Nudeln aus Weizen

Hanra : Soba noodles nach Japanischer Art .
Zutaten:  Weizenmehl 78%, Buchweizenmehl 20%, salz, Wasser.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 1484kj/366kcal
Fett:  1,7g- Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 75,9g – Zucker: 2,5g
Eiweiß: 10,4g
Salz: 0,93g

Menyuraku-Banshusoba noodles nach Japanischer Art .
Zutaten:  Weizenmehl, Buchweizenmehl, salz, Wasser.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
Energie: 1469kj/351kcal
Fett:  2,3g- Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 63,3g – Zucker: 0,5g
Eiweiß: 15,6g
Salz: 0,2g

Thailand Instant Nudeln. 

Zutaten: Weizenmehl, Palmöl, Salz, Tapiokastärke, Säurereguläre E500, E501

Nährwerte pro 100g . 

Energie 1900 kj; 450 kcal;

Fett 17 g; Davon gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 65 g davon Zucker 1,2 g;

Eiweiß 10 g;

Salz 1,35 g.

Die HS Instant Nudeln werden in Thailand aus Weizen unter Beigabe von Palmöl hergestellt.

Die Nudeln sind schnellkochend und eignen sich sehr gut für verschiedene Suppenarten oder Wokgerichte. Geben Sie zum Beispiel eine Suppenpaste oder thailändische Currypaste und frische Zutaten hinzu und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack Ihres selbstkreierten Gerichtes!

Instant Nudeln – Schnellkochnudeln – 5 Nester – in 2 Minuten servierfertig – 375 g

Ein Block Nudeln in 500ml kochendes Wasser geben und umrühren. 2 Minuten kochen und dann abtropfen lassen.

Fertig zur Verwendung in Ihrem Nudelgericht! Auch herrlich in Suppen und leckeren Pfannengerichten.

Rezeptvorschlag: Nudelsuppe mit Garnelen (6 Personen):

Zutaten:

– 8 getrocknete Shiitake Pilze

– 1,5 Liter Fisch- oder Geflügelfond

– 500g mittelgroße rohe Garnelen

– 2 EL Erdnussöl

– 3 Nester Instant Nudeln

– 1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt

– 1 TL Sesamöl

– 1 TL frischer Ingwer, gerieben

– 1 TL helle Sojasauce

– Frischer Koriander zum Garnieren

– Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Pilze in einer Schüssel mit heißem Wasser bedecken un ca. 30 Minuten einweichen, dann 15 Minuten im Fond garen.

Die Nudeln nach Anleitung kochen. Den Fond zum kochen bringen und die Nudeln hinzugeben.

Sesamöl und Salz nach Geschmack einrühren. Den Topf von der Herdplatte nehmen und beiseite stellen.

Erdnussöl im Wok erhitzen und Knoblauch und Ingwer und in den Wok geben und einige Sekunden sanft anbraten.

Garnelen dazugeben und bei starker Hitze unter ständigem rühren ca. 3 Minuten anbraten, bis sie ihre Farbe ändern.

Pilzscheiben und Sojasauce hinzufügen. Die Pfanne von der Herdplatte nehmen.

Die heiße Nudelsuppe in Suppentassen geben.

Jeweils eine Portion Garnelen, Pilzscheiben darauf geben und zum Schluss mit frischem Koriander garnieren.