Grüne Soybean Nuts (Edame ) 500g/ Aian Choice –

Asian Choice Soyabohnen Kernel.

Zutaten:

Nährwerte pro 100g
Energie 121kJl
Fett 9,7g/ davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 8,9g/ davon Zucker
Eiweiß 11,9g
Salz 5,2g.

Das sollten Sie über Edamame wissen
Als Edamame (japanisch für „Bohne am Zweig“) werden die unreif geernteten grünen Sojabohnen bezeichnet. Verkauft werden Edamame-Bohnen zumeist noch in ihren grünen Schoten, die nicht zum Verzehr bestimmt sind. Edamame kann wie Gemüse vielfältig verwendet werden. Sie sind als typische japanische Vorspeise beziehungsweise Beilage bekannt, werden auch gerne pur gegessen oder in Salaten. Im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten und Bohnen benötigt Edamame lediglich um die fünf Minuten zum Garen.
Wie Edamame essen?
Die kleinen Edamame-Bohnen lassen sich mit den Zähnen aus den harten grünen Schalen drücken, diese werden nicht mit verzehrt. Wer nicht pulen möchte, kann die jungen Sojabohnen auch bereits geschält kaufen.