Mungbohnensprossen 340g/Heuschen
€ 2.49
Heuschen & Schroff Bean Sprouts
Zutaten: Mungbohnensprossen, Wasser, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: E330, Antioxidationsmittel: E300.
Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert: 136 kj / 33kcal
Fett: 0,5g- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 4,4g- davon Zucker: 3,6g
Eiweiss: 2,0 g
Salz: 0,5g.
Mungbohnensprossen handelt es sich um gekeimte Mungbohnen, die sich roh verzehren oder in der Pfanne zubereiten lassen. die ähnlichen Sprossen bietet man häufig unter dem falschen Namen an. Wie Mung-Sprossen oft als „Sojasprossen“ genannt , auch wenn sie keine sind. Der mild-süssliche Geschmack von Mungbohnensprossen ermöglicht einen vielfältigen Einsatz, sei es als Zutat in Salaten sowie Suppen oder aber als klassisches Wok-Gemüse.
