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Grüne Geschnitten Papaya 200gr / tao Thai-
€ 4.50In den WarenkorbGrüne Papaya und Gesundheit
Die Papaya ist eine sehr magenfreundliche Frucht und wegen des geringen Zuckergehaltes auch für Diabetiker geeignet. Wenn die Papaya unreif ist und die Schale noch grün ist, dann enthält sie viele Papaya Enzyme wie Chymopapain, Lipase, Lysozym und Papain.
grüne Papaya vor aller – in der Thai Küche verwendet.
Grüner Papaya Salat „Som Tam“ Thailändischer
Ein traditionelles thailändisches Gericht ist der Papaya Salat Som Tam . ein scharfer Papaya Salat aus gestoßenen grünen Papayas, Thai Tomaten und Schlangenbohnen. Die Papaya wird für den Papayasalat mit einem Papaya Slicer in lange dünne Streifen geschnitten.
In Thailand ist der Papaya Salat der beliebteste Salat überhaupt. In der thailändischen Küche wird die junge grüne Frucht verwendet, die unreif noch viele Enzyme enthält. Die in der Papaya Frucht enthaltenen weißen Samenkörner werden nicht verwendet. -
Kaffir Lime 200g/ Veggie-
€ 5.99In den WarenkorbThai Kaffirlimette im Tray 200g/ Chanh Xu-
Die Kaffir-Limette stammt aus Süd-Ost Asien wo sie häufig in der Küche als Gewürz verwendet wird. Die aromatischen Blätter werden ähnlich wie beim Lorbeer mitgekocht und verleihen Ihren Speisen ein pikant-zitroniges Aroma.
Auch die Frucht und deren Schale kann man essen, wobei das Fruchtfleisch saftarm ist, jedoch sehr aromatisch. Die Blütezeit ist im Frühling und Herbst, wobei die Blüten vergleichsweise klein sind, dafür aber in dichten büscheln zusammen. In ihrer Heimat bleibt die schale grün, bei uns streift es oft wegen des Temperaturwechsels von Tag zu Nacht leicht gelb.
Im asiatischen Raum findet mehr die geriebene Schale Verwendung, die Ungeziefer (z. B. Mücken, Flöhe etc.) vertreibt, wenn man die Haut damit einreibt oder wäscht. Im Sommer möchte die Pflanze möglichst sonnig und warm stehen, im Winter genügt ein heller kühler Raum. Auch der Kaffir-Lime benötigt nur mäßig Wasser, Staunässe ist zu vermeiden.
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Kan-Jong-Leitfaden 100g/ Thailand-
€ 2.60In den WarenkorbKand-Jong-Trommelstöcke lassen sich wunderbar mit verschiedenen Zutaten kombinieren, um eine Reihe von Gerichten zuzubereiten. Wenn sie zu Currys hinzugefügt werden, passen sie gut zu Curryblättern und Currypulver sowie Gewürzen wie Garam Masala für einen reichhaltigen, traditionellen indischen Geschmack. Kan-Jong-Trommeln schmecken auch hervorragend mit thailändischen roten Chilischoten und Garnelenpaste. Mit dieser Kombination lassen sich verschiedene Pfannengerichte zubereiten.
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Knoblauch knollen 100g/ Veggie –
€ 2.59In den WarenkorbVeggie Frischer Thai garlic ( Toi Thai)
Knoblauch ist den Menschen seit langem nicht nur als Gewürz bekannt, das Gerichte attraktiver und lecker macht, sondern ist auch ein Wundermittel der Natur. Zusätzlich zum Abtöten von Bakterien, antiseptisch, entzündungshemmend, hilft dieses Gewürz auch, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, der reich an Antioxidantien ist, um die Aktivität der Körperzellen wiederherzustellen, die Widerstandsfähigkeit zu verbessern, Helfen Sie dem Körper, viele Krankheiten zu bekämpfen, einschließlich gefährlicher Krebsarten …
Hier sind 7 unerwartete Verwendungen von Knoblauch, von denen Sie möglicherweise noch nichts gehört haben.
Der Inhaltsstoff von Knoblauch enthält ein Allicin-Antibiotikum, das Viren abhält, die Krankheiten verursachen.
Ätherische Öle aus Knoblauch sind reich an Glucogen und Aliin. Fitonxit hat die Wirkung, Bakterien abzutöten, antiseptisch, entzündungshemmend.
Darüber hinaus enthält Knoblauch große Mengen an Vitaminen A, B, C, D, PP, Kohlenhydrat, Polysaccharid, Inulin, Fitoxterin und anderen für den Körper wichtigen Mineralstoffen wie Jod, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Mikroelemente
Dieses Gewürz hilft auch, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, der reich an Antioxidantien ist, die dazu beitragen, die Aktivität der Zellen im Körper wiederherzustellen, die Widerstandsfähigkeit zu erhöhen und dem Körper bei der Bekämpfung zahlreicher Krankheiten, einschließlich sogar gefährliche Krebsarten.Knoblauch wird nicht nur als Gewürz bei der Zubereitung von Speisen verwendet, sondern auch zur Heilung von Krankheiten wie Bauchschmerzen, Grippe, Völlegefühl, Verdauungsstörungen, Leber, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Rheuma, Blutdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. , Diabetes …
In der Medizin wird Knoblauch auf verschiedene Weise zu Heilzwecken verwendet, z. B. roh essen, verarbeitet und mit Lebensmitteln gemischt, mit Alkohol getränkt, mit Essig getränkt …
Wenn Sie täglich 10 g Knoblauch essen, wird die Entgiftungsfähigkeit des Körpers verbessertErnährungsexperten empfehlen jedoch, vor der Verarbeitung Knoblauch dünn zu schneiden und 15 Minuten in die Luft zu legen, damit das Antibiotikum in Knoblauch in Kombination mit Sauerstoff in der Luft ein wirksames Mittel gegen Krebs bildet.
Knoblauch hat die Wirkung der Reinigung von Blut und antibakteriellen Eigenschaften, so dass es gegen Akne und Hautkrankheiten wirksam ist. -
Koriander frisch 100g / Thai – Veggie –
€ 3.00In den WarenkorbVeggie Koriander
Koriander ist nicht nur leckeres Gewürz der asiatischen Küche. Er hat auch eine heilende Wirkung. Wir zeigen dir Wissenswertes zur Gewürz- und Heilpflanze Koriander.
Durch seine gesundheitsfördernden Nährstoffe, unterschiedliche ätherische Öle und Proteine kann Koriander bei vielen Beschwerden helfen. Er wirkt stark entzündungshemmend, antibakteriell und durchblutungsfördernd. Außerdem hat er eine fungizide Wirkung und hemmt so das Wachstum von Pilzen. Diese Wirkung hat Koriander:
Koriander löst Verdauungsbeschwerden (Blähungen, Durchfall, Reizdarm),
mindert chronische Entzündungskrankheiten wie Rheuma,
mindert Infektionen,
hemmt das Wachstum von Bakterien und Pilzen,
wirkt krampflösend,
lindert Magen-Darm-Beschwerden,
unterstützt die Entgiftung,
lindert Blasenentzündungen,
senkt Cholesterin und Blutzucker, -
Linfah Thaifrische Preis/ kg. Veggie –
€ 19.90WeiterlesenFrische Thailändische Linfah – wöchentlich importiert aus Thailand
Eine einheimische Pflanze in mehreren asiatischen Ländern, wie Laos, Malaysia und Vietnam.Gekocht und zu scharfen Speisen hinzugefügt, (Linfah) wird normalerweise wegen ihres knackigen und leicht bitteren Geschmacks zu Speisen serviert, der hilft, übermäßig süßen, sauren oder salzigen Geschmack zu neutralisieren in vielen asiatischen Küchen.Es ist auch dafür bekannt, viele gesundheitliche Vorteile zu bieten und Probleme wie Verdauungsstörungen, Bauchschmerzen und Entzündungen zu behandeln und zu lindern.Dieses Produkt gibt es nur nach Saison. Nur durch Vorbestellung oder im vorhinein telefonisch vereinbart. -
Okra jung Frisch 100g Thai
€ 2.40In den WarenkorbĐậu bắp 100g
Nährwertangaben Ernährung: Okra ist ein nahrhaftes Lebensmittel, insbesondere Ballaststoffe. Ungefähr 75 g Reife enthalten ungefähr: 25 Kalorien; 2 g Faser; 1,5 g Protein; 5,8 g Kohlenhydrate; 13 mg Vitamin C (22% des Tageswertes); 46 mg Magnesium (11,5% des Tageswertes); 460 IE; Vitamin A (9,2% des Tageswertes); 50 mg Kalzium (5% des Tageswertes) und andere essentielle Nährstoffe
Eine wissenschaftliche Übersicht wurde 2018 im International Journal of Nutrition and Food Science veröffentlicht und ergab, dass fast die Hälfte des Gehalts an Okra in Gum und Pektin lösliche Ballaststoffe sind. Hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels und verringert das Risiko von Herzerkrankungen.
Darüber hinaus ist der Schleim der Okra mit einem Überschuss an Cholesterin verbunden, und die in Gallensäuren enthaltenen Toxine erleichtern der Leber die Entfernung.
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Paknang 200g (Rau mung toi) Veggie –
€ 4.40WeiterlesenVeggie Spinat
Spinat ist ein kalorienarmes Gemüse, das reich an den Vitaminen der B-Gruppe sowie Vitamin C ist, außerdem hat er einen hohen Beta-Carotin-Gehalt (3.250 µg /100 g ) – das ist die Vorstufe von Vitamin A . Das grüne Blattgemüse versorgt den Körper zudem mit den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.
Verwendung und Zubereitung:
Bei groben Spinatblättern sollten Stiele und Wurzeln abgeschnitten werden. Durch das Entfernen von Stielen und Blattrippen kann zudem der Nitratgehalt gesenkt werden. Frischer Spinat sollte erst kurz vor der Zubereitung unter fließendem Wasser gewaschen werden. Spinat kann entweder bei der Speisenzubereitung mitgegart oder vorher blanchiert werden.Spinat ist in der Küche vielseitig einsetzbar: Ein Klassiker ist Creme- bzw. Rahmspinat mit Erdäpfelschmarren und Spiegelei. Das Spinataroma harmoniert sehr gut mit Fisch und Fleisch.
