Squid Brand-Fischsauce ist eine aromatische und salzige aus Thailand. Fischsauce ist ein fester Bestandteil der thailändischen Küche und kommt fast in alle bekannteren Gerichte wie Curries, Pad Thai, etc. rein. Durch den starken Fischgeruch ist natürlich die Fischsauce nicht jedermanns Geschmack.
Squid Brand – Thailändische Sardelen (Anchovy) Fish sauce.
Zutaten: Sardellen 77%, Salz, Zucker
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml
Brennwert 230 kcal/55kcal
Fett 0,5g – davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 3,4g – davon Zucker 3,4 g
Eiweiss 10g
Salz 24,4g
Squid Brand-Fischsauce ist eine aromatische und salzige aus Thailand. Fischsauce ist ein fester Bestandteil der thailändischen Küche und kommt fast in alle bekannteren Gerichte wie Curries, Pad Thai, etc. rein. Durch den starken Fischgeruch ist natürlich die Fischsauce nicht jedermanns Geschmack.
Tiparos Fischsauce enthält keine Konservierungsmittel, keine Geschmacksverstärker und keine Farbstoffe. ist eine authentische thailändische Fischsauce.
Die Premiumqualität spricht sich nicht nur im Preis sondern auch in den Inhaltsstoffen. Für die Traditionell zubereitet wurden hier nämlich nur die besten frischen Anchovis (Sardellen) und reines Meersalz Natürlich fermentiert (Vergoren) 2Jahre verwendet, was der Soße einen natürlichen Geschmack verleiht.
Die Premiumqualität spricht sich nicht nur im Preis sondern auch in den Inhaltsstoffen. Für die Traditionell zubereitet wurden hier nämlich nur die besten frischen Anchovis (Sardellen) und reines Meersalz Natürlich fermentiert (Vergoren) 2Jahre verwendet, was der Soße einen natürlichen Geschmack verleiht.
Kein Geschmacksverstärker und keine Farbstoffe. einer authentische thailändische Fischsauce.
Squid Brand-Fischsauce ist eine aromatische und salzige aus Thailand. Fischsauce ist ein fester Bestandteil der thailändischen Küche und kommt fast in alle bekannteren Gerichte wie Curries, Pad Thai, etc. rein. Durch den starken Fischgeruch ist natürlich die Fischsauce nicht jedermanns Geschmack.
Dried and Smoked Bonito Flackes. Getrocknete geräucherte Bonitoflocken.
Bonitoflocken, ist getrockneter und geräucherter Bonito und essentiell für die japanische Küche. Er ist ein Hauptbestandteil des japanischen Suppengrundstocks Dashi.
Nährwertangaben pro 100g
Energie 1416 kcal / 228 kJ
Fett 1 g/davon gesättigt 1 g
Kohlenhydrate <0,0 g/davon Zucker <0,0 g
Protein 82 g
Salz 0,5 g (Dashi)
Wie benutzt man:
Wie man Katsuobushi DASHI Aktien macht
1 l Wasser kochen, 25 g Bonito flakes geben und 1 Minute köcheln lassen.
Schalten Sie die Heizung aus und warten Sie 2-3 Minuten. Lassen Sie Katsuobushi mit
ein Sieb und Vorrat aufbewahren. / Das gebrauchte Katsuobushi im Kühlschrank aufbewahren
für die Herstellung einer zweiten Charge oder für andere Kochmethoden
Überschüssige Flüssigkeit und Kühlschrank verwenden Katsuobushi, um eine Sekunde zu machen
Charge von Lager. Verwenden Sie innerhalb von 24 Stunden.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 294kJ/70kcal
Fett: 0,0g – davon gesättigtes Fett: 0 g
Kohlenhydrate: 8,0 g – davon Zucker: 1,0g
Protein: 7,0g
Salz: 2,1g
Hon Tsuyu ist eine Sojasoße mit Fischbrühe für japanische Nudelsuppen und andere japanischen Gerichte. Für Nudelsuppen oder Ramen nehmen Sie Kikkoman Hon Tsuyu und mischen es mit Wasser im Verhältnis 1 zu 2-4.