Ajinomoto: Gyoza Teigtaschen mit Rindfüllung
Zutaten: Kohl, Weizenmehl, Rindfleisch 18,5%, Wasser, Zwiebeln, Pflanzenöle (Raps, Sesam), Karotten, Champignons (Agaricus bisporus), Semmelbrösel (Weizenmehl, Salz, Hefe), Salz, Zucker, Schnittlauch, Fleischbrühpulver (natürliches Aroma, Gewürzextrakte, schwarzer Pfeffer, Hefeextrakt, hydrolisiertes Maisprotein, Zucker, Salz), Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Knoblauchpulver, Weizengluten, Rochester-Saucenpulver (enthält Sellerie) (Branntweinessig, Maissirup, Salz, Knoblauchpulver, Gewürze, Tamarinde, natürliches Aroma), natürliches Aroma, Stärke, Ingwerpulver, schwarzer Pfeffer

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 712kJ / 170kcal.
Fett: 5,7g./ Davon gesättigte Fettsäuren:18g.
Kohlenhydrate: 22 g./Davon Zucker: 4,4g
Eiweiß 6,9g
Salz: 1,4g.

Zubereitung: In der Pfanne: 1 Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Tiefgekühltes Produkt hinzufügen, dann 4 Esslöffel Wasser (ca. 60ml) dazugeben und für 4 Minuten in der Pfanne mit Deckel kochen. Danach weitere Minuten ohne Deckel weiter kochen lassen bis das Wasser verkocht ist. In der Friteuse: Ca. 3 1 / 2 Minuten bei +170°C bis +180°C frittieren. Im Kochtopf: Ca. 4 1 / 2 Minuten in siedendem Wasser kochen. Im Dampfgarer: Ca. 5 Minuten bei +100°C dampfgaren. Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -6°C : 1 Woche haltbar. Bei -12°C : 1 Monat haltbar.

Inaka: Gyoza mit Huhn und Gemüse, 600 g
Zutaten: Kohl, Weizenmehl, Huhn, Wasser, Zwiebeln, Lauch, Kartoffelstärke, texturiertes Sojaprotein, Knoblauch, Sojaöl, Ingwer, Semmelbrösel (Weizenmehl, Hefe, Glukose (Maisstärke), Salz), weißer Zucker, Sojasauce (Sojabohnen, Wasser, Salz), Tapiokastärke, Sesamöl, Rapsöl, Salz, Geschmacksverstärker(E621, E635), isoliertes Sojaprotein, weißes Pfefferpulver.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 618 kJ /147 kcal.
Fett: 2,8g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 0,31g
Kohlenhydrate 21,9g. – davon Zucker 3,1g
Eiweiss: 7,16g
Salz 1,07g.

Weizen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohne und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ajinomoto: Gyoza Teigtaschen mit Shrimpsfüllung.
Zutaten:Gyoza-Teigtaschen nach japanischer Art, mit Garnelen gefüllt und mit Rote-Bete-Pulver gefärbt, tiefgefroren. 27% geschälte GARNELEN (21% GARNELEN Litopenaeus vannemei), Wasser, Salz, Stabilisatoren: E451, E452), Gemüse (Kohl, Karotten), WEIZENMEHL, Wasser, Kartoffelstärke, Rapsöl, Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe), Champignons (Agaricus bisporus), SESAMÖL, Zucker, Salz, EIWEIßPULVER, WEIZENGLUTEN, 0,1% Rote-Bete-Pulver, Ingwerpulver, Hefeextrakt, schwarzer Pfeffer

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 674kJ / 160kcal.
Fett: 4,8g./ Davon gesättigte Fettsäuren:0,5g.
Kohlenhydrate: 22 g./Davon Zucker: 2,9g
Eiweiß 6,12g
Salz: 0,72g.

Zubereitung: In der Pfanne: 1 Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Tiefgekühltes Produkt hinzufügen, dann 4 Esslöffel Wasser (ca. 60ml) dazugeben und für 4 Minuten in der Pfanne mit Deckel kochen. Danach weitere Minuten ohne Deckel weiter kochen lassen bis das Wasser verkocht ist. In der Friteuse: Ca. 3 1 / 2 Minuten bei +170°C bis +180°C frittieren. Im Kochtopf: Ca. 4 1 / 2 Minuten in siedendem Wasser kochen. Im Dampfgarer: Ca. 5 Minuten bei +100°C dampfgaren. Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -6°C : 1 Woche haltbar. Bei -12°C : 1 Monat haltbar.

Bibigo koreanische: BBQ Gyoza Teigtasche mit Rindfleich, tiefgefroren
Zutaten: Rindfleisch und Fett 31%, Gemüse 24% (Kohl, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Knoblauch), Weizen Mehl, Wasser, Fleisch mit BBQ-Geschmack 6%, (Schweinefleisch und Fett 72%), Rinderfleisch und Fett 8%, BBQ-Sauce 4% (enthält Soja, Weizen), Zucker, Knoblauch, texturiertes Sojabohnen-Protein, Frühlingszwiebel, Sesam-Öl, Sojasauce (Enthält Soja, Weizen), Erbsenfaser, Birnenpüree, Ananaspüree, Salz, Zuckersirup, Hefeextrakt, Gewürze), Zucker, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizent, Salz), Sesamöl, Tapiokastärke, Hefeextrakt, Aroma, Salz, Weizengluten, Zuckersirup, texturiertes Sojabohnen Protein, Rapsöl, Gewürze.
Kann Spuren von KREBSTIERE, EIER, FISCH, SESAMSAMEN und WEICHTIEREN enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 678kJ / 188kcal.
Fett: 8 g./Davon gesättigte Fettsäuren: 0g.
Kohlenhydrate: 19 g./Davon Zucker: 0 g.
Eiweiss: 9,9 g.
Salz: 0,98 g.

