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  • Agar Agar Pulver 25g/ Natürliches pflanzliches Geliermittel

    € 2.39

    C.L .T Agar Agar Pulver.

    Zutaten:  Agar Agar.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

    Brennwert   665 kj/173 kcal

    Fett  0g davon gesättigte Fettsäuren 0g

    Kohlenhydrate 1,8g  davon Zucker 0g

    Eiweiss  0g

    Salz    1,3g

    Was Bedeutet Agar Agar?

    Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel. Im Handel unter der Bezeichnung E406 bekannt. Agar Agar zählt definitionsgemäß, zu den Ballaststoffen, da es vom Körper nicht verwertet werden kann.

    Wie wird Agar Agar verwendet?

    Man kann ungefähr sagen:

    1 TL Agar Agar Pulver (ca. 8g) auf ca. 500ml Flüssigkeit

    6 Blatt Gelatine können durch 1 leicht gehäuften TL Agar Agar Pulver ersetzt werden 5 Blatt durch einen gestrichenen TL

    Agar Agar Pulver sollte ca. 5Min aufgekocht werden. Es geliert erst beim Abkühlen.

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  • Aigen Snack (Scharf und Würzig) 59g/Tao Kae Noi Thailand –

    € 4.99

    Tao Kae Noi Thailand – Crispy Seaweed Hot and Spicy.  Knuspriges Seetang Snack. 

    Zutaten: Seetang 85%, Palmöl (EnthältAntioxidant E321)Salz, Weißes Pfefferpulver , Chilipulver, Geschmacksverstärker: E631, E627.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
    Energie: 2920kJ / 690 kcal.
    Fett: 62,7- Davon gesättigte Fettsäuren: 26,9g.
    Kohlenhydrate: 20g.- Davon Zucker:  0g.
    Eiweiss: 13,3 g.
    Salz: 0,58g.

    Pur. Einfach so zum snacken, oder probieren Sie es zum Reis, in Sandwiches oder auch in der Suppe.
    Achtung: Reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr kann zu einer Störung der Schilddrüsenfunktion führen.
    Nicht mehr als 40g pro Tag verzehren.

    Hinweis: Produziert in einer Anlage, in der auch Milch, Weizen, Ei und Fisch verarbeitet werden.
    Hersteller/Importeur: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederland
    Herstellungsland: Thailand

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  • Aigen Snack Tom Yum Goong 59g/Tao Kae Noi Thailand –

    € 4.99

    Tao Kae Noi. Knusprige Seetangblätter (Tom Yum Geschmack).

    Zutaten: Seetang, Palmöl, Zucker, Salz, Gewürze (Chili, Zitronengras, Schalotte, Galgantwurzel, Kaffernlimettenblatt), GARNELENpulver 0,6% (GARNELEN, SOJA, Salz), Maltodextrin, Hefeextraktpulver, Säuerungsmittel: E296, Limonensaftpulver, Geschmacksverstärker: E635, Trennmittel: E554, Aroma (enthält SESAMöl), Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E160c.

    Nährwerte Per 100 g.
    Energie 2920 kJ/790 kcal
    Fett 69 g/Davon gesättigte Fettsäuren 26,8 g
    Kohlenhydrate 13,8 g/Davon Zucker 4,1 g
    Eiweiß 13 g
    Salz 0,82 g

     

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  • Dashi Kombu Seaweet 113,4g/Wel Pac-

    € 7.49

    Wel Pac  Seetang Kombu- Tang 100% für Brühe.

    Zutaten: 100% Seetang.

    Zubereitung: (Brühe „Konbu-Dashi“ für 600ml) Den Konbu-Tang (ca. 5×7 cm groß) mit einem Tuch vorsichtig abwichen. Konbu-Tang mit 3.5 Tassen Wasser in einen Topf geben und 6 bis 8 Stunden stehen lassen. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, kurz vor dem Kochen den Konbu-Tang herausnehmen. Ca. 2TL (ca. 11.1g) der Brühe pro Person verwenden. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen n einem luftdichten Behälter aufbewahren und schnell verbrauchen.

