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Chilli Rot frisch ( Extra scharf ) 100g/Thai –
€ 2.40In den WarenkorbKlein, dünn Extra scharf 100g
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DOK KHA JORN+ SESBAN FLOWER SET 100g/Thailand
€ 3.50In den WarenkorbBeschreibung
SESBAN FLOWER- WERDEN ROH, ALS DEKOARTIKEL ODER ALS ZUTATEN IN SUPPEN, CURRYS UND VIELEN ANDEREN GERICHTEN GEGESSEN. -
DOK KHA JORN+SE SBAN FLOWER + SESBANIA FLOWER 100g/Thailand
€ 4.00In den WarenkorbDOK KHA JORN+ SESBAN FLOWER + SESBANIA FLOWER
Beschreibung
DIE WEISSE SESBANIA-BLUME IST EINE WEITERE ESSBARE THAILAND-BLUME, DIE OFT MIT EINEM GÄNGIGEN THAILAND-DIP GEGESSEN, IN SUPPEN UND CURRYS ODER EINFACH ALS GEMÜSE VERWENDET WIRD.
SESBAN FLOWER- WERDEN ROH, ALS DEKOARTIKEL ODER ALS ZUTATEN IN SUPPEN, CURRYS UND VIELEN ANDEREN GERICHTEN GEGESSEN. -
Europagras ( Lange Coriander) 100g/ Thai –
€ 2.50In den WarenkorbDer Lange Koriander (Eryngium foetidum), auch Mexikanischer Koriander, Culantro oder Stinkdistel genannt, in asiatischen Lebensmittelgeschäften auch Europagras, ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütengewächse (Apiaceae).
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Frühlingzwiebel 100g Thai/ Union leaf / Veggie –
€ 2.20In den WarenkorbVeggie Hanh la
Die Frühlingzwiebel dürfte den meisten aus der Gemüsetheke des lokalen Supermarktes bekannt sein. Lecker sind die röhrenformigen Blätter als Schnittlauchersatz und fein die zarten Zwiebelchen.
Die Frühlingzwiebel ist aber nicht nur ein wunderbares Gemüse, gekocht oder im Salat, sie ist auch eine wertvolle Heilpflanze, die das Angenehme mit dem Nützlichen verbindet.
Die Heilkraft reicht von Krebsvorbeugung, Cholesterinsenkung, über Stärkung von Magen und Darm, hin zu antibakterieller und fiebersenkender Wirkung.
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Galadium frisch 200g / Veggie –
€ 3.90In den WarenkorbNährstoffe in 100 gramm
Wasser: 95 Gramm. Protein: 0,25 Gramm. Kohlenhydrate (Mehl, Zucker): 3,8 Gramm. Faser: 0,5 g. Phosphor: 25 mg.
Kalium: 300 mg. Kann ci: 48 mg. Magnesium: 16 mg. Kupfer: 0,03 mg. Eisen: 0,4 mg
Vitamin: B1 = 0,012 mg; B2 = 0,03 mg; PP = 0,02 mg; C = 3 mg.
Energie: 14 Kcal.
Im Allgemeinen sind Galadium sehr nährstoff- und energiearm.
Nur Selbstabholung:
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Galgan frisch Thai 100g
€ 2.40In den WarenkorbRiềng củ 100g Thai
Galgant, auch als siamesischer Ingwer bekannt, gehört in der Tat zur Familie der Ingwergewächse. Seine Haut ist glatter und blasser als die der Ingwerwurzel, das Innere reicht von weiß über gelb und sein Geschmack ist kräftiger und adstringierender.
Es ist kein Ingwer, es ist Galgant , das aber wie Ingwer aussieht.
Um es für Suppe oder Curry zuzubereiten, die Haut abziehen und zum Pfannenrühren reiben oder hacken. Sie können Ihrem Gericht auch ganze Scheiben hinzufügen, aber entfernen Sie sie vor dem Servieren, da die faserige Wurzel selbst zäh und ungenießbar ist. Galgant in frischer oder pulverisierter Form finden Sie auf einem asiatischen oder gut sortierten internationalen Lebensmittelmarkt für super-authentische Tom Kha Gai – thailändische Hühner-Kokos-Suppe – und wenn Sie dies nicht können, reicht normaler Ingwer zur Not.
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Gelbe Kurkuma frisch 100g Thai
€ 2.20In den Warenkorbcủ Nghệ 100g Thai
Zusammensetzung
Moderne Studien zeigen, dass frische Kurkuma einige chemische Bestandteile enthält, wie:
0,3% purpurrotes, wasserlösliches, rotbraunes, kristallines Curcumin-Färbemittel, jedoch löslich in Alkohol, Fluoreszenzlösung in grünen, etherischen, chlorhaltigen oder säurelöslichen, alkalischen und fetten Lösungen.
Die Curcumin-Formel wurde bestimmt: 1-5% ätherisches Öl ist hellgelb, duftend. In ätherischen Ölen sind 1 ungesättigter Kohlenstoff, 5% Paratolylmetylcacbinol und 1% wachsartiger Kampfer, Kurkumen, Stärke, Fett, Calciumaxalat,
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Green Morningglory 200g (Wasserspinat) Veggie –
€ 4.40In den WarenkorbVeggie Rau muong thai.
Wasserspinat häufig auch unter der Bezeichnung Phak Kwang Tung oder Kangkung erhältlich. Die asiatische Küche macht vom Wasserspinat am meisten Gebrauch. Er findet Verwendung in zahlreichen Gerichten, häufig zusammen mit anderen Gemüsearten, aber auch nur mit Reis .
