aus Osaka (Japan) bzw. der Kansai-Region und sind dort sehr verbreitet.
Tamarinde – umgangssprachlich oft „Schoten“ genannt – des Tamarindenbaums (Tamarindus indica) und finden Verwendung in der indischen, thailändischen und auch z.B. philippinischen, Vietnam Küche. Sie geben den Gerichten einen unverwechselbaren säuerlichen Geschmack.
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert: 394 kj / 93 kcal
Fett: 0 g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 21 g- davon Zucker: 14 g
Eiweiss: 1 g
Salz: 1,2 g.
Tamarinde – umgangssprachlich oft „Schoten“ genannt – des Tamarindenbaums (Tamarindus indica) und finden Verwendung in der indischen, thailändischen und auch z.B. philippinischen, Vietnam Küche. Sie geben den Gerichten einen unverwechselbaren säuerlichen Geschmack.