    Nährwertangaben pro 100g
    Brennwert 11 kj/3 kcal
    Fett 0,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,1g
    Kohlenhydrate 0,6g davon Zucker 0,6g
    Eiweiss 0,5g
    Salz 0,22g

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  • Dried Kelp Getrockneter Seetang 56g/Assi Brand

    € 4.99

    Assi Brand Getrocknete Seetang ( Dried Seaweed )
    Zutaten: Setang 100%
    Nährwertangabe pro 100g:
    Brennwert 1045kj / 250kcal;
    Fett 1,7g, davon gesättigte Fettsäuren 0,6g;
    Kohlenhydrate 50g, davon Zucker 10g;
    Eiweiß 10g; Salz 0,31g.

    Seealgen sind ein Bestandteil der süd-ost-asiatischen und vor allem der japanischen Küche. Sie werden als Einlage für Suppen, Salate, Reis und Nudelgerichte, und auch zum Kochen von Sushi Reis verwendet.  Sie sind reich an Calcium und Eisen, haben aber nur wenig Fett und Kalorien. Die traditionelle  Verwendung findet sie in der Herstellung von Sushi Reis. Der Reis erhält durch das Mitkochen einiger Kombustücke sein feines Aroma bevor er gesäuert wird.

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  • Essigpulver für Sushi 75g/ Tamanoi –

    € 3.29

    Tamanoi Japan Sushi Powder Vinegar, Instant Sushi Seasoning. 

    Zutaten: Zucker, Essig Pulver, Salz, Stabilisator: E334, Säuerungsmittel: E296, E363, E365

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

    Brennwert   1156 kj/276 kcal

    Fett  0g davon gesättigte Fettsäuren 0g

    Kohlenhydrate 68g  davon Zucker 0g

    Eiweiss  0g

    Salz    22,9g

    Diese Essig Mischung ist einer der Hauptbestandteile von Sushi. Aus fermentiertem Essig, Zucker und Salz besteht dieses Pulver, und verleiht Ihren Sushi Reis den perfekten typischen Sushi Geschmack.

    Sie müssen das Sushinoko Essigpulver einfach mit dem fertig gekochten Sushieis vermischen.

    Zubereitungempfehlung: Geben Sie etwa einen Teelöffel des Pulver für 300g Reis in das Kochwasser.

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  • Fueru Wakame – Dried Seaweed 56,7g/Wel.Pac –

    € 5.49

    Wel Pac  : China getrocknete Meeresalgen „Wakame-Tang“

    Zutaten: 

    Portionsgröße 100 Gramm

    Energie 785kJ/188kcal

    Fett 2,6g- davon gesättigte Fettsäuren 0,7g

    Kohlenhydrate 11g- davon Zucker 0,5g

    Eiweiß 18g

    Salz 24,7g

    -Wel Pac Wakame, getrocknete Meeresalgen

    Zubereitung: 1,2g (ca. 1,5 TL) Wel Pac Wakame 4-6 Minuten mit kaltem Wasser bedecken, anschließen gut abtropfen lassen. Für Suppen und Salate verwenden.

    Hinweis: Dieses Produkt ist von Natur aus sehr jodreich. Eine tägliche Jodaufnahme von bis zu 0,2 mg ist für einen durchschnittlichen Erwachsenen gesundheitlich sinnvoll und erwünscht. Größere Mengen können gesundheitlich schädlich sein (z.B. für Personen mit chronischer Jodunterversorgung). Nehmen Sie daher max. 1g (ca. ein gehäufter Teelöffel) des Produktes pro Tag zu sich.

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  • Gerösteter gewürzter Seetang 3Packs x 4.5g/ A+HoSan –

    € 2.99

    A+hosan Roasted seasoned sea laver.

    Zutaten: Seetang 50%, Maisöl, Sesameöl, Perillaöl, Salz.

    NÄHRWERTE:

    Energie / Brennwert (100g) 2430kJ/584kcal

    Eiweiss / Proteine 24g

    Kohlenhydrate 14g

    Salz 2,84g

    Fett 43g davon Fettsäurer 32g

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  • Angebot!

