Jelly Gras Getränk 320ml/ Sagiko –

Sagiko aus Vietnam Nuoc Suong Sao.  Boisson  D’Herbe Gelee.

Zutaten: Wasser, Grasgelee, Zucker.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml/g
Brennwert:151 kJ / 36 kcal
Fett: 1,3 g/ davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 9,1 g/ davon Zucker: 8,8 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,08 g

Grasgelee wird hergestellt, indem Stängel und Blätter von Mesona mehrere Stunden lang mit Kaliumcarbonat und etwas Stärke gekocht werden . Die Mischung wird anschließend abgekühlt, um ihre gelatineartige Konsistenz zu erhalten .

Das resultierende Gelee kann in Würfel oder in verschiedene Formen geschnitten und mit Sirup und Aromen gemischt werden, um ein erfrischendes Getränk oder Dessert zu erhalten , das hauptsächlich im Sommer bei heißem Wetter konsumiert wird.