Korma Curry Indian 50g /Asia Home –

Asia Home – Würzpaste für Indian Koma Curry.
Zutaten: Zutaten: SOJAöl, Koriander, Knoblauch, Ingwer, Schalotten. Tomatenmark, Chili Salz, Kurkuma, Sternanis, Kreuzkümmel , Kräuter und gewürze, Tamarinden.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie    1134 kj / 271 kcal
Fett   22 g – Davon  gesättigte Fettsäure   3,3 g
Kohlenhydrate 11 g – Davon Zucker   5,2 g
Ballaststoffe   7,3g
Eiweiß 3,4 g
Salz     10 g
Zubereitung:
Zutaten: 1 päckchen Würzpaste, 1 große Zwiebel feingehackt, 1 EL pflanzliches Öl, 450g Hühnerbrustfilet in mundgerechten Stücken, 220ml Wasser, 2 EL Rahm, Kokoscreme oder Joghurt, 2 EL Mandelsplitter oder zerstoßene Cashewnüsse zum Garnieren.

Zubereitung:
Das Öl beei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit der Würzpaste 2 Minuten darin anbraten.
Das Fleisch hinzugeben und das ganze 3 Minuten braten. Das Wasser hinzufügen und zum kochen bringen.

Das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch gar ist. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Joghurt unterrühren, garnieren und servieren.