Inaka: Gyoza mit Gemüse , 600 g
Zutaten: Gemüse 46% (Kohl, Karotte, Schnittlauch, Pilze), Weizenmehl, Wasser, Sojaöl, Verdickungsmittel E1412, E1442, hydrolisiertes Pflanzenprotein (Sojabohnen, Wasser), Tapiokastärke, texturiertes Sojaprotein, Sesamöl, Spinatpulver, Zucker, Salz, Ingwer, Sojasauce (Wasser, Weizen, Sojabohnen, Salz), Hefeextrakt, Knoblauch, Palmöl, weißer Pfeffer.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 645 kJ /154 kcal.
Fett: 5g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 1g
Kohlenhydrate 25g. – davon Zucker 3g
Eiweiss: 5g
Salz 1g.

Delico DimSum Prawn Ha Kouw.
Zutaten: Garnelen 36 %, Weizenstärke 21 %, Kartoffelstärke 7 %, Bambussprossen, Pflanzenöl (Rapsöl, Sonnenblumenöl), Zucker, Salz, Geschmacksverstärker E621, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl), Sesamöl. Pfeffer.

Nährwerte pro 100 g / ml
Energie Kj 787/ Kcal 188
Fett 3.7 g/ Gesättigtes Fett0,3 g
Kohlenhydrate 31 g/ Zucker 1,4 g
Fasern 0g
Eiweiß 7,6 g
Salz 1,0 g.
Fertig tiefgefrorene Ha Kouwn, chinesische Teigtasche mit Garnelen Füllung. 400g sind in der Packung. Für die Zubereitung. Entfernen Sie sämtliche Verpackungen. Legen Sie die Stücke in den Dampfgarer, decken Sie sie ab und lassen Sie sie etwa 12 Minuten lang dämpfen. Danach sind die Teigtaschen fertig and kann serviert werden. Und für knusprige Ha Kouwn, frittieren Sie die Teigtasche für ca. 5 min oder nur eine Seite 5 min. bei mittlere Hitze.
Verkauf nur zum Selber abholen: 

Ohsato Japan : Natto Umaigaichiban 180g(4st)
Zutaten:  FERMENTIERTE SOJABOHNEN (88,2%): (Sojabohnen, Bacillus subtilis var. Natto);
SOSSE: dünne Sojasauce (fettfreie Sojabohnen, Speisesalz, Weizen, Reis, Alkohol), Wasser, hydrolisiertes Eiweiss (Mais), Glukose-Fruktosesirup mit Zucker, Sojasauce (fettfreie Sojabohnen, Weizen, Speisesalz, Alkohol), Geschmacksverstärker: E621, Fruktose-Glukose-Sirup, Getreideessig, Speisesalz, Zucker, Mirin (süßer Koch-Reiswein (Zucker, Reis, Alkohol, Reismalz), Geschmacksverstärker: E635, Bonitoextrakt (Bonitoextrakt (Fisch), Bonitoflocken (Fisch), Stärkesirup, Speisesalz, Geschmacksverstärker: E621 und E635).
SENF: Wasser, Senf, Speisesalz, Säuerungsmittel: E296, Alkohol, Farbstoff: E100, E415 Verdickungsmittel E415 und E412, Vitamin C.

Nährwerte pro 100g
Energie 744kJ/179kcal
Fett 9g/ davon gesättigte Fettsäuren 1,3g
Kohlenhydrate 5,6g/ davon Zucker 1,3g
Eiweiß 15g.
Salz 1,8g

Zubereitung von Natto
Natto wird ungewürzt verkauft und profitiert daher, wenn man es würzt. Klassisch wird etwas Senf (1/4 TL reicht) und 1/2 TL Shoyu (Sojasauce, Fischsauce oder auch Salz) auf 1 EL Natto verwendet. Fest umrühren und mit etwas Schnittlauch oder Frühlingszwiebel garnieren.

Schmeckt herrlich mit Reis, Ei (leicht angebraten), Kimchi und Natto… ein Klassiker. In unserem Rezepteblog gibt es auch ein paar Rezepte, die Natto verwenden. Viel Spaß beim Nachkochen.

Delico Dim Sum: Schweinefleisch Cha Siu Bao –
Zutaten: Weizenmehl (40%), Wasser, Schweinefleisch (17%), Zucker, Schmalz, Essig, Austernsauce (Wasser, Zucker, Salz, modifizierte Maisstärke, Geschmacksverstärker (E621), Austernextrakt, Weizenmehl, Farbstoff (E150c)), Kartoffelstärke, Sojamehl, Maisstärke, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Zucker, Weizenmehl), BBQ-Sauce (0,4%) (Sojabohnen, Weizenmehl, Zucker, Salz, Sesam, Zwiebeln, Knoblauch, Geschmacksverstärker (E621)), Pflanzenöl (Rapsöl, Sonnenblumenöl), Geschmacksverstärker (E621), Backtriebmittel (E451, E341, E500), Säureregulator (E503(i)), Sesamöl, Pfeffer, Gewürze.

Nährwertangaben Portionsgröße 100 Gr.
Energie 904 kJ/216 kcal
Fett 2,5 Gr -davon: Fettsäuren 0.6 Gr
Kohlenhydrate  41.0Gr – davon: Zucker 3,9 Gr
Eiweiß 7,1 Gr
Salz 0.5 Gr