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  • 5-Gewürze Mischung 100g/Mee chun,

     2.79

    Mee chun, 5 Spicy Powder

    Zutaten: Anis, Fenchel, Pfeffer, Zimt, Ingwer

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
    Brennwert 1184 kJ /282 kcal
    Fett 6,7g – davon gesättigte Fettsäuren 0,6g
    Kohlenhydrate 24g- davon Zucker 9,1g
    Eiweiß 9,1g
    Salz 0,23g

    Diese Aroma, gebrauchsfertige Gewürzmischung wird in der chinesischen Küche vielfältig eingesetzt. Mit dieser harmonisch abgestimmten Gewürzmischung werden die schmackhaften Marinaden für Fleisch (z.B. Ente) abgerundet. Sparsam verwenden, da sie schwächere Aromen überdecken kann.

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  • BOT NGU VI HUONG ( 5 gewürzmischung) 500g / Vianco –

     9.90

    Vianco Five Spice Powder .

    Zutaten: Die Zusammensetzung der fünf Geschmacksrichtungen ist nicht bei jedem Rezepttyp gleich. Es kann Pulver der folgenden Pflanzen enthalten:

    Pfeffer  (Pfefferkörner), Zimt , Sternanis , Gewürznelken (Nelken), Anis (Fenchelsamen)

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:
    Energie 1564,12 kj / 312 kcal
    Fett 8,99 g/ Davon Fettsäuren 0,56g
    Kohlenhydrate 62,55 g /Davon Zucker 14,99 g
    Eiweiß 659,74g
    Salz 6,57g.

    Beschreiben: Ngu Vi Huong Pulver ist eines der beliebtesten Gewürze in Vietnam und Asien.
    Insbesondere das Fünf-Geschmack- Pulver war in den letzten 60 Jahren immer die vertrauenswürdige Wahl vieler Hausfrauen in Vietnam.

    Fünf-Gewürze-Pulver und Currypulver werden häufig in vielen Gerichten verwendet und verarbeitet. Die Gewohnheit, Fünf-Gewürze-Pulver und Currypulver zu verwenden, hängt von der Würzmethode jeder Person ab.

    Vianco Deer Brand Five Flavors Pulver:

    Hirschmarke Fünf-Gewürze-Pulver ist eine prominente Marke mit dem Bild eines Hirsches auf der Verpackung, ist eines der besonderen Produkte, denen Millionen von Vietnamesen seit mehr als 60 Jahren vertrauen.

    Verwendung: Ngu Vi Huong Pulver wird zum Marinieren von Entenbraten, Schweinebraten und Brechen von Lau verwendet. Kann zum Marinieren von Wildfleisch, Schweinedärmen, Kühen, Ziegen, Zibet-Imitaten, … verwendet werden und verleiht einen besonderen köstlichen Geschmack. Dieses Pulver wird auch verwendet, um Ngu Nhan- oder Tam Cam-Mondkuchen herzustellen. KANN FÜR PFLANZLICHE LEBENSMITTEL VERWENDET WERDEN.

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  • Chili Gewürzmischung 12g/S&;B – Japanisch –

     6.99

    S&B Japanischer Pfeffer (Sansho). Japanese Bergpfeffer.

    Zutaten: Roter Pfeffer, getrocknete, Mandainnenschale, Schwarzer Sesam, Weisser Sesam, Japanische Bergpfeffer, Ingwer, grüner Seetang

    Nährwert in 100 g des Produkts:

    Energie 1072 kJ / 259 kcal;

    Fett 2,6 g, davon gesättigte fettsäure 0.9g;

    Kohlenwasserstoff 22g, davon 2,7 g Zucker;

    Protein 13 g;

    Salz 0,02 g.

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  • Chili Gewürzmischung Shichimi Tougarashi – 15g/ S&B – Japanese –

     5.49

    S&B – Japanischer Assorted Chili Pepper  15g-

    Zutaten: Chili, Orangenschale, schwarzer Sesam, weißer Sesam, japanischer Pfeffer (Sansho), Ingwer, Grüner Algen

    Durchschnittliche Nährwerte Produkt je 100g enthält.

