Puto Mischung für gedämpftes Gebäck 200g /White King –

White King – Filipino Steamed White Cake Mix

Zutaten: WEIZENmehl, Backtriebmittel: E500, E541, MOLKEpulver (MILCH), Jodsalz, Emulgator: E471, Aroma.

Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100 g

Brennwert 1447 kJ/ 346kcal

Fett 1,4 g-davon gesättigte Fette 1,3 g

Kohlenhydrate 71g -davon Zucker 2,9 g

Ballaststoffe 0 g

Eiweiß 13g

Salz 3,3 g

Vorbereitung:

Eine Muffinform mit Butter oder Margarine einfetten.

1 Tasse Wasser zu 1 Packung Puto-Mix geben. 1 Minute lang mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit oder mit einem Holzlöffel glatt rühren.

Fügen Sie 1/2 Tasse Zucker hinzu und mischen Sie für 30 Sekunden. Fügen Sie nach und nach 5 Esslöffel Speiseöl hinzu und mischen Sie weitere 30 Sekunden oder bis es glatt und klumpenfrei ist.

In die vorbereitete Muffinform ca. 3/4 voll gießen.

Bedecke den Dampfer mit einem Geschirrtuch und halte ihn ungefähr 30 Minuten. Puto ist fertig,

wenn die Oberfläche glänzend ist und beim Drücken nachgibs

das Gebäck mit Butter oder Margarine bestreichen