Tamarind Paste 454gg/ Thai Dancer-T
€ 6.79
KONZENTRIERTE TAMARINDENPASTE 454g THAI DANCER.
Zutaten: Tamarinden 92 %, Wasser, Salz, Säureregulator: E330, Konservierungsstoffe: E202, E211.
Nährwertangaben: 100 Gr.
Brennwert 356kJ/84kcal
Fett 0g -Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 19g – Zucker 12g
Eiweiß 1g
Salz 1,1g
Zubereitung: erwendungsmöglichkeiten:
Tamarinde ist eine Frucht des Tamarindenbaums. Der Kern der Tamarinde ist von faserigem Fruchtfleisch und brauner Schale umhüllt. Das Fruchtfleisch schmeckt säuerlich und erfrischend. Thai Dancer Tamarindenpaste enthält keine Fruchtkerne und eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Saucen (oft mit Mango kombiniert) für Grillgerichte und als Marinade für Fleisch und Fisch. Auch Sinigang (philippinische saure Suppe) wird mit Tamarinde gekocht, wie in verschiedenen indischen Chutneys und Currys.