    Kombu Dashi Kelp(Seetang Brühe Pulver) 128g/Shimaya-

    € 6.90

    Kombu dashi Würzmischung für Brühe, Granulierte Kombu-Seetang-Brühe,

    Zutaten: Salz, Geschmackverstärker: E621, E635,Glukose, Kelppulver, Kelpextrakt.Zucker. Herkunft: Japan [ 112gg (08x14g) ] YAMAKI Granulierte Kombu-Seetang-Brühe . Kombu Dashi.

    Nährwerte pro 100g

    Energie 880kJ/207kcal.

    Fett 0,0g. davon gesättigte Fettsäuren  0,0g

    Kohlenhydrate 31g. davon Zucker 19g

    Eiweiß 19g

    Salz 46,3g

    Zubereitung: 

    von Udonnudeln 8g ca 2TL(Dashi No moto)mit 100ml heissem wasser mischen auf 4 Portion verteilen.

    von Miso-suppe. 2g (ca 1/2 TL) Dashi No Moto mit 600ml heissem wasser mischen auf 4 Portion verteilen.

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  • Miso Suppe Aka (10 g x 3) / Lobo –

    € 3.49

    Lobo Thailand – Instant Aka Miso Soup. Fermentierte Sojapaste

    Zutaten: getrocknete Sojabohnenpaste 50%, Laktose Milch, Zucker, Zalz, getrockneter Wakame Seetang, getrockneter Tofu 5%, Sojasaucenpulver, Bonito Fischetrakt, Geschmacksverstärker: E621,E635, getrocknete Frühlingszwiebel, Farbstoff: E150c.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

    Brennwert   1389 kj/329 kcal

    Fett  5,1g davon gesättigte Fettsäuren 0,8g

    Kohlenhydrate 57g  davon Zucker 34g

    Eiweiss  12g

    Salz    18,2g.

    Traditionelle Miso-Suppe ist ein Grundnahrungsmittel in jedem japanischen Haushalt, das zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen wird. Es ist reich an Nährstoffen, insbesondere Eiweiß, und sieht ein bisschen wie Rinderbrühe aus.

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  • Nori Seetang Snack (Chili ) 40g/Kimnori -Korean –

    € 3.99

    Kimnori Korean Crispy Seaweed Chili flavoured snack. Kwangcheon 

    Zutaten: ,Seetang 75%, Rapsöl 16%, Pflanzenöl mit Chiligeschmack(Soja),Maisöl, Chili, Sesamöl,Zucker, Sesam 1%, Salz.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

    Energie: 2521kJ / 607 kcal.

    Fett: 49- Davon gesättigte Fettsäuren: 14 g.

    Kohlenhydrate: 27 g.- Davon Zucker: 5,1 g.

    Eiweiss: 14 g.

    Salz: 1,84 g.

    KURZE BESCHREIBUNG

    Hergestellt aus Meeresalgen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.

    Algen werden zerkleinert und mit Gewürzen und leckeren Sesamsamen vermischt.

    Garnelengeschmack aus Meeresfrüchten.

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  • Nori Seetang Snack (Oliver Öl) 40g/Kimnori -Korean –

    € 2.99

    Kimnori  Seetang mit Olive Oil/  Gewürzter Seetang (Laver) 40g.

    Zutaten: Nori, Sesamöl, Perillaöl, Salz, Maisöl.

    Nährwerte Per 100 g
    Energie kJ/600 kcal
    Fett 40 g/Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
    Kohlenhydrate 40 g/Davon Zucker 0 g
    Eiweiß 20 g
    Salz 1,82 g

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  • Nori Seetang Snack mit Chili 40g/ Kimnori Korea –

