Meat Curry Indian 50g /Asia Home –

Asia Home – Würzpaste für Indian  Huhngericht mit Butter.
Zutaten: Tomatenmark,SOJAöl, Zwiebel,Salz,Zucker, gemahlene Koriander, roten Chilis,Branntweinessig,Knoblauch, Kräuter und gewürze.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie      870 kj / 210 kcal
Fett    16 g – Davon  gesättigte Fettsäure   2,4 g
Kohlenhydrate   6,3 g – Davon Zucker   6,2 g
Ballaststoffe      4,2g
Eiweiß 8,3 g
Salz     8,5 g

Zubereitung: Zutaten: Zutaten: 1 Würzpäckchen, 1-2 EL pflanzliches Öl, große Zwiebel, grob gehackt, Lammfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten, 110ml Joghurt oder Milch, 440ml Wasser, frischer Koriander zum Garnieren.
Zubereiten: Öl in einer tiefen Pfanne mit Antihaftbeschichtung erhitzen. Zwiebeln und Würzpaste dazugeben und 2 Minuten unter ständigem Rühren braten. Das Fleisch hinzugeben, 5 Minuten unter ständigem Rühren braten. Hitzezufuhr reduzieren und das Wasser und Joghurt dazugeben. Das Ganze zum Kochen bringen. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen. Den Deckel abnehmen und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Soße eingedickt ist, dabei gelegentlich umrühren.

Allgemeine Informationen:.

Diese Paste enthält eine harmonische Mischung aus intensiven Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Kardamom, Nelken und Kurkuma, die zusammen den charakteristischen, tiefen und würzigen Geschmack des Rogan Josh-Currys erzeugen. Sie sorgt für eine perfekte Balance zwischen reichhaltigen, scharfen und aromatischen Noten, die ideal zu Fleischgerichten wie Lamm oder Rind passen. Die Gewürzpaste erleichtert die Zubereitung eines authentischen, geschmackvollen Rogan Josh, indem sie eine komplexe und vollmundige Geschmackstiefe in kurzer Zeit bietet.