Beschreibung
Natto ist ein traditionelles japanisches Essen, das durch Fermentation von Sojabohnen hergestellt wird. Sehr gesund für Sie, wird es oft zum Frühstück oder als Snack während des Tages gegessen. Es mag aufgrund seines starken Geruchs, seines starken Geschmacks und seiner schleimigen Textur ein erworbener Geschmack sein, aber wenn Sie es noch nie probiert haben, gibt es nur einen Weg, dies herauszufinden! Es kann alleine oder mit Reis gegessen werden. Ansonst kann bei Bedarf beigemischt werden.
Mögliche Gesundheitliche Vorteile von Natto:
Herz-Kreislauf-Gesundheit: Natto enthält das Enzym Nattokinase, das die Blutviskosität verringern und die Auflösung von Blutgerinnseln fördern kann. Dies könnte zur Verbesserung der Durchblutung beitragen und das Risiko von Herzinfarkten, Schlaganfällen und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.
Gesunde Blutgerinnung: Nattokinase kann dazu beitragen, eine normale Blutgerinnung aufrechtzuerhalten, indem es das Protein Fibrin abbaut, das an der Bildung von Blutgerinnseln beteiligt ist. Dies könnte das Risiko von unerwünschten Blutgerinnseln verringern.
Nährstoffreichtum: Natto ist reich an Nährstoffen wie Proteinen, Ballaststoffen, Vitamin K2, Vitamin C und Eisen. Diese Nährstoffe sind wichtig für die allgemeine Gesundheit und können zur Unterstützung eines gesunden Immunsystems, der Knochengesundheit und des Energiestoffwechsels beitragen.
Darmgesundheit: Natto ist ein fermentiertes Lebensmittel und enthält daher probiotische Bakterien, die die Darmgesundheit fördern können. Probiotika können helfen, eine gesunde Darmflora aufrechtzuerhalten, die Verdauung zu verbessern und das Immunsystem zu stärken.
