Soja Sauce Superior Dunkel 500ml /Pearl River Bridge –

Pearl River Bridge – Natürlich gebraut.  Ohne Glutamat, Ohne künstliche Aroma-Farbstoffe. Frei von Zusätzen .

Zutaten: Soja-Sauce (Wasser, Sojabohnen, Salz, Weizenmehl), Zucker.

Nährwerte. Per 100 g

Energie 523 kJ. Energie 125 kcal

Fett 0,0 g- Davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g

Kohlenhydrate 26 g-Zucker 19,6g

Salz 22 g

Sie ist vielseitig verwendbar und stärker konzentriert als helle Sojasauce, und hat deshalb einen kräftigen, leicht herben Geschmack.

Sojasauce dunkel zum Würzen von gebratenen Nudeln und Reis, zum Dippen von Frühlingsrollen oder gebratener Ente, zum Marinieren von Fleisch usw.

Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Arten von Sojasaucen, die in der chinesischen Küche verwendet werden:

Helle Sojasaucen sind eher hell und dunnflüssig und ideal zu hellem Fleisch (Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein)

Dunkle Sojasaucen wie die hier angebotene Sojasauce dunkel von River Bridge sind schwerer, konzentrierter, dunkler, dickflüssiger und süsslicher im Geschmack. Sie sind ideal zu dunklem Fleisch (Rind)