Kichererbsen 500g/TRS – India

TRS Chicken Peas .

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100ml:

Energie    1456 kj /364 kcal

Fett   6g – Davon Fettsäuren  1g

Kohlenhydrate   6,1 g – Davon Zucker  11g

Eiweiß  19 g

Salz   0,0g.

Kichererbsen zählen zu den indischen Grundnahrungsmitteln und sind wegen des mild-nussigen Geschmacks sehr beliebt. Die TRS Kichererbsen sind ideal, wenn man authetnische indische Gerichte ohne Fleisch zubereiten möchte. Im Vergleich zu den gelben Kichererbsen werden die braunen etwas fester im Biss. Verwenden Sie Erbsen für die Herstellung von Falafel oder Hummus, für Gerichte wie Chana Masala (scharfes Kicherebsencurry). Außerdem eignen sich die TRS Kichererbsen ausgezichnet für die Zubereitung von Chana-Aloo (Kartoffel-Erbsen-Curry). Zu feinem Kichererbsenmehl verarbeitet, sind die Kichererbsen auch ein Bestandteil von indischen Desserts.