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Taiky Food – Vietnamesischer gedünsteter Reisrollen Mix 

Zutaten: Reismehl, Tapiokastärke.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

Energie                 1506 kj /354 kcal

Fett                                                 0,4 g

Davon  gesättigte Fettsäure    0,3 g

Kohlenhydrate                            87 g

Davon Zucker                           <0,5 g

Eiweiß                                           0,7 g

Salz                                           0,11  g

Taiky Bot Banh Cuon : Vietnamesische gedämpfte Reisbrötchenmischung

Taikyfood Steamed Rice Roll Mix ist das Geheimnis für welche, aber köstliche vietnamesische Reisröllchen.

Kochanleitung:

Gedämpfte Reisrolle

Schritt 1: Teig: Mischen Sie 400 g gedämpfte Reisrolle, 1 Liter Wasser und 4 TL Speiseöl

Schritt 2: 300 g gehackte Zwiebel, 200 g gemahlenes Schweinefleisch, 3 Stücke trockener schwarzer Pilz, die in Wasser eingeweicht sind, bis sie expandieren, gehackt. Fügen Sie Gewürze hinzu und braten Sie alles, bis gekocht

Schritt 3: Bereiten Sie eine Antihaft-Pfanne bei schwachem Feuer vor. Eine leichte Schicht Öl auftragen. 1 EL Teig in die Pfanne geben und umrühren. Decken Sie es für ca. 15 Sekunden ab

Schritt 4: Drehen Sie die Pfanne auf einen Teller, der leicht mit Öl bestrichen wurde, um den Krepp zu entfernen

Schritt 5: Füllung in die Mitte des Crêpes geben und über die Seiten falten

Schritt 6: Mit gedünsteten Sprossen, gehacktem Basilikum und gebratenen Zwiebeln belegen. Mit vietnamesischem Schinken und Fischsauce servieren