    € 2.79

    Kimnori Korean Crispy Seaweed with Chilli 
    Zutaten: Mandeln (44,4%), Nebel- Purpurtang (25,8%), scharfe saucebasis ( Fermentierte Sojasauce ( entfettete Sojabohnen, Weizen, Wasser, Meersalz). Kimchisaft-pulver ( Sardellensauce, salz, Maltodextrin Aroma, Stabilisator E414. Kimchisaft. Geschmacksverstärke E635. Säureregulator E320. Säuerungsmittel E270. Oleoresin. Paprika, Dinatriumsuccenat. Emuglator E475. ,E322.8soja). Reiswein (Reis, Wasser). Kimchigewürzpulver ( Kimchi, Glucose, fruchtose-Syrup, Zwiebel, Knoblauch,Antidioxidationsmittel E330, salz. hefeextraktspulver. modifizierte Stärke. Geschmackverstärke E635, kelp-Extrakt.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
    Energie: 1974kJ / 473 kcal.
    Fett: 29- Davon gesättigte Fettsäuren:0,1 g.
    Kohlenhydrate: 21 g.- Davon Zucker: 11g.
    Eiweiss: 32 g.
    Salz: 4,8 g.

    KURZE BESCHREIBUNG
    Hergestellt aus Meeresalgen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.

    Algen werden zerkleinert und mit Gewürzen und leckeren Sesamsamen vermischt.

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  • Nori Seetang Snack mit Mandel 40g/ Kimnori Korea –

    € 2.79

    Kimnori Korean Crispy Seaweed with mandeln.
    Zutaten: Mandeln (26,9%), Nebel- Purpurtang (26,9%), saucebasis ( Fermentierte Sojasauce ( entfettete Sojabohnen, Weizen, Wasser, Meersalz). Reiswein(reis, wasser) Maltodextrin Aroma, Stabilisator E414. Kimchisaft. Geschmacksverstärke E635. Cheongyang Rote Paprika, hefeextraktspulver. kelp-Extrakt. Aromamischung. Garnelenextrakt, Salz.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
    Energie: 2130kJ / 510 kcal.
    Fett: 30- Davon gesättigte Fettsäuren:0,2 g.
    Kohlenhydrate: 32 g.- Davon Zucker: 18g.
    Eiweiss: 28 g.
    Salz: 2,6 g.

    KURZE BESCHREIBUNG
    Hergestellt aus Meeresalgen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.

    Algen werden zerkleinert und mit Gewürzen und leckeren Sesamsamen vermischt.

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  • Nori Seetangblätter ( Crispy Seaweet ) 59g/ Tao Kae Noi-

    € 4.99

    Tao Kae Noi Thailand – Crispy Seaweed Original Flavour. Knuspriges  Algenblätter .

    Zutaten: Seetang 85%, Palmöl (EnthältAntioxidant E321)Salz, Weißes Pfefferpulver ,Geschmacksverstärker: E631, E627.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
    Energie: 2920kJ / 790 kcal.
    Fett: 65,6- Davon gesättigte Fettsäuren: 27,6g.
    Kohlenhydrate: 15,9 g.- Davon Zucker:  0g.
    Eiweiss: 13,7 g.
    Salz: 0,84 g.

    Pur. Einfach so zum snacken, oder probieren Sie es zum Reis, in Sandwiches oder auch in der Suppe.
    Achtung: Reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr kann zu einer Störung der Schilddrüsenfunktion führen.
    Nicht mehr als 40g pro Tag verzehren.

    Hinweis: Produziert in einer Anlage, in der auch Milch, Weizen, Ei und Fisch verarbeitet werden.
    Hersteller/Importeur: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederland
    Herstellungsland: Thailand

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  • Nori Seetangblätter ( Original ) 32g/ Tao Kae Noi –

    € 3.79

    Tao Kae Noi – Knuspriger Nori Algen Snack – Original Geschmack – 32g

    Zutaten: Seetang 85% (Porphyra Yezoensis) Palmöl, Salz, weißer Pfeffer, Geschmacksverstärker: E631, E627.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
    Energie: 1590 kJ /380 kcal.
    Fett: 65,6g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 27,55 g.
    Kohlenhydrate: 15,9 g. Davon Zucker 0,1 g
    Eiweiss: 13,7g
    Salz 0,8g.

    Pur. Einfach so zum snacken, oder probieren Sie es zum Reis, in Sandwiches oder auch in der Suppe.
    Achtung: Reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr kann zu einer Störung der Schilddrüsenfunktion führen.
    Nicht mehr als 40g pro Tag verzehren.

