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Mungbohnensprossen 340g/Heuschen

 1.79

Heuschen & Schroff  Bean Sprouts

Zutaten: Mungbohnensprossen, Wasser, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: E330, Antioxidationsmittel: E300.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

Brennwert: 136 kj / 33kcal

Fett: 0,5g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g

Kohlenhydrate: 4,4g- davon Zucker: 3,6g

Eiweiss:  2,0 g

Salz:  0,5g.

Mungbohnensprossen handelt es sich um gekeimte Mungbohnen, die sich roh verzehren oder in der Pfanne zubereiten lassen. die ähnlichen Sprossen bietet man häufig unter dem falschen Namen an. Wie Mung-Sprossen oft als “Sojasprossen” genannt , auch wenn sie keine sind. Der mild-süssliche Geschmack von Mungbohnensprossen ermöglicht einen vielfältigen Einsatz, sei es als Zutat in Salaten sowie Suppen oder aber als klassisches Wok-Gemüse.

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