Bot banh Canh( Rice Spaghetti ) 400g/ Vinh Thuan –

Vinh Thuan Reisnudelteig .

ZUTATEN: Reismehl, Tapiokastaerke.

Nährwerte Per 100 g: 
Energie 1524kJ/364 kcal
Fett 0,0 g- Davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 82g- Davon Zucker 2,0g
Eiweiß 4,0g
Salz 0,03g.

ZUBEREITUNG :
1/3 Inhalt in 200ml Wasser ruehren, in einem Topf langsam kochen zu einem kompakten Teig.
2/3 Restinhalt in 300ml Wasser ruehren und den gegarten Teig dazu geben, gut vermengen.
Den Teig in einem Spritzbeutel mit kleiner Glatttuelle fuellen und in einem
Topf mit gekochtem Wasser pressen.
Wenn die Nudeln nach oben schwimmen, sind sie gar, dann in kaltem Wasser abschrecken und servieren in Fleischsuppe, Fischsuppe..