Weißes Maismehl 1kg / PAN –
€ 3.79
PAN Pan -Vorgekochtes weisses Maismehl. No GMO. Gluten Free.
Zutaten: weisses Maismehl 100%.
Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1514 kj /357 kcal
Fett 2 g – Davon Fettsäure 0,3 g
Kohlenhydrate 75,5 g – Davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 0 g
Pan Mais Mehl ist ein spezielles weißes Mais Mehl, das bereits vorgekocht wurde und aus Venezuela stammt. Pan Mais Mehl eignet sich besonders gut zum Backen für Arepas oder Empanadas. Das bei uns bekanntere gelbe Mais Mehl eignet sich nicht so gut zum Backen.
Dieses Maismehl eignet sich sehr gut für leckere Arepas (Maisbrot-Fladen), Rezept:
Zutaten: 1 Tasse vorgekochtes Maismehl (zB P.A.N.)
1 Tasse lauwarmes Wasser
1/2 TL Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen, das Mehl wird das Wasser komplett aufsaugen.
Der Teig soll geschmeidig sein und kaum an den Händen kleben. Bitte sofort verarbeiten, da der Teig sonst austrocknet.
Dann Taler formen zB. 10cm groß und 1cm dick.
Den Boden einer Pfanne mit Öl bedecken und die Arepas von beiden Seiten goldbraun backen.
Man kann die Arepas auch mit z.B. Feta oder parmesan oder Gauda machen, dabei den Käse direkt