    Energie 1816 kJ | 434 kcal

    Fett 13,9 g- davon gesättigte Fettsäuren 13,9 g

    Kohlenhydrate 63,2 g- davon Zucker 12,7 g

    Eiweiß 13,9 g

    Salz 0,1 g.

    Shishimi Togarashi ist eine typisch japanische scharfe Gewürzmischung aus 7 Zutaten, die je nach Rezept variieren können. Basiszutat sind in jedem Fall rote Chilies, daher ist dieses Gewürz auch sehr scharf. Es kann in der europäischen Küche wie andere Chili-Pulver eingesetzt werden. Besonders spannend ist es, es wie die Japaner in einer Suppe zu verwenden, wo ein Hauch davon zugegeben der Suppe eine spannende (aufgrund der niedrigen Dosierung angenehm scharfe) Würzung gibt. Um die Zitrusnoten zu verstärken, empfehlen wir unser Yuzu-Schalenpulver (Art.Nr. FCG125).

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  • Chilli Gewürzmischung Shichimi Togarashi 300g/ S&B –

     9.99

    Japanisches S&B Assorted Chili Pepper (Namnami Togarashi)

    Zutaten: Chili 46,3%, Mandarin-Orangenschale, SCHWARZER SESAM, Meersalat, WEISSER SESAM, Szechuanpfeffer, Ingwer

    Für Allergiker: bitte die fettgedruckten Zutaten beachten

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

    Brennwert 401kj / 1684kcal;

    Fett 11g, davon gesättigte Fettsäuren 2g;

    Kohlenhydrate 56g, davon Zucker 13g;

    Eiweiß 13g;

    Salz 0,08g

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  • Chilli Pulver 100g /TRS –

     1.99

    TRS –  india Chili Powder. 

    Das extra-scharfe Chilipulver von TRS wird aus den besten und schärfsten Schoten gewonnen.

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  • Chilli Pulver Extra schaf 100g /TRS –

     1.99

    TRS – Chili Powder Extra Hot.

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  • Complete Seasoning 99,2g/ Badia –

     3.39

    Badia Seasoning Complete.

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  • Compounded Asafoetida 50g/ Vandevi –

     2.99

    Vandevi – Gelb pulver. Yellow Popwder. Indisches Teufelpulver. 

    Zutaten: Reismehl, Gummi arabicum, Asant, Kurkuma, Weizen-Mehl

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

    Energie   297,5 kcal

    Fett   4 g – Davon  gesättigte Fettsäure  0 g

    Kohlenhydrate  59,2 g – Davon Zucker  0 g

    Gesättigt 1,4 g

    Eiweiß  6,2 g

    Natrium  0,1 g.

    Hing Powder (Asant-Mischung im Streuer) 

    Asant ist ein indisches Gewürz mit einem einzigartigen, kräftigen Geschmack, gemahlener Asant wird oft mit Reismehl gestreckt, um ihn weniger intensive zu machen. Um sein wahres Aroma zu entfachen, muss man ihn in Öl oder Ghee anbraten. Eine kleine Menge reicht bereits, um einen starken Effekt zu erzielen, deshalb sollte er sparsam benutzt werden.

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  • Currypulver aus Madras (Scharf)100g /TRS –

     1.99

    TRS – Hot  Madras Curry Powder 

    Zutaten: Koriander, Kurkuma, Chilipfeffer, Senfsamen, Kreuzkümmel, Pfeffer, Bocksornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel.

    Currypulver ist eine sehr aromatische indische Gewürzmischung, die je nach Region in Farbe, Konsistenz und Aroma unterschiedlich ausfallen kann. Madras Currypulver ist eine der authentischsten und hervorragend für viele Reis-, Fisch- und Fleischgerichte in der asiatischen und auch heimischen Küche (z.B. Currywurst oder Currybutter) geeignet. Das hier angebotene Currypulver ist geschmacklich scharf.verwendet.

