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Bot Ha Cao- Hagou Flour 400g /Vinh Thuan –

 1.80

Vinh Thuan Reis und Tapioka Stärke Mix

ZUTATEN: Reismehl 85%, Tapiokastaerke 15%.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1464 kj /350 kcal
Fett    0,4 g – Davon  Fettsäure  0 g
Kohlenhydrate  86 g – Davon Zucker  0,5 g
Eiweiß  0,7 g
Salz   0,02  gg

ZUBEREITUNG FUER DIE FUELLUNG: Magerfleisch, Krabben, rote Zwiebeln, alles fein hacken und abschmecken mit Glutamat, Salz, Zucker.

DER TEIG : 3 EL Mehl zurueck halten, den Rest

Inhalt in 500ml Wasser ruehren und in einem Topf langsam kochen zu einem kompakten Teig. 2 EL Oel dazu geben und zu einem glatten Teig kneten, dann in kleine Stuecke teilen und mit einem feuchten Tuch abdecken.

Den Tisch mit Mehl bestreuen und darauf die Teigstuecke duenn rollen, mit der Fuellung fuellen, in die Mitte zusammenklappen und den Rand

zudruecken.

Die Ha Cao Stuecke auf eine geoeltes Dampfeinsatz legen und mit Dampf garen. Garzeit ca. 5-7 min. bis die Stuecke durchsichtig werden.

20 vorrätig

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