Sesamsamen Schwarz 100g/NGR –

NGR : Sesame Seed Black –

Zutaten: Sesamsamen 100%.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Brennwert / Energy 2202 kJ / 531 kcal

Fett /        38g davon gesättigte Fettsäuren /0g

Kohlenhydrate /18g.davon Zucker / 0g

Ballaststoffe /12g

Eiweiß /  20g

Salz / 0g

Schwarzer Sesam gilt in der Traditionellen Chinesischen Medizin als sehr wertvoll.

Der Geschmack ist mild und passt zu Süßspeisen genauso wie zu pikanten Gerichten.

Er ist nicht billig, aber mit einer Packung kommt man lange aus. .Am besten wird der Sesam gemörsert, also die Kügelchen leicht angestoßen, damit die harte Schale aufgebrochen wird und die wertvollen Inhaltsstoffe leichter verwertet werden können. In der westlichen Ernährungswissenschaft ist Sesam vor allem für seinen hohen Calciumgehalt bekannt.

Gib ca. drei Mal in der Woche oder öfter einen Teelöffel gemörserten Sesam auf dein gekochtes Frühstück, eine Suppe oder einen Eintopf. Um eine optimale Wirkung zu erzielen, ist die Dauer der Anwendung wichtig,

stärkt das Nieren-Yin und das Jing (die Lebensessenz, die in den Nieren gespeichert wird), das bedeutet:

kann graue Haare verhindern

stärkt die Knochen (Osteoporose), Haare und Zähne

fördert ein langes, gesundes Leben

füttert das Leber- das bedeutet:

hilft bei trockenen Augen, Nachtblindheit und verschwommener Sicht

versorgt die Nägel  nährt das Blut  gut bei trockener Verstopfung (mehr Tipps für Verdauungsbeschwerden