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  • Currypulver Madras 1kg

     9.99
    Currypowder madras.
    Zutaten:  Kurkuma, Senfkorn,  Koriander, Chilli pulver, Cumin,  Bocksornklee, Kreuzkümmel,, Salz., Fenchen, Paprika, UIngwer, Pfeffer, Mais Kardamon.
    Das Currypulver  ist sehr vielseitig zu verwenden. Nicht nur die beliebte Currywurst macht es bei uns zum Klassiker. Auch geschmackvolle Gemüsecurrys und ganz besonders Fruchtcurrys können kreiert werden. Ebenso lassen sich Currys mit Geflügel, Fisch, Schwein und Rind wunderbar würzen. Auch als Aroma für ein Curryketchup ist das Currypulver  bestens zu empfehlen.
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  • Garam Masala Aromatic Spice Blend 100g /TRS –

     2.29

    TRS –  India Mischung aus Aromatischen Gewürzen.

    Zutaten: Koriander, Kreukümmel, Piment, Muskat, Pfeffer, Kardamon, Nelken, Fenchel und Lorbeerblätte.

    Garam Masala ist ein unverzichtbares Gewürz der indischen Küche – es verfeinert die Gerichte und verleiht ihnen einen unverwechselbaren Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Gewürzmischungen wird Garam Masala erst gegen Ende der Kochzeit zugefügt, somit kommt sein Aroma bestens zur Geltung

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  • Green Cardamom (Samen) 50g/ TRS –

     5.99

    TRS – India Grüner Kardemom. Ganz Kappseln.

    Das Kardamom ist Bestandteil vieler indischer Gewürzmischungen (z.B. Garam Masala, Tandoori Masala). Sein Aroma ist süßlich und erfrischend. Während Kardamom hierzulande vorwiegend in Süßspeisen Verwendung findet – es ist auch ein typisches Weihnachtsgewürz, wird es in Südasien zum Veredeln von würzigen Currys, Saucen und Marinaden verwendet.

    Tipp: Ganze Kapseln kurz vor der Anwendung leicht zerstoßen, so entfalten sie ihr volles Aroma am besten.

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  • Hat Dieu mau(Annatto Samen) 100g/ Vietnam –

     2.29

    Annatto Seed 100g Vietnam.

    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

    Asia Express Food B.V., Kilbystraat 1 , 8263 CJ Kampen, Niederlande.

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  • Ingwerpulver 100g / TRS –

     1.99

    TRS – Ginger Powder. Gemahlene Ingwer.

    Zutaten: gemahlener Ingwer

    Vielseitig verwendbar!
    Ingwer hat eine antibakterielle Wirkung, wirkt antiemetisch (vor Erbrechen schützend), fördert die Durchblutung, steigert die Gallensaft-Produktion und gilt als Aphrodisiakum.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g

    Brennwert: 1453 kJ / 347 kcal

    Fett: 6 g- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

    Kohlenhydrate: 70,8 g- davon Zucker: 0 g

    Ballaststoffe: 12,5 g

    Eiweiß: 9,1 g

    Salz: 0 g

    Ingwer verbessert nicht nur  Geschmack des Gerichts sondern  bringt mehr gesundheitliche Vorteile. Viele wissen jedoch nicht, dass Ingwer auch eine wirksame Medizinen Methode ist.

    Ingwer ist ein Gewürz, das die Natur den Menschen gegeben hat. Hat viele gesundheitliche Vorteile, wird allgemein geglaubt und verwendet, um eine Reihe von Krankheiten wie Erkältungen, Allergien, Übelkeit zu heilen … Nicht nur das, hinter dem düsteren Blick verborgen, hat Ingwer auch eine Menge Viele Schönheitsanwendungen.

