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    Fischsauce (Sardellen ) 4,5l/Squid Brand –

    € 19.99

    Thailändische  Sardelen (Anchovy) Fish sauce
    Zutaten: Sardellen 65%, wasser, Salz, Zucker.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml
    Brennwert 326 kcal/77kcal
    Fett 0,0g – davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
    Kohlenhydrate 8g – davon Zucker 7 g
    Eiweiss 11g
    Salz 24,64g

    Kein Geschmacksverstärker und keine Farbstoffe. einer authentische thailändische Fischsauce.
    Squid Brand-Fischsauce ist eine aromatische und salzige  aus Thailand. Fischsauce ist ein fester Bestandteil der thailändischen Küche und kommt fast in alle bekannteren Gerichte wie Curries, Pad Thai, etc. rein. Durch den starken Fischgeruch ist natürlich die Fischsauce nicht jedermanns Geschmack.
    Exotische Sauce zum Verfeinern und Würzen.
    Als Salz- oder Sojasaucenersatz

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    Fischsauce für Frittierten Fisch 250ml/ Oyster –

    € 2.49

    Oyster Brand Fish Sauce for Deep fried fish.

    Zutaten: Sardellen 60%, Salz, Zucker.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml
    Brennwert 840 kcal/200kcal
    Fett 0,0g – davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
    Kohlenhydrate 40g – davon Zucker 40 g
    Eiweiss 11g
    Salz 16,4g

    Exotische Sauce zum Verfeinern und Würzen. Als Salz- oder Sojasaucenersatz.

    ein fester Bestandteil der thailändischen Küche und kommt fast in alle bekannteren Gerichte.

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    Fischsauce mit Fischpaste 300ml /Pantai –

    € 4.79

    Pantai – Thailändische Pickled Couramy Fischpaste, ,Mam Nem. Fish Sauce Ground Presered Fish

    Zutaten: Eingelegte Gourami 80%, Salz, Reismehl, Fischsauce(Sardellenextra),Salz, Zucker, Geschmacksverstärker: E 621

    Nährwerte pro 100 ml

    Brennwert: 229 kJ/55kcal

    Fett: 1,6 gr.- davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 gr.

    Kohlenhydrate: 5,6 gr.- davon Zucker: 0 gr.

    Eiweiß: 4,4 gr.

    Salz: 16,2 gr.

    Pantai Fischsoße dickflüssig „Mam Nem“ stinkt sehr!!!

    Muss vor Gebrauch geschüttelt werden.

    Mit dieser authentischen Pantai Fischsauce gelingen Ihnen wirklich thailändische Gerichte. Nehmen Sie einfach ein wenig , um Ihr Gemüse oder Gericht während der Zubereitung entsprechend zu würzen. Sie benötigen kein zusätzliches Salz mehr, da dieser  selbst schon sehr salzig ist.

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    Fischsauce mit Knoblauch und Chili 150ml./Choilimex –

    € 2.59
    Vietnamesische Fisch sauce with Garlic and Chili
    Zutaten: Wasser, Zucker, Sardellenextrakt 15% (Sardellen, Salz), Knoblauch 5%, Karotten, Chili 2%, Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Geschmacksverstärker: Monoatriumglutamat
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml.
    Energie: 578 kJ / 136 kcal.
    Fett: <0,5 g.Davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g.
    Kohlenhydrate: 32 g. Davon Zucker: 32 g.
    Eiweiss: 2 g.
    Salz: 6,5 g.
    Exotische Sauce zum Verfeinern und Würzen. 
    ein fester Bestandteil der Vietnamesische auf Tisch und kommt fast in alle bekannteren Gerichte.
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    Fischsauce mit Zitronengras 150ml /Choilimex.

    € 2.59
    Vietnamesische Fish sauce with Lemon grass.
    Zutaten: Wasser, Zucker, Sardellenextrakt 15% (Sardellen, Salz), Zitronengras 5%, Knoblauch, Chili, Salz, Säureregulator: Zitronensäure, Geschmacksverstärker: Monoatriumglutamat.
    durchschnittliche Nährwertangaben je 100 ml
    Energie 578 kJ / 136 kcal
    Fett < 0,5 g
    davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g
    Kohlenhydrate 32 g
    davon Zucker 32 g
    Eiweiß 2,0 g
    Salz 6,5 g

    Exotische Sauce zum Verfeinern und Würzen.

    ein fester Bestandteil der Vietnamesische auf Tisch und kommt fast in alle bekannteren Gerichte.

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    Fishsauce (Vegan – Nuoc Mam Chay )250ml/ Choilimex-

    € 3.99

    Cholimex: Fischsauce vegan 250ml
    Zutaten: Wasser, Salz, natürlich fermentierte Sojasauce (Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, Wasser), Zucker, Geschmacksverstärker: E621, E640, E627, E631, E950, E951*; Alanin, Säureregulator: E330; Konservierungsstoff: E202; Aroma, Verdickungsmittel: E415; Farbstoff: E150; Hefeextrakt

    Nährwertangaben pro 100g
    Energie 83kJ /20 kcal
    Fett 0,5g/ Gesättigtes Fett 0,1g
    Kohlenhydrate 2,7g- Davon Zucker 2g
    Protein 2,2 g
    Salz 19 g.
    Zubereitung- Vegetarische Würzsauce Typ Fischsauce.
    *enthält Aspartam (eine Phenylalaninquelle)

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    Fishsauce (Vegan – Nuoc Mam Chay )500ml/ Au Lac-

    € 7.99

    Au Lac Vegane Fish Sauce 500ml .
    Zutaten: Soja, Wasser, Salz.

    Allergiehinweise: Soja

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
    Energie (kJ) 222 / (kcal) 25
    Fett  0,6 Gr / davon  Fettsäuren 0,1 Gr
    Kohlenhydrate  4,9 Gr Davon Zucker 0,4 Gr
    Eiweiß 8 Gr
    Salz 13,7 Gr.
    Importeur: Beagley Copperman
    Zijdstraat 72
    1431 EE Aalsmeer, Niederland

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    Fishsauce Anchovy (Phu Quoc Premium 38°N^Ohne MSG)500ml/Thanh Ha –

    € 9.99

    Fischsauce Thanh Hà 38°N – 500ml
    Zutaten: Fischextrakt (73,5%), Wasser, Salz, Zucker

    Nährwerte Pro 100g:
    Energie 480Kj/ 110 kcal.
    Fett 0g- Gesättigte Fettsäurer 0,0g.
    Kohlenhydrate 5g- Zucker 4g
    Protein 24g
    Salz 21g.

    ein entscheidender Faktor für die Qualität einer Fischsauce ist der Gehalt an Proteinen. Diesen wird in Grad “N” gemessen, ein Hinweis auf den Nitrogengehalt. Preiswerte Fischsaucen beginnen bei 20° N, hochwertige bei 35° N. Maximal können 50°N erreicht werden. Fischsauce Thanh Ha mit 38°N gehört zur absoluten Top-Qualität-Klasse.
    In ganze Südostasien werden Fischsauce, eine klare, bernsteinfarbene Würzsauce, zum Kochen, Abschmecken und bei Tisch zum Abrunden verwendet. Vor allem aber in Vietnam hat man daraus eine Kunst gemacht. Fischsauce gibt Gerichten ein volles, kräftiges Aroma. Eine hochwertige Fischsauce ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der den Grundgeschmack von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten hervorhebt und ihnen mehr Aroma und Tiefe gibt.

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