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  • Tom Yum scharf & sauer Paste 900 g/Cook Brand –

    € 7.99

    Cock Brand Thailändische Instant Hot & Sour paste.

    Zutaten: Sojaöl, Wasser, Chili, Galgant, Knoblauch, Schalotten, Salz, Karrir-Limettenschale, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Zitronenglas, Farbstoff: Paprikaextrakt, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

    Brennwert: 130 kj / 315kcal

    Fett: 27,0g- davon gesättigte Fettsäuren: 4,1 g

    Kohlenhydrate: 9,3 g- davon Zucker: 8,0 g

    Eiweiss:  3,8g

    Salz:  12,8 g.

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  • Vindaloo Paste 283g /Patak’s –

    € 4.49

    Patak’s – Gewürzmischung für Vindaloo Curry.

    Zutaten: Wasser, gemahlene Gewürze 22% (Koriander, Kreuzkümmer, Paprika, Kurkuma, Pfeffer, Zimt, Ingwer, Gewürznelke, Chili) Rapsöl, Salz, Maismehl, Säuerungsmittel (Essigsäure, Zitronensäure, Milchsäure), SENFpulver,Tamarinden, Ingwerpulver ,Knoblauchpulver.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

    Brennwert. 1215 kJ/ 294 kcal.

    Fett. 24,4g- davon gesättigte Fettsäuren. 1,8g

    Kohlenhydrate. 7,5g – davon Zucker. 2,0g

    Eiweiss. 4,2g

    Salz. 3,31g

    Vindaloo Gewürzpaste : Gluten-frei: Geeignet für Vegetarier.

    Es ist das heißeste und schärfste, das wir haben. Ursprünglich von den Portugiesen in die indische Region Goa gekauft, ist es heute in indischen Restaurants in Großbritannien für seine Hitze und Gewürze berühmt. Unsere Vindaloo Gewürzpaste mischt Chilischoten mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und authentischen Gewürzen. Eine berauschende Mischung, die wirklich köstlich ist, aber nur für diejenigen, die es scharf mögen.

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  • Würzpaste mit Basilikum (Pad Bai Kraprao) 400g/ Lobo –

    € 4.79

    Lobo Thailand- Holy Basil Seasoning Paste  for Beef, Chicken or Other Meats.

    Zutaten: Chilischoten, Basilikum 15%, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Salz), Knoblauch, Zwiebel, Zucker, Sojaöl, Salz, Fischsauce (Sardellenextrakt, Salz, Zucker), modifizierte Tapiokastärke, hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß (Mais, Hefeextrakt) Aroma.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
    Brennwert: 656 kj / 157 kcal
    Fett: 7,1 g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
    Kohlenhydrate: 18 g- davon Zucker: 12 g
    Eiweiss: 3,6 g
    Salz: 7,8 g.

    Rezept für Pad Bai Kaprao

    Zubereitung:
    Schneiden Sie 250g Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnerfleisch in Stücke.
    Erhitze Sie den Inhalt dieses Päkchens mit 3 Esslöffel Öl in der Pfanne.
    Leicht anbraten bis ein gutes Aroma entsteht.
    Dann fügen Sie das Fleisch hinzu und braten das Ganze bis es gar ist.

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  • Würzpaste Tom Ka 400g/ Lobo –

    € 4.99

    Lobo-Thailand : Tom Ka spicy paste. 

    Zutaten: Zitronenglas, Knoblauch, Schalotten, Salz, Karrir-Limettenschale, Galgantwurzel, Zucker, Sojaöl, Geschmacksverstärker: E621, Chili, Korianderwurzel, Säureregulator: E330.

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

    Brennwert: 889 kj / 216kcal

    Fett:  113g- davon gesättigte Fettsäuren: 12 g

    Kohlenhydrate: 20 g- davon Zucker: 12 g

    Eiweiss:  3,1g

    Salz:  26 g.

    Zubereitung: 250ml Kokosmilch zum Kochen bringen. 500g Hühnerbrustfilet und den Inhalt dieses Päckchens hinzugeben. Kochen lassen, bis das Fleisch gar ist. 500ml Wasser hinzugeben und das ganze weiter schmoren lassen. Nochmal 250ml Kokosmilch hinzugeben und leicht kochen lassen. Abschmecken mit Fischsauce und Zitronensaft.

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  • Würzpaste Tom Yum 400g / Lobo –

    € 4.79

     Lobo – Thailand : Tom Yum spicy paste. 

    Zutaten: Zitronenglas, Knoblauch, Schalotten, Limettensaft, Galgantwurzel, Zucker, Sojaöl, Geschmacksverstärker: E621, Chilipulver, Säureregulator: E330, Tamarindenpaste,

    Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
    Brennwert: 1138 kj / 272kcal
    Fett: 15g- davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
    Kohlenhydrate: 29 g- davon Zucker: 22 g
    Eiweiss:  3,4g
    Salz:  25,1 g.
    Zubereitung:
    1l zum Kochen bringen. 30g Tom yum Würzpaste hinzugeben, Garnelen und Champignon hinzugeben,  Je nach Geschmack
    Abschmecken mit Fischsauce oder Salz und Zitronensaft.
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