THANH LOC Black Bean (DO DEN) 500g
Zutaten: Schwarze Bohnen 100%.

ACHTUNG: Getrocknete schwarze Bohnen sind eine beliebte Hülsenfrucht, die in vielen verschiedenen Küchen weltweit verwendet wird. Sie ist ballaststoff-, protein- und nährstoffreich und haben einen reichen und erdigen Geschmack und eine feste Textur, die sie zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht.

Sie können in Suppen, Eintöpfen bis hin zu Salaten, Burritos und Burgern verwendet werden. In einigen Kulturen werden black beans auch zu Mehl gemahlen.

TRS – Schwarzaugenbohne 1000g/Black eye Bean.
Zutaten: Schwarzaugige Bohnen

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
Energie    1444 kj /345 kcal
Fett  1,6 g – Davon Fettsäuren  0g
Kohlenhydrate   54,1 g – Davon Zucker  14g
Eiweiß  23,5 g
Salz   0,0g.

TRS getrocknete Bohnen und Erbsen sind eine großartige Proteinquelle und reich an Antioxidantien. Regelmäßiger Verzehr von Bohnen kann das Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und Darmkrebs senken und beim Gewichtsmanagement helfen. Wir bieten eine Vielzahl von getrockneten Bohnen und Erbsen an, darunter Kichererbsen, Bohnen mit blauen Augen und rote Kidneybohnen

Trs:  Butter Beans (Limabohnen)
Zutaten: Butter Bohnen

Nährwerte pro 100g
Energie: 1413kJ/338kcal
Fett: 0,7g
davon gesättigten Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 63,4g
davon Zucker: 8,5g
Ballaststoffe: 19g
Eiweiss: 21,5g
Salz: 0,02g
Butter Beans sind sehr reichhaltig an Ballaststoffen und Proteinen. Sie sind fein im Geschmack und deshalb in Indien besonders beliebt als Zugabe in Eintöpfe oder in sonstige Gemüsegerichte. Man kann sie auch mit etwas Hackfleisch und Kartoffeln essen. Sie müssen vor dem Kochen etwa für 30 Minuten eingeweicht werden.

Butterbohnen haben einen leicht sämigen Geschmack und halten dank des hohen Anteils an Ballaststoffe für längere Zeit satt.

TRS Chicken Peas .

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
Energie    1456 kj /364 kcal
Fett   6g – Davon Fettsäuren  1g
Kohlenhydrate   6,1 g – Davon Zucker  11g
Eiweiß  19 g
Salz   0,0g.

Kichererbsen zählen zu den indischen Grundnahrungsmitteln und sind wegen des mild-nussigen Geschmacks sehr beliebt. Die TRS Kichererbsen sind ideal, wenn man authetnische indische Gerichte ohne Fleisch zubereiten möchte. Im Vergleich zu den gelben Kichererbsen werden die braunen etwas fester im Biss. Verwenden Sie Erbsen für die Herstellung von Falafel oder Hummus, für Gerichte wie Chana Masala (scharfes Kicherebsencurry). Außerdem eignen sich die TRS Kichererbsen ausgezichnet für die Zubereitung von Chana-Aloo (Kartoffel-Erbsen-Curry). Zu feinem Kichererbsenmehl verarbeitet, sind die Kichererbsen auch ein Bestandteil von indischen Desserts.