Chilli Bean Sauce 368g /Lee Kum Kee –

China  Scharfe Bohnensauce ( Toban- Djan) 
Zutaten: Gesalzene Chilischoten 48%, Wasser, fermentierte Sojabohnenpaste (Wasser, Sojabohnen , Weizenmehl, Salz), Zucker, getrockneter Knoblauch 1%, Sojabohnenöl, Chilipulver 2%, modifizierte Maisstärke, Säurerungsmittel E270, Geschmacksverstärker (E631; E627)

Nährwerte pro 100g  
Energie 368kJ/88kcal
Fett    1,8-  davon gesättigte Fettsäuren  032g
Kohlenhydrate  12g-  davon Zucker 9,6g
Eiweiß 3,4g
Salz 10,8g
Schnelles Rezept
Kung-Pao-Huhn

Portion 2: 250 g gewürfeltes Hähnchenfleisch 5 Minuten unter Rühren braten, dann 1 gewürfelte grüne Paprikaschote, 2 fein geschnittene Selleriestangen und jeweils 2 EL Chili-Bohnen-Sauce und Lee Kum Kee Hoisin-Sauce hinzufügen. Weitere 5 Minuten braten oder bis alles durchgegart ist. Vor dem Servieren 25 g fein gehackte, geröstete Cashewkerne unterrühren.

Produktbeschreibung: Die auch als „Toban Djan“ bekannte Chili-Bohnen-Sauce ist eine Würzsauce nach Sichuan-Art mit einem pikanten Geschmack aus gesalzenen Chilischoten-, Sojabohnen- und Saubohnenpasten. Sie ist ein Hauptbestandteil des klassischen Kung-Pao-Hühnchens und eine tolle Zutat bei allen Pfannengerichten.
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker
Ohne Zusatz von Konservierungsmitteln
Ohne Zusatz von Farbstoffen
Für Vegetarier geeignet