    Hinweis: Produziert in einer Anlage, in der auch Milch, Weizen, Ei und Fisch verarbeitet werden.
    Hersteller/Importeur: Heuschen und Schrouff, Sperwerweg 1, 6374, AG Landgraf, Niederland
    Herstellungsland: Thailand

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  • Nori Snack gewürzt Original 40g/Kimnori –

    € 3.79

    Kimnori Korean Crispy Seaweed Original flavoured snack.

    Zutaten: Mandeln 46%,Seetang 27%, Rapsöl 16%, Zucker, Sauce( Sojasauce, Salz soja, Weizen, Reiswein).

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

    Energie: 2130kJ / 510 kcal.

    Fett: 30- Davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g.

    Kohlenhydrate: 32 g.- Davon Zucker: 318 g.

    Eiweiss: 28 g.

    Salz: 2,6 g.

    KURZE BESCHREIBUNG

    Hergestellt aus Meeresalgen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.

    Algen werden zerkleinert und mit Gewürzen und leckeren Sesamsamen vermischt.

    Garnelengeschmack aus Meeresfrüchten.

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  • Nori Tempura Seetangblätter Original 40g/Taokeanoi Thailand –

    € 2.99

    Taokeanoi Thailand Tempura Seaweed Original Flavour.

    Zutaten: Weizenmehl 35%, Seetang 25% (Porphyra Yezeonsis), Tapiokastärke, Palmöl 7%, Eiweisspulver 3,5%, Salz 2%, Zucker 1,8%, hydrolisiertes Sojaeiweiss 0,63%, Geschmacksverstärker: E631, E627, weißer Pfeffer, Knoblauchpulver. Allergiehinweise: Weizen, Soja, Ei.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

    Energie: 2632kJ / 629 kcal.

    Fett: 4,3- Davon gesättigte Fettsäuren: 43,5 g.

    Kohlenhydrate: 0,1 g.- Davon Zucker:  3,7g.

    Eiweiss:   5,3 g.

    Salz: 0,8 g.

    KURZE BESCHREIBUNG

    Hergestellt aus Meeresalgen, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.

    Algen werden zerkleinert und mit Gewürzen und leckeren Sesamsamen vermischt.

    Garnelengeschmack aus Meeresfrüchten.

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  • Rosted Seaweed (Laver) 25g/Sukina Korea –

    € 3.99

    Sukina Korea, Geröstete Algen Leaf 25g

    Zutaten: Yaki Nori Algen 100%

    Nährwert in 100 g des Produkts:

    Energie 1451 kJ / 346 kcal;

    Fett 4,3 g, davon gesättigter 2,3 g;

    Kohlenwasserstoff 40,1g, davon 0 g Zucker;

    Protein 41,1 g;

    Salz 1,9 g.

    Seetang Blätter werden vor allem für die Herstellung von Maki und Sushi benötigt. Die Seetangblätter werden aus ausgesuchten Algen hergestellt, die zuvor getrocknet und geröstet werden. Das einzigartige, leicht nach Meer und Salz schmeckende Aroma der A+ Blätter harmoniert hervorragend mit jeder Maki-Füllung und Reis. Fein zerkrümmelt lassen sich die Algenblätter von Inaka auch ideal als Gewürz für Fisch-und Meeresfrüchte-Gerichte verwenden.

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  • Seaweet Seetang 50g /Ottogi –

    € 4.99

    Korea Ottogi Seaweed, 

    Zutaten:  Seaweed.

    Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

    Brennwert   1093 kj/251 kcal

    Fett  1,5g davon gesättigte Fettsäuren 0g

    Kohlenhydrate70g  davon Zucker 0g

    Eiweiss  20g

    Salz    6,1g

    Seealgen sind ein Bestandteil der süd-ost-asiatischen und vor allem der japanischen Küche. Sie werden als Einlage für Suppen, Salate, Reis und Nudelgerichte, und auch zum Kochen von Sushi Reis verwendet.  Sie sind reich an Calcium und Eisen, haben aber nur wenig Fett und Kalorien. Die traditionelle  Verwendung findet sie in der Herstellung von Sushi Reis. Der Reis erhält durch das Mitkochen einiger Kombustücke sein feines Aroma bevor er gesäuert wird.

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  • Seealgen stückchen (Original ) 50g/ Sempio –

    € 3.79

    Sempio Korea. Geröstete Seealgenstückchen (Original ). Gim Jaban Seasoned Seaweet Snack.

    Zutaten: Maiskeimöl, Seealgen (30%), Zucker, geröstete Sesamsamen, Sesamöl, Glukose, Olivenöl, Salz.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
    Energie: 2842kJ / 688 kcal.
    Fett: 64g Davon gesättigte Fettsäuren: 8,8g.
    Kohlenhydrate: 12 g.- Davon Zucker: 12g.
    Eiweiss: 14 g.
    Salz: 2,8 g.

     

     

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  • Seealgen stückchen mit Chili (Scharf) 50g/ Sempio –

    € 3.79

    Sempio Korea. Geröstete Seealgenstückchen mit Chili (Scharf). Gim Jaban Seasoned Seaweet Snack.

    Zutaten: Maiskeimöl, Seealgen (28%), Würzpulver (Zucker, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621); Sojasaucenpulver (Sojasauce (entfettete SOJAbohnen , WEIZEN, Hefeextraktpulver, Süßholzextrakt), Dextrine, Salz), WEIZENGLUTENextrakt, Maisstärke, Säureregulator: Äpfelsäure (E296); Chili-Extrakt, Gewürzextrakt, Pflanzenöl mit Paprikageschmack (Palmöl, Aroma, Säureregulator: Essigsäure (E260);) Knoblauchpulver, Ingwerextraktpulver, Trennmittel: Siliciumdioxid (E551); Pflanzenöl mit Chiligeschmack (SOJAöl, Aroma), Zucker, geröstete SESAMsamen

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.
    Energie: 2570kJ / 620 kcal.
    Fett: 52g Davon gesättigte Fettsäuren:7,4 g.
    Kohlenhydrate: 24 g.- Davon Zucker: 20g.
    Eiweiss: 12 g.
    Salz: 5,3 g.

     

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  • Angebot!

    Seetang Geröstete Sushiblätter (Gold)140g/Inaka Brand –

    € 11.90

    Inaka Sushi Nori Rosted Seaweed . Nori Seetang Gold 50 Bl/Pk. 

    ZUTATEN: 100% Algen

    Nährwerte pro 100 g
    Energie 1454 kj / 347 kcal
    Fett 0,47 g- davon gesättigt  0 g
    Kohlenhydrat  48,04 g- davon Zucker 0,1 g
    Eiweiß 44g
    Salz 0,3 g.

    Yaki Nori Blätter werden vor allem für die Herstellung von Maki und Sushi benötigt. Die Seetangblätter werden aus ausgesuchten Algen hergestellt, die zuvor getrocknet und geröstet werden. Das einzigartige, leicht nach Meer und Salz schmeckende Aroma der A+ Blätter harmoniert hervorragend mit jeder Maki-Füllung und Reis. Fein zerkrümmelt lassen sich die Algenblätter von Inaka auch ideal als Gewürz für Fisch-und Meeresfrüchte-Gerichte verwenden.

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  • Seetang Gerösteter 125g / A+HoSan Yaki Nori –

    € 12.90

    A+ Hosan Yaki Nori. Geröstete Seetang für Sushi Korean. 

    Zutaten: 100% Algen.

    Durchschnittliche Nährwertangabe. pro 100 g
    Brennwert. 1551kJ/ 371 kcal
    Fett. 5,2 g-davon gesättigte Fette. 1,0 g
    Kohlenhydrate 41,4 g-davon Zucker 0,4 g
    Eiweiß 39,7 g
    Salz 1,7 g.

    Yaki Nori Blätter werden vor allem für die Herstellung von Maki und Sushi benötigt. Die Seetangblätter werden aus ausgesuchten Algen hergestellt, die zuvor getrocknet und geröstet werden. Das einzigartige, leicht nach Meer und Salz schmeckende Aroma der A+ Blätter harmoniert hervorragend mit jeder Maki-Füllung und Reis. Fein zerkrümmelt lassen sich die Algenblätter von Inaka auch ideal als Gewürz für Fisch-und Meeresfrüchte-Gerichte verwenden.

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  • Seetang Gerösteter 25g / A+HoSan Yaki Nori –

    € 3.99

    A+ Hosan Roasted Sea Laver –

    Zutaten: Seetang 100 %

    Durchschnittliche Nährwertangabe. pro 100 g
    Brennwert. 1477 kJ/ 353 kcal
    Fett. 0,4 g-davon gesättigte Fette. 0 g
    Kohlenhydrate 43,58 g-davon Zucker 3,62 g
    Eiweiß 43,75 g
    Salz 1,7 g.

    Yaki Nori Blätter werden vor allem für die Herstellung von Maki und Sushi benötigt. Die Seetangblätter werden aus ausgesuchten Algen hergestellt, die zuvor getrocknet und geröstet werden. Das einzigartige, leicht nach Meer und Salz schmeckende Aroma der A+ Blätter harmoniert hervorragend mit jeder Maki-Füllung und Reis. Fein zerkrümmelt lassen sich die Algenblätter von A+ auch ideal als Gewürz für Fisch-und Meeresfrüchte-Gerichte verwenden.

    Nori ist stark Jodhaltig (5-8 mg pro 100g Trockensubstanz) und sollte daher nicht in exzessiv großen Mengen (dutzende Blätter auf einmal) gegessen werden. In normalen Mengen ist es unbedenklich, und wer sehr häufig Sushi isst, sollte in seiner Küche einfach statt Jodsalz jodfreies Speisesalz verwenden.

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  • Wasabi Pulver aus Meerrettich 1kg /Inaka –

    € 14.90 In den Warenkorb
  • Angebot!

    Wasabipulver (Meerrettichpulver) 30g/S&B –

    € 3.19

    S&B Japanischer Meerrettichpulver mit Wasabi. 

    Zutaten: Meerrettich 76%, Senf, Tapiokastärke, Wasabi Japonica 2%.

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g.

    Energie: 1910 kJ / 460 kcal.

    Fett: 9 g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g.

    Kohlenhydrate: 68 g. – Davon Zucker: 29 g.

    Eiweiss: 15 g.

    Salz: 0,1 g.

    Das scharfe S&B Wasabipulver wird mit etwas Wasser verrührt und ist etwas intensiver im Geschmack als die Wasabipaste. Wasabi ist als japanischer Meerrettich bekannt und ist eine grüne knorrige Wurzel der Wasabi-Pflanze. Das Wasabipulver von S&B kann man zusammen mit Sojasauce als Dip für Sushi und Sashimi verwenden, aber auch zum Abschmecken von Soba-Nudeln. Reichen Sie es auch einfach zum Nachwürzen zu jedem japanischem Gericht, wie z.B. Tonkatsu oder Garnelen, an den Tisch.

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  • Yamadashi Kombu getrocknete Meeresalgen, 227 g/Wel-Pac –

    € 12.90

    Wel-Pac Yamadashi Kombu Dried Seaweet, 227 g- Korean. 

    Zutaten: 100% Algen.

    Durchschnittliche Nährwertangabe. pro 100 g
    Brennwert. 11kJ/ 3 kcal
    Fett. <0,5 g-davon gesättigte Fette. <0,1 g
    Kohlenhydrate 0,6 g-davon Zucker 0,6 g
    Eiweiß <0,5 g
    Salz 0,22 g.

    Zubereitung für Dashi Brühe: Kombu Tang auf ca. 5 x 7cm Größe zuschneiden und mit trockenen Tuch vorsichtig abwischen. Vorsicht. Die weiße Schicht nicht abwischen. Dann mehrmals einschneiden und in einen Topf mit Wasser geben. Nach 6 bis 8 Stunden für 20 Minuten leicht köcheln. Zum Ende den Seetang herausnehmen und nicht verzehren. Fertig ist die natürliche und selbstgemachte Dashibrühe.

     

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