    1. Haut verbessern

    Gingerol enthält Gingerol, ein starkes Antioxidans, das Narben, Sommersprossen und Pigmentierungen entfernt. Nehmen Sie etwas frischen Ingwer, der mit geschliffenem Stein gemischt ist, einmal pro Woche / Zeit ein, die Haut wird nach mehrmaliger Anwendung deutlich verbessert.

    2. Reduzieren Sie die Hautentzündung

    Ingwer wirkt entzündungshemmend, beruhigt geschwollene, schmerzende rote Haut und fördert die Durchblutung. Für Menschen mit Ekzemen fügen Sie ein paar Tropfen ätherisches Ingweröl zu Olivenöl hinzu, lindern Sie das Ekzem.

    3.Neben dem Alter und den Altersflecken tritt die Hyperpigmentierung immer mehr auf der Haut auf. Dies hängt eng mit der Blutzirkulation zusammen. Eines der Volksheilmittel, das die dunkle Pigmentierung wirksam reduziert, ist das Trinken von Ingwer-Saft mit Honig.

    Täglich 4-5 Scheiben frischen Ingwer, entsprechend etwa 10 g zerstoßenem, verwenden, in ein Glas geben und kochendes Wasser in den Dampf gießen, warten, bis sich das Wasser abgekühlt hat, und dann einen Löffel Honig hinzufügen, um zu trinken.

    Wenn Sie hartnäckig mit Honig vermischten Ingwersaft öfter  trinken, können Sie Altersflecken und dunkle Flecken entfernen.

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  • Koriander Pulver 100g / TRS –

     1.99
    TRS – India  Dhania Powder. Coriander Powder. 
    Zutaten: gemahlener Koriander
    TRS Dhania Pulver hat ein starkes nussiges Aroma und einen süßlich, pikanten Geschmack. Das gemahlene Dhania agiert als Saucenbinder. In der ganzen Form kann Dhania geröstet werden und ist die Hauptzutat für Curry Pulver.
    Koriander Pulver ist eines der beliebtesten Gewürze in der indischen Küche. Laufen Sie durch die Straßen einer indischen Großstadt, weht Ihnen Koriander von allen Seiten entgegen. Das ist auch kein Wunder, denn Koriander wird in den beliebtesten und am häufigsten gekochten Gerichten Indiens immer verwendet, wie zum Beispiel Currys oder Masalas.
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  • Kurkuma Pulver Haldi 100g/ TRS –

     1.99

    TRS India Tumeric Powder (Kurkuma Pulver).

    TRS Haldi verleiht dem linsen, Gemüse, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten ein wundervolles, holziges Aroma und Geschmack. Haldi  wird in Pilau-Reis verwendet, um seine goldgelbe Farbe und auch eine Grundzutat von Curry-Pulver zu liefern.

    – Goldgelbe Kurkuma ist eine äußerst wertvolle Heilpflanze, die von vielen Wissenschaftlern und medizinischen Fachleuten unter vielen Heilpflanzen hoch bewertet wird. In gelbem Kurkuma enthält Curcumin den Hauptwirkstoff. Curcumin wurde auf der Grundlage klinischer Zertifizierungen untersucht. Die CM-Technologie verfügt über wertvolle medizinische Aktivitäten wie entzündungshemmende Zellen und Krebszellen, die zum Schutz der Leber, der Nieren und vieler Teile des Körpers beitragen. Goldener Kurkuma hilft nicht nur, die Gesundheit von Frauen nach der Geburt wiederherzustellen, sondern hilft auch bei Magenschmerzen wie Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren, sondern hat auch eine große Wirkung bei chronischen Erkrankungen wie : Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Leber, Galle und sogar Hyperlipidämie …

    Kurkuma wird in der orientalischen Medizin zur Behandlung von Bauchschmerzen, zur Heilung von Entzündungen oder bei Frauen nach schlechten Blutgeburten bei rötlicher Haut verwendet. Kurkuma wird auch von vielen Menschen verwendet, um den ganzen Körper aufzutragen, um die Haut elastisch und durchblutungsfördernd zu machen.

