€ 5.99
CHUNGJUNGONE Galbi Sauce für Rinderrippe 500g
Zutaten – SOJAsauce (SOJA, WEIZEN, Salz, Wasser, Maissirup, Alkohol, Austernextrakt), Zucker, High Fructose Corn Sirup, Wasser, Birnenpüree, Apfelmus, Zwiebeln, Geschmacksverstärker (E621), Knoblauch, Spirituosen, Salz, D-Xylose, Kiwipüree, Ananaspüree, schwarzer Pfeffer, Rettich, Maissirup, Zitronensäure, Rotwein, Xanthan, Guarkemmehl, Dinatrium-5- Inosinat (E631), Dinatrium-5-Guanylat (E627), Polyglycerinester von Fettsäuren
Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100g
Brennwert 735kJ/ 179kcal
Fett 0,0g-davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 40g -davon Zucker 35g
Ballaststoffe 0g
Eiweiß 5g
Salz 4,25g
Die Marinade bietet das klassische Kalbi-Aromaprofil: eine harmonische Mischung aus tief herzhafter Sojasauce und kräftigem Knoblauch, die natürlich mit Birnen- und Apfelpürees für eine subtile Fruchtigkeit gesüßt wird. Geröstetes Sesamöl und ein Hauch schwarzen Pfeffers runden das Profil ab und sorgen für Wärme und eine unbestreitbare Umami-Tiefe, die die Rinderrippen vor dem Grillen oder Braten perfekt umhüllt.
Für beste Ergebnisse schneidest du 1 kg Rinderrippen dünn auf und vermischst sie gründlich mit dem gesamten 500g-Inhalt der CJW Kalbi Marinade. Mariniere die Rippen mindestens 4 Stunden oder vorzugsweise über Nacht im Kühlschrank, damit die Aromen vollständig einziehen können. Grille die marinierten Rippen bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie karamellisiert und durchgegart sind. Serviere sie heiß mit Reis und traditionellen koreanischen Beilagen.
