Agar Agar Pulver 25g/ Natürliches pflanzliches Geliermittel

C.L .T Agar Agar Pulver.

Zutaten:  Agar Agar.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Brennwert   665 kj/173 kcal

Fett  0g davon gesättigte Fettsäuren 0g

Kohlenhydrate 1,8g  davon Zucker 0g

Eiweiss  0g

Salz    1,3g

Agar Agar ist ein pflanzliches Geliermittel. Im Handel unter der Bezeichnung E406 bekannt. Agar Agar zählt definitionsgemäß, zu den Ballaststoffen, da es vom Körper nicht verwertet werden kann.

Wie wird Agar Agar verwendet?

Man kann ungefähr sagen:

1 TL Agar Agar Pulver (ca. 8g) auf ca. 500ml Flüssigkeit

6 Blatt Gelatine können durch 1 leicht gehäuften TL Agar Agar Pulver ersetzt werden 5 Blatt durch einen gestrichenen TL

Agar Agar Pulver sollte ca. 5Min aufgekocht werden. Es geliert erst beim Abkühlen.