Jalfrezi Paste (Curry) 283g/Patak’s –

Patak’s – Gewürzmischung für Jalfrezi Currypaste 283g.

Zutaten: Wasser, gemahlene Gewürze 19% (Koriander, Kreuzkümmer, Paprika, Kardamon, Bockshornklee, Fenchel, Zimt, Gewürze) Rapsöl,Salz,, Kokosraspel, Maismehl, Säurungsmittel(Essigsäure, Zitronensäurer) Tamarinden, Senfpulver, Knoblauchpulver.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g.

Brennwert. 1177 kJ/ 285 kcal.
Fett. 24,3g- davon gesättigte Fettsäuren.  3,7g
Kohlenhydrate. 7,8g – davon Zucker. 1,1g
Eiweiss. 3,2g
Salz. 4,8g.

HÄHNCHENCURRY JALFREZI
Zubereitung: Für 2 Portionen

1. Eine mittlere Zwiebel würfeln und mit 2 El Öl in einer  Pfanne anbraten .

2. 70g oder  1EL der Jalfrezi Currypaste dazugeben und ca. 3 Minuten anbraten.

3. 250g gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und scharf anbraten.

4. 200g Tomatenwürfel ( aus der Dose) dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

5. 100ml Wasser und 1 mittelgrosse  geschnittene rote oder grüne Paprikaschote hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.

Passt auch gut zu Rind, Lamm, Garnelen oder Gemüse.