Chiu Chow Chilli Oil 335g/ Lee Kum Kee –

Lee Kum Kee: Chiliöl Chiu Chow, mit Sojasauce und Knoblauch abgeschmeckt, 
Zutaten: SOJABOHNENÖL, 6% getrockneter Knoblauch, 5% getrocknete Chilischoten, 5% gesalzene Chilischoten, SOJASAUCE (Wasser, Salz, SOJABOHNEN, WEIZEN), Salz, SESAMÖL, Salz, Zucker, Capsicum Oleoresin, Geschmacksverstärker: E631 & E627.

durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Energie 2782 kJ / 276 kcal
Fett 70 g/ davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 5,5 g/ davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 3,3 g
Salz 6,9 g

SEHR SCHARF! Nur mit Löffel verwenden! Vor dem Gebrauch gut umrühren.
Das scharfe Chili-Öl, mit feinen getrockneten Chilies ist mit weiteren Zutaten nach Art der originalen Sauce aus Chiu Chow, einer Stadt am chinesischen Meer, hergestellt. Sie ist kennzeichnend für die dort vorherrschende regionale chinesische Küche, die meist an Fisch- oder vergetarischen Gerichten orientiert ist. Das Öl/die Sauce kann zum Dippen, Braten und für alle Arten von asiatischen Nudelgerichten verwendet werden.