Panang Curry Paste 50g/ Lobo –
€ 1.20
Lobo – Currypaste für Rindfleischtopf- curry paste for beef dish 50 g.
Zutaten: Chilischoten, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Salz, Galgantwurzel, Gewürze (Kaffir Limettenblätter, Koriander, weißer Pfeffer), gemahlene Erdnüsse, Garnelenpaste (Garnelen, Salz).
Durchschnittliche Nährwertangabe pro 100g.
Brennwert 609kJ/ 145kcal
Fett 3,4g -davon gesättigte Fette 0,7g
Kohlenhydrate 19g -davon Zucker 5,5g
Eiweiß 5,1g
Salz 10,9g
Zubereitung: Schneide Sie 250g Rindfleisch oder Hühnerbrustfilet in Streifen. Erhitzen Sie 250ml Kokosmilch zusammen mit der Currypaste und bringen Sie das ganze zum kochen, bis eine Ölschicht entsteht.
Fügen Sie das Fleisch zu und lassen Sie es schmoren bis es gar ist. Geben Sie 250ml Wasser hinzu und bringen Sie das ganze zum kochen. Geben Sie Kaffir Limettenblätter und Chilischoten hinzu. Zum kochen bringen, Fischsauce nach Geschmack hinzufügen und mit gekochten Reis servieren.
