Kaffir Lime 200g/ Veggie-
€ 5.99
Thai Kaffirlimette im Tray 200g/ Chanh Xu-
Die Kaffir-Limette stammt aus Süd-Ost Asien wo sie häufig in der Küche als Gewürz verwendet wird. Die aromatischen Blätter werden ähnlich wie beim Lorbeer mitgekocht und verleihen Ihren Speisen ein pikant-zitroniges Aroma.
Auch die Frucht und deren Schale kann man essen, wobei das Fruchtfleisch saftarm ist, jedoch sehr aromatisch. Die Blütezeit ist im Frühling und Herbst, wobei die Blüten vergleichsweise klein sind, dafür aber in dichten büscheln zusammen. In ihrer Heimat bleibt die schale grün, bei uns streift es oft wegen des Temperaturwechsels von Tag zu Nacht leicht gelb.
Im asiatischen Raum findet mehr die geriebene Schale Verwendung, die Ungeziefer (z. B. Mücken, Flöhe etc.) vertreibt, wenn man die Haut damit einreibt oder wäscht. Im Sommer möchte die Pflanze möglichst sonnig und warm stehen, im Winter genügt ein heller kühler Raum. Auch der Kaffir-Lime benötigt nur mäßig Wasser, Staunässe ist zu vermeiden.
