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Yuzu Fruchtsaft 720ml/ Shikokumeiji Japan –

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Japan Shikokumeiji Yuzusu : Yuzu Zitronensaft 720ml. 
Zutaten: Yuzu Frucht 100%.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml.
Energie: 142 kJ / 34 kcal.
Fett: 0,0 g.- Davon gesättigte Fettsäuren: 0  g.
Kohlenhydrate: 9,1 g.- Davon Zucker: 3,5 g.
Eiweiss: 0,6 g.
Salz: 7,6 g.

Yuzu ist eine in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft.
Halb Mandarine, halb Zitrone erobert die japanische Yuzu die Spitzenküche und die Grossverteiler. Weniger Saft, aber dreimal so viel Vitamin C
Die unscheinbare Frucht ist so aromatisch, dass sie sich auch zum Würzen eignet.

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