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  • Kurkumapulver 1kg/

     10.99

    Turmeric powder. Gelbwürzpulver. 
    Zutaten: Curcuma 100%.

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  • Laos Thai Ingwer 35g /Asli –

     1.99

    Asli – Laos Thai Ginger powder .

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  • Madras Currypulver ( Mild )100g /TRS –

     1.99

    TRS – India: Mild Madras Curry Powder.

    Zutaten: Koriander, Kurkuma, Chilipfeffer, Senfsamen, Kreuzkümmel, Pfeffer, Bocksornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:

    Energie   1256 kj /300 kcal

    Fett      12 g – Davon  gesättigte Fettsäure    1 g

    Kohlenhydrate 49 g – Davon Zucker   0g

    Faser   1g

    Eiweiß  13g

    Natrium       1777mg.

    Madras Curry Pulver verleiht Ihren Gerichten den authentisch indischen Geschmack. Würzen Sie mit Madras Curry Pulver Fleisch-, Fisch-, Lamm- und Fischgerichte.
    Als fester Bestandteil von indischen Gerichten mit Huhn, Fleisch, Lamm, Fisch und Gemüse verleiht Madras Curry Pulver Ihren Gerichten den kräftigen, herben Geschmack der südindischen Küche. Aber auch Currywurst, Gulasch oder Schaschlik können Sie mit Madras Curry Pulver nachwürzen.
    Um die Frische und den Geschmack lange aufrecht zu erhalten, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter an einem trockenen, kühlen Platz auf

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  • Paprika Pulver 100g /TRS –

     1.99

    TRS – india Paprika Powder.

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  • Paprika Pulver für Kimchi 500g/ Lim ga Ne –

     11.90

    Lim-Ga-Ne Koreanischer Roter Paprika-Chilipulver für Kimchi 500g

    Zutaten: Paprikapulver Korea

    Nährwertangaben (pro 100 g)
    Brennwert: 336kJ / 80kcal
    Fett: 8g – davon gesättigt: 1g
    Kohlenhydrate: 50g – davon Zucker: 15g
    Ballaststoffe: 0g
    Eiweiß: 15g
    Salz: 0,1g.

    Verantwortlicher Unternehmer: Panasia Handels GmbH ,Landstr 38. A2464 Göttlesbrunn.Austria

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  • Pfefferkörner Schwarz (Gemahlen)100g /TRS –

     2.99

    TRS – Black Pepper Powder .

    Feinsten schwarzen Pfefferkörnern .

    Es ist reich an aromatischem, würzigem Geschmack und pikanter Schärfe und wird zum abschmecken und würzen von Suppen, Gemüse, Soßen, Ei und Käse benutzt.

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  • Saffron (Extra Pure Quality) 0,5g/Spanish Delight Brand –

     5.99

    Spanish Delight, Saffron, 0,5g

    Produktbeschreibung
    Extra Pure Quality. Die beste spanaische Qualität in Fäden.

    Zutaten und Allergene
    Saffran

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    • Energie 0 kJ / 0kcal
    • Fett 0 g
    • Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g
    • Ballaststoffe 0g
    • Eweiß 0g
    • Salz 0g

    Zubereitung und Aufbewahrung

    Safran ist das teuerste Gewürz der Welt.  Einige wenige der rot-orangen Fäden reichen jedoch völlig aus, um einem Gericht diesen erdigen, moschusartigen, leicht scharfen Geschmack mit bitterem Abgang zu verleihen und sie wunderbar goldgelb zu färben. Saucen, Fisch, Reis, Desserts, süßes Brot und Gebäck lassen sich damit wunderbar verfeinern. Denn wie besagt schon ein altbekanntes Kinderlied? – „Safran macht den Kuchen gelb!“

    TIPP: Die Fäden  für einige Minuten in warmes Wasser Tee legen. Oder Gegen Ende der Kochzeit hinzufüge.

    Ursprungsland:
    Spanien

    In den Warenkorb
  • Saffron (Nr: 1. Quality 100%) 0,5g/Spanish Coupe –

     7.90

    Spanish Coupe – Extra Pure Quality Saffran.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

    • Energie 0 kJ / 0kcal
    • Fett 0 g
    • Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g
    • Ballaststoffe 0g
    • Eweiß 0g
    • Salz 0g

    Zubereitung und Aufbewahrung:

    Safran ist das teuerste Gewürz der Welt.  Einige wenige der rot-orangen Fäden reichen jedoch völlig aus, um einem Gericht diesen erdigen, moschusartigen, leicht scharfen Geschmack mit bitterem Abgang zu verleihen und sie wunderbar goldgelb zu färben. Saucen, Fisch, Reis, Desserts, süßes Brot und Gebäck lassen sich damit wunderbar verfeinern. Denn wie besagt schon ein altbekanntes Kinderlied? – „Safran macht den Kuchen gelb!“

    TIPP: Die Fäden  für einige Minuten in warmes Wasser Tee legen. Oder Gegen Ende der Kochzeit hinzufügen.

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  • Senfpulver 113g / Colmans –

     5.99

    Colmans : Original  Englischer Mustard Powder. 

    Zutaten: Senfmehl.

    Nährwerte Per 100 g: 
    Energie 2833 kJ/560 kcal
    Fett 42 g- Davon gesättigte Fettsäuren 2,3g
    Kohlenhydrate 12g- Davon Zucker 6,9g
    Eiweiß 29g
    Salz 0,02g.

    Produktbeschreibung: 
    Doppelt fein gemahlen, hervorragend zur Zubereitung individuellen Senfs. Mit Whisky, Cognac oder Weinessig und Olivenöl wird Senf leicht und jederzeit frisch angerührt. Unentbehrlich z.B. für Senfschnitzel (spritzt nicht in der Pfanne).

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  • Tandoori Masala -Barbecue Spice Blend 100g/ TRS –

     2.19

    TRS –  India: Barbecue Würzmittel. Grill Gewürzmittel.

    Zutaten: Koriander, Salz, Bockshornkraut, Kreuzkümmel, Zimt, Chilis, Schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Senf, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Farbstoff (E124 & E102), Säuerungsmittel Zitronensäure, Nelken, Muskatblüte, Kardamom.

    Tandoori Masala hat einen einzigartigen abgerundeten Geschmack. Die Gewürzmischung wird mit Joghurt und Öl vermischt und zum Marinieren von Fleisch verwendet. Eines der berühmtesten indischen Gerichte ist sicher das Tandoori-Huhn, das damit mariniert und dann gegrillt wird. Tandoori Masala ist kalorienarm und fördert die Verdauung.

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  • Zimt Powder ( Kaneel) 40g/ Asli –

     2.79

    Asli- gemahlener Zimt . Zimt Pulver

    In den Warenkorb
  • Zimt Pulver 100g /TRS –

     2.19

    TRS – India  Cindamon Powder .Dalchini.

    Zimt wird als Aromastoff in alkoholfreie Getränke, Tee und Backwaren verwendet wird, und wird oft Haferflocken, Süßigkeiten, heiße Schokolade, Tee oder Kaffee, und Kaugummis zugesetzt. Zimt ist eine häufige Zutat in vielen indischen Currys wegen seiner zarten Duft und heilenden Wirkungen.

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  • Zwiebel-Pulver 78g /Badia –

     3.39

    Badia – Onion powder 78g.

    getrocknet und zu einem feinen Pulver gemahlen. Ideal zum Verfeinern und Abrunden von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Badia Zwiebel Pulver ist süßlich-aromatisch und leicht scharf brennend im Geschmack. Leicht zum Dosieren durch den praktischen